一、是營養價值不高的菜品，包括高能量、高膽固醇和高鹽分的菜品。高能量菜品主要包括肥牛、肥羊、羊尾等，這類肉飽和脂肪含量高，能量高，過多食用容易造成能量過剩，增加肥胖風險。建議大家在選擇牛羊肉時儘量選擇瘦一點的，那......

吃火鍋時要點一盤紅薯我們都知道肉類食品是酸性食物，而紅薯則是鹼性食物，兩者進入胃中就可以酸鹼中和，儘量使我們的體內保持酸鹼平衡。鍋中可多放些蔬菜蔬菜含大量維生素及葉綠素，其性多偏寒涼，不僅能消除油膩，補充冬季人體......

1、調味料要清淡調味料如沙茶醬、辣椒醬，對於腸胃刺激大，使用醬油、麻油等較清淡的佐料可避免對腸胃的刺激，減小熱氣。2、放點生薑生薑能調味、抗寒，火鍋內可放點不去皮的生薑，因姜皮辛涼，有散火除熱的作用。3、適量放些豆......

天冷了，和家人朋友圍著一口熱騰騰的火鍋，任意打撈自己喜歡的美味，吃得暢快，又有氣氛。然而，很多人享受完火鍋美味後，往往惹火上身，出現咽喉、牙齦腫痛，舌尖、口腔潰瘍甚至消化道出血等症狀。那麼，冬季怎樣吃火鍋不上火呢？吃火鍋......

俗話說民以食為天，享受美食乃人生的大事。冬天吃火鍋名正言順，夏天吃火鍋則另有一番爽勁，怎樣在夏天既吃得暢快淋漓，又吃得健康呢？一個誤區：吃火鍋+冰啤酒一邊吃著火鍋，一邊喝冰啤酒或者是別的冰鎮飲料，這樣對自己腸胃很不負......

在寒冷的冬天,火鍋是人們最喜愛的,親朋好友坐在一起,吃一頓熱氣騰騰的火鍋.任是冷空氣都可以不怕.但是我們大家在吃的時候是過癮了,但是吃完很多人就開始苦惱.有些人會因為高熱量,辛辣的食物而長出青春痘.不要擔心,我......

火鍋病，很多人估計並不知道這是一種怎樣的病症。今天我們就給大家詳細解釋下什麼叫火鍋病？火鍋病又有怎樣的危害？我們怎麼做才能預防火鍋病帶來的危害？火鍋病顧名思義就是由於火鍋兒患的病症，一些人在食用火鍋時喜歡吃牛羊......

中醫認為：補五臟要分季節來補。春季補肝，夏季補脾，秋季補肺，冬季補腎。夏季出汗多，流失的營養也較多，所以，也是需要清補的。廣州的夏季比較潮溼，而火鍋中的辣味和熱量恰恰可以驅除潮氣。1放些豆腐豆腐是含有石膏的一種豆製品，......

網友諮詢肝病專家：醫生您好，我有一個好朋友，昨天聽說檢查出了乙肝，我在網上查了關於乙肝的介紹，說是乙肝具有傳染性，而且傳染途徑也比較多，我有點擔心了，因為上週我還和他一塊吃火鍋（和乙肝小三陽吃飯會傳染嗎），很擔心被傳染，因此......

天氣越來越冷，高血壓發病人數卻在急劇增加。日前，78歲的楊大爺晚上下床關電視時突然摔倒，並出現劇烈地嘔吐，連膽汁都吐了出來。到醫院後，血壓測量達到了220/120mmHg，屬於高血壓急症中的高血壓腦病。讓人不解的是，楊大爺平時......

下班後，你跟一群同事去吃自助火鍋，你最想吃哪一種肉?1：牛肉2：雞肉3：羊肉4：豬肉5：鴨肉分析：選1：野心指數95%你可說是頭號野心份子，對事業雄心勃勃，表面上看來是個好相處的人，可是從一進公司那天起，無不處心積慮想要向上爬，力求個人表......

入鍋次序，生熟有別邊涮邊吃，熱氣騰騰，火鍋給食客帶來了巨大的滿足感。而許多健康隱患也常常出在這個節骨眼上。不少人貪圖吃得鮮嫩，不掌握火候，尤其是生肉、生魚往往統統往鍋裡一燙就立馬撈出來吃。此時，那些寄生在肉類中的......

一、蔬鮮肉熟控制火候許多食客在吃火鍋時，往往追求鮮美嫩滑而將食材稍稍一涮就吃，這種飲食習慣很不衛生。較好的方式是，先將肉類、魚類、海鮮下鍋，煮到五、六分熟時再放蔬菜，鍋開後再煮半分鐘左右，才開始享受美味。目前國內......

對於廚師行業有這樣一種說法一熱當三鮮其實這種說法是沒有科學依據的，大家往往願意和朋友、家人圍坐在火鍋旁，打撈自己喜歡的食物，不管多燙、多辣都往肚子裡下嚥。殊不知，食過熱、過燙、過辣、過硬的食物都是引發食管癌的......

1.吃火鍋時空氣要流通若用炭爐燒火鍋，各位就應當小心了，一定要開啟窗戶，讓空氣流通;空氣不流通，室內缺氧，木炭燃燒不透時，會產生大量的一氧化碳，容易使人中毒，中二氧化碳毒往往不易發覺的，因吃火鍋時同時喝了酒，把中毒的症狀像......

孕婦能吃火鍋嗎孕婦能吃火鍋嗎？對於孕婦這樣的特殊群體能不能吃火鍋的問題一直有爭論，不少孕媽媽也很疑惑到底孕婦能不能吃火鍋。專家稱，孕婦並不是完全不能吃火鍋，可以適當吃火鍋，但要注意吃火鍋的次數，儘量少吃。並且，孕婦......

對此，男科專家介紹，導致出現這種現象的原因主要有以下幾點：1、冬季氣溫低，許多男性朋友因未注重保暖，使區域性受涼，從而誘發急性前列腺炎，引起尿尿異常的狀況。事實上生殖泌尿系統疾病很多都具有這一特點，例如急性前列腺炎、精......

火鍋越煮亞硝酸鹽越多不少人吃火鍋都有印象：越吃到後面湯料越鹹。食品與營養資訊交流中心專家阮光鋒介紹，火鍋湯料原本就比較重口味，會放入大量調味料，在煮的過程中，越煮湯料中的亞硝酸鹽越多，就會越來越鹹。一項專業學術調......

過節消費，吃喝玩樂，圖的是開心熱鬧，但也有不順心的事。1日晚，家住嶗山區的市民程女士團購了一份山東省政協科技大廈的118元4～5人火鍋套餐，一家人原本打算吃個熱鬧飯，沒想到席間發現蟑螂，維權不成吃了一肚子氣。當時端上的羊肉......

火鍋店大都不公示鍋底使用的新增劑，而是打著無新增劑的稱號或者配方祕製不便公開的幌子。據媒體報道，有資深火鍋店老闆透露，好的火鍋底料成本可達120元，就算店家收60元以上，都是在做虧本生意，除非使用新增劑才有錢可賺，而經......