香菇香菇含有多種維生素和礦物質、50多種酶及遊離氨基酸、膽鹼、腺嘌呤、麥角甾醇及香菇多糖，有抑制體內合成膽固醇、促進膽固醇分解和排出、防止血脂升高的功效。黑木耳黑木耳含較多的微量元素及維生素b1、b2、胡蘿蔔......

奇異果熱量30千卡/100克奇異果甜美多汁，又含有豐富維生素C的特色，果膠、果酸等成為最受歡迎的美容和塑身水果。帶點酸甜好滋味的奇異果，能防止便祕、幫助消化和美化肌膚。酪梨熱量45千卡/100克酪梨中含量豐富的不飽和脂......

更多推薦：營養飲食:糾正錯誤喝湯習慣上夜班的人，有時會出現食慾下降、頭昏、乏力等症狀，他們除了在上夜班時有輕重不同的不適反應外，白天在家亦難以安睡。為此有不少人對上夜班顧慮頗大。大連市中心醫院營養科主任孫承芝......

更多推薦：哪些水果改善你的睡眠保持活力食物：高麗菜高麗菜是十字花科的蔬菜，其維生素C含量很豐富，同時富含纖維，促進腸胃蠕動，能讓消化系統保持年輕活力，並且幫助身體排毒。新鮮果蔬中含豐富的胡蘿蔔素、維生素C和維生素E。......

只要材料清潔，儲存適當，注意營養均衡，火鍋料下鍋後煮至全熟再吃，這樣就可以吃得安全又健康。吃火鍋時，應該要注意◇火鍋料如魚餃、蝦餃、各種丸子，含有高量的油脂，糖尿病、高血壓、高血脂的病人要注意。◇火鍋湯中含有大量嘌......

蜜汁紅棗：用料：無核紅棗，白糖，蜂蜜，熟白芝麻，米醋；經驗分享：熬煮時火不要太大，特別是到湯汁快收干時，一定要用小火。做法：1、將紅棗洗淨用冷水浸泡一小時左右，撈出放入鍋中，加入適量的水（剛好沒過紅棗即可）2、煮開後依個人口味加入適......

1、細糧與粗糧的比例是4：6吃粗糧成了近年來的一種新時尚。很多人喜歡吃粗糧，認為它營養價值高、入口感覺好，而且對牙齒、面部肌肉等都比較有益。可是，粗糧雖好，也不宜多吃。因為其中含有過多的食物纖維，會影響人體對蛋白質......

使用銅火鍋前要用布浸蘸食醋，再加點鹽擦拭，把銅鏽徹底刷洗乾淨再用。吃太急會燙壞味覺火鍋雖然吃著香，但吃得不當卻可能引發疾病。專家指出，吃火鍋最常見的是引起口腔疾病，因為火鍋湯的溫度相當高，剛剛從湯裡撈出來的食物溫......

不知道有沒有人注意到，在這個寒冷的冬季，如果你吃的不好或食入太少就會比別人怕冷。就說我自己的情況吧，如果冬天某一餐沒吃主食或者吃的冷食就會一整天感覺虛弱無力出門就感覺超冷，只有吃著熱乎乎的美食飽飽的出門就有種......

蔬菜中的紅蘿蔔、紅辣椒、番茄、紅薯、紅棗、紅莧菜等紅色食品中，富含β-胡蘿蔔素，不但能清除人體氧自由基，而且參與合成維生素A，對人體上皮組織和呼吸道黏膜有很強的保護作用。推薦以下幾個食療方：★蜂蜜紅蘿蔔汁用紅......

冬季天氣寒冷，砂鍋越來越受人們的歡迎，李女士就是一個典型的例子，她現在覺得其它容器的化學物質都太多，而砂鍋返璞歸真，給人安全而健康的感覺，熱氣騰騰的使人很有食慾，因此現在家裡每頓飯都離不開一個砂鍋菜。中國中醫科學院......

合理地調整飲食，保證人體必需營養素的充足，對提高老人的耐寒能力和免疫功能，使之安全、順利地越冬，是十分必要的。一、保證熱能的供給。冬天的寒冷氣候影響人體的內分泌系統，使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加，從而促進......

菜：一、蟲草蒸老鴨(《本草綱目拾遺》)原料冬蟲夏草5枚，老雄鴨1只，黃酒、生薑、蔥白、食鹽各適量。做法老鴨去毛、內臟，沖洗乾淨，放入鍋中煮開至水中起沫撈出，將鴨頭順頸劈開，放入冬蟲夏草，用線紮好，放入大缽中，加黃酒、生薑、蔥......

更多推薦：冬季各種水果的養生功效由於飲食不當給人類帶來了太多太多的疾病，致使人們一談到飲食，就產生了無所適從的感覺，特別是那些患了肥胖症以及各種各樣疾病的人，更是談食色變，整天這也不敢吃，那也不敢吃，把自己搞得神經兮......

最近網上出現了這樣一則新聞：南京一19歲的女大學生，因為吃多了麻辣燙和燒烤，患上了舌癌，不得不切掉半邊舌頭！對此，湖南中醫藥大學研究院附屬醫院心血管內科主任肖長江介紹，由於麻辣燙、燒烤等的成本低，油料、湯料常含有超標細......

冬天的時候，我們很多人都是會採取進補的，但是其實在冬季的進補的時候我們也有很多的注意事項的，尤其是對於冬季進補的食材的選擇上就更加的重要了，下面我們就給大家說說冬季選擇龍眼來食療的方法吧。龍眼肉粥【主料】龍眼......

一年有四季，每一季的飲食都有所不同，這是根據季節來調整的，並且這種調整帶來的效果也是非常好的，所以大家更有必要了解一下冬天吃什麼有利於健康，這樣在三餐中下功夫帶來的好處十分明顯，能在飲食的同時養生何樂而不為呢？冬天......

更多推薦：冬早餐誤區傷害女性健康不知道什麼時候開始，人們對食品中的營養開始有了一種模式化的看法。提到某些營養素，一定會讓人們想到某種食品，而說到某些食物，也往往會讓人們想到某種與營養有關的成分。比如說，一說到維生......

冬季易發八種疾病在持續強降溫的天氣裡，是感冒、哮喘、腸炎、慢性支氣管炎、心腦血管、腹瀉、關節炎、抑鬱症八大疾病高發期。嬰幼兒最易患感冒、哮喘、腸炎、腹瀉疾病，中年人群主要以慢性支氣管炎、抑鬱症為主，而中老年......

在我國傳統醫學裡面，將味道分為--酸、苦、甘、辛、鹹。這五種味道分別對應五臟，與人體健康息息相關，《黃帝內經》中就記載，酸入肝，苦入心，甘入脾，辛入肺，鹹入腎。酸入肝是指吃山楂、五味子、烏梅、白芍等酸味食物或藥物可以養......