現代人的生活越來越奉行速食主義。有的工作忙，顧不上吃早餐和午飯;有人為了減肥，吃點水果就當正餐了;還有的人應酬多，晚上經常大吃大喝。一兩次無所謂，累積多了就出現大問題了———胃部開始不正常工作了......

豆腐乾是以大豆為原料，經浸泡、研磨、出漿、凝固、壓榨等工序生產加工而成。營養價值1.豆腐乾中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高;2.豆腐乾含有......

豆腐是人們公認的保健佳品，適量食用豆腐對人體健康大有好處。但是，豆腐並非多多益善，過量食用豆腐也會危害健康，主要表現在以下幾個方面：促使腎功能衰退。人到老年，腎臟排洩廢物的能力下降，若大量食用豆腐，會使體內生成的含氮......

豆腐好吃容易消化，很多老人喜歡吃豆腐。那麼對於老年人來說，關於吃豆腐有什麼健康原則呢?豆腐營養豐富，含有老年人身體所缺乏的鐵、鈣、磷、鎂等多種微量元素，其中的優質蛋白也非常利於胃腸系統功能弱的老年人吸收。其中......

1.配點肉，蛋白質好吸收大豆有植物肉的美譽，它是植物性食物中蛋白質最優秀的食品。用大豆做成的豆腐，蛋白質也不會差。不過，豆腐中的蛋白質氨基酸的含量和比例不是非常合理，也不是特別適合人體消化吸收。如果在吃豆腐的同時......

女人都希望自己的面板跟豆腐一樣，白白嫩嫩的，那女人是不是吃豆腐就能美白呢？那豆腐可以頓頓都吃嗎？吃豆腐可以美白嗎作為一種營養家猴子很高的食品，豆腐的主要原料是大豆。這種含有人體所需的包括鐵、鈣、磷、鎂在內的微量......

隱匿性腎小球腎炎（IgA腎病）是一種腎小球疾病，患者腎小球區域出現了大量IgA沉積，導致腎小球區域性免疫反應異常，進而引起腎小球損傷。患者常見的臨床表現包括尿蛋白、血尿等。由於IgA腎病是一種自身免疫性疾病，飲食調節對疾病......

在中醫理論中，豆腐具有味甘性涼，可以益氣和中、生津潤燥，具有解硫磺、燒酒之毒等作用。既然豆腐美味又好吃，那麼老人可以吃豆腐嗎?老人豆腐吃多的五大危害：1.可導致腎功能衰退在正常情況下，進入人體內的植物蛋白經過代謝後，......

豆腐中營養豐富，每200克豆腐中所含的蛋白質，相當於一個雞蛋所含的蛋白質，豆腐屬低熱量、低脂肪、高蛋白、不含膽固醇的食品，適合產後新媽媽進補的需要。這樣吃最營養豆腐可炒食，也常用來做湯，新媽媽在食用時最好搭配含碘高......

現代科學研究則表明，豆腐的營養成分中，40%是蛋白質，25%是碳水化合物，20%是油脂，而且多元不飽和脂肪酸高達61%，加上各種礦物質、維生素，營養成分並不輸肉類，又不含膽固醇。在承認豆腐的營養價值的同時，我們也要警惕過量食用對身......

豆腐是最常見的豆製品，又稱水豆腐。主要的生產過程一是製漿，即將大豆製成豆漿;二是凝固成形，即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體，即豆腐。常吃豆腐有哪些危害一、增加腎臟負擔。在正常情況下，人吃......

豆腐分南豆腐，北豆腐，那麼，到底什麼是南豆腐?什麼是北豆腐?它們在風味上有什麼不同呢?豆腐的分類其實就是看使用的是什麼樣的凝固劑。南豆腐是用石膏作為凝固劑的，而北豆腐是用鹽滷作為凝固劑的。南豆腐相對水分多一些，所......

過敏性紫癜腎炎是一種免疫系統異常引起的疾病，患者往往會出現面板紫癜、關節痛、胃腸道出血等症狀。在治療過敏性紫癜腎炎時，藥物治療是非常重要的，但是飲食調節同樣也能對病情的緩解起到很大作用。因此，很多患者會問到過......

①消化不良。豆腐中含有極為豐富的蛋白質，如果一次食用過多不僅影響人體對鐵的吸收，而且容易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等。②腎功能衰退。通常情況下，人吃進體內的植物蛋白質，經過代謝，最後大部分成為含氮廢物，由腎......

多吃豆腐有助於降低血管內的膽固醇大量臨床研究表明，每天只要至少攝取25克以上大豆蛋白，就可以降低血液中的膽固醇含量，有效預防心血管病。因此，1999年美國食品與藥物管理局將大豆定為具有保健功能的食品，併發布了大豆蛋白......

豆腐是以黃豆、青豆、黑豆為原料，經浸泡、磨漿、過濾、煮漿、加細、凝固和成型等工序加工而成最廣、最大眾化的烹飪原料之一。豆腐及豆腐製品的蛋白質含量比大豆高，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸......

中醫理論認為，豆腐味甘性涼，入脾、胃、大腸經，具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效，可用以治療赤眼、消渴，解硫磺、燒酒毒等。豆製品除了能提供優質的蛋白質之外，還能幫助人體補鐵補鈣，促進人體新陳代謝、防止細胞老化。......

豆腐和玉米都是我們日常生活中經常吃的食物，它們都富含豐富的營養物質，對我們的身體健康有很大的好處，而且它們兩個食物搭配起來吃會不僅營養還很美味呢：豆腐配玉米營養美味雙豐收有營養豐富的食物，卻沒有十全十美的食物。......

現代科學研究則表明，豆腐的營養成分中，40%是蛋白質，25%是碳水化合物，20%是油脂，而且多元不飽和脂肪酸高達61%，加上各種礦物質、維生素，營養成分並不輸肉類，又不含膽固醇。豆腐的第一張臉：抗癌明星近10年來，許多研究發現，東方人罹......

小編推薦：女人吃烤肉六大驚人危害對腎病綜合徵患者來說，每日蛋白質的攝入量應根據尿中蛋白質丟失的多少來確定，一般以每日1.5―2.0g/kg體重為適度，以優質高蛋白飲食如肉、蛋、奶、魚類為好。若患者出現了氮質血癥時，則應限......