主料：蝦仁150克雞蛋250克輔料：韭黃80克調料：鹽2克味精1克胡椒粉2克植物油20剋制作工藝：蝦仁炒熟盛罩籬內;雞蛋加調味(鹽、味精、胡椒粉)拂勻，加入切碎的韭黃、蝦仁又拂勻，下油，倒下蝦仁蛋，炒熟上碟。1、蝦仁：蝦仁營養豐富，肉質......

主料：豌豆50克雞胸脯肉200克輔料：雞蛋清20克調料：植物油50克料酒25克鹽2克味精2克白砂糖30克澱粉(玉米)30剋制作工藝1.雞脯肉切絲放在碗里加蛋清、澱粉抓勻;2.豌豆入沸水鍋中焯一下;3.炒鍋坐火上倒油，三四成熱時下入雞絲，......

主料：苦瓜125克豬肝250克調料：大蒜30克料酒10克醬油10克香油15克鹽3克味精1剋制作工藝1.先將苦瓜洗淨、去籽，放入鹽醃漬5分鐘，以去苦味，然後切塊;蒜切片。2.將豬肝洗淨，切成薄片，加料酒、鹽醃漬，10分鐘後用開水焯一下瀝乾。3.......

主料：熟煙燻鴨250克配料：紅甜椒25克嫩姜40克青蒜苗25克調料：植物油25ML，醬油8ML，白糖1剋制作：先把煙燻鴨剔骨，切成長4CM粗0.7CM的絲，嫩姜切絲，紅甜椒切成粗0.7CM的絲，然後把鴨絲放入燒至五成熱的油鍋中炒數下，加入薑絲、椒絲;再......

主料：菠菜250克粉絲50克調料：大蔥10克姜10克鹽4克味精10克醬油5克花生油30剋制作工藝:1.菠菜去雜質及黃葉，洗淨，用開水煮過，冷卻後改刀切成寸段，加2克鹽、5克味精拌勻備用。2.粉絲用熱水泡發，用剪刀剪短;將30克花生油下鍋燒......

原料：新鮮韭菜30～60克，或用韭菜籽5～10克，粳米100克，細鹽少許。製作：取新鮮韭菜，洗淨切細(或取韭菜籽碎為細末)，先煮粳米為粥，待粥沸後，加入韭菜或韭菜籽細末、精鹽，同煮成稀粥。說明：此粥有利於受孕，宜於剛孕時食用。......

★清炒豬血的做法原料：豬血500克，姜5克，食油30克，料酒3克，味精少許，鹽適量。製作：將豬血切成大塊，放人開鍋水中氽一下，撈出濾幹水分，切小塊;姜洗淨，切絲;鍋內放油後，燒至七成熱，下豬血及料酒、姜、鹽，翻炒，起鍋放味精。說明：養血補血，......

桂圓紅棗粥材料:米200克，桂圓(幹)10個、紅棗6個調料:薑絲1小勺、白糖(或紅糖)適量做法:1.將紅棗洗淨,去核;桂圓去殼與核，取肉衝淨。2.將水燒開後放入米，煮開後放入紅棗和薑絲煮粥，粥好後再放入桂圓肉和白糖，煮5-6分鐘即可......

主料：菠菜450克調料：芝麻20克辣椒油20克白砂糖5克醋3克鹽4克味精2克香葉20剋制作工藝1.將菠菜擇洗乾淨，入沸水鍋氽燙一下撈出，投涼，瀝去水。2.將菠菜切成3釐米長的段，裝入盤內。3.將芝麻、辣椒油、白糖、米醋、精鹽、味精、......

主料：番茄200克雞蛋150克調料：鹽2克白砂糖3剋制作工藝1.番茄洗淨切片,蛋液攪勻。2.燒熱鍋,落半湯匙油,將番茄略炒一下。3.放入素湯,煮片刻。4.倒下蛋汁，一邊倒一邊攪,最後以鹽糖調味即成。此湯具有清熱消滯、抗壞血病、......

主料：糯米400克豬裡脊肉100克輔料：香菇(鮮)70克紫菜(幹)10克蝦米10克調料：姜5克料酒5克鹽2克香油5克醬油5克植物油20剋制作工藝1.糯米淘洗乾淨後，浸泡一晚上後，控幹水分，上籠蒸約40分鐘;2.紫菜和蝦米泡軟，並將紫菜切成細末;3......

促排卵食譜桃膠蓮子湯的做法1.準備食材：桃膠15克、銀耳1/4個、蓮子50克、冰糖適量2.步驟1：桃膠提前用清水浸泡，至少要浸泡10個小時，泡到桃膠沒有硬芯、呈現透明清澈的狀態。然後將桃膠捏碎。3.步驟2：銀耳提前泡發，然後去掉......

主料：菠菜500克輔料：豬肋條肉(五花肉)50克香菇(鮮)30克沙丁魚10克調料：大蒜5克香油5克料酒5克鹽2克澱粉(豌豆)5克植物油15剋制作工藝1.菠菜洗淨，控幹水分，紅根切成細末，莖葉切成短段;香菇去蒂切成細末，浸泡香菇的湯汁澄清待......

滑蛋牛肉滑蛋牛肉是粵菜菜系中很有特色的菜式之一。牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。還能提高備孕......

三色雞絲材料:雞胸肉250克，黃瓜、胡蘿蔔、金針菇各50克醃料:蛋清1個，澱粉少許，鹽、料酒各適量調料:鹽、雞精、薑絲、高湯各適量做法:1.將雞胸肉切絲，用醃料醃漬15分鐘;將金針菇放入滾水中汆燙後浸入冷水中撈出瀝乾;黃瓜和......

主料：冬筍250克芥菜100克香菇(鮮)50克調料：香油5克鹽2克味精1克植物油15剋制作工藝1.冬筍切成絲，經開水燙一下，控幹水分;2.香菇和雪裡蕻切絲;3.鍋內放油燒熱，放入冬筍、香菇炒出香味後;4.放入雪裡蕻再炒至熟，最後以鹽和味精......

主料：蝦仁250克調料：料酒5克雞蛋清20克澱粉(豌豆)5克鹽2克植物油50克大蔥5克醬油20克姜3剋制作工藝1.將蔥、姜切末;澱粉加水調溼。2.將蝦剝成蝦仁，放入雞蛋清、澱粉、鹽拌勻，浸漬半小時。3.鍋內放入植物油燒開後，放入蝦仁，......

★抓炒腰花的做法原料：豬腰子300克，料酒10克，白糖25克，溼澱粉150克，醬油15克，醋10克，蔥、薑末各5克，味精、鹽適量，熟豬油少許，花生油100克。製作：將豬腰洗淨去膜，片成兩半，分別將中間的腰臊片去，再剞花刀(先立刀，後坡刀)每個腰子切成......

主料：菠菜500克調料：黃醬50克花生油10剋制作工藝菠菜洗淨，切成段，用開水燙一下;大醬用熱油炸熟，與菠菜段拌勻即可。99健康小貼士：菠菜：菠菜中含有大量的β胡蘿蔔素和鐵，也是維生素B6、葉酸、鐵和鉀的極佳來源。其中豐富的......

主料：魚750克(任何魚均可)配料：肥瘦肉100克、玉蘭片50克調料：蔥花、蒜片、薑末、醬油、味精(雞精)、鹽、醋、料油、香油、植物油各適量製作：將魚洗淨，兩面打上花刀，過油炸一下，撈出待用;用鍋加入大油、蔥、姜、蒜熗鍋，炒肥瘦......