一、高維C水果。維生素C是永遠的美膚聖品，想擁有健康明亮、不易晒傷的面板，幾乎每個面板科醫生都會讓你每天吃2—3份高維C的水果，番石榴、獼猴桃、草莓、聖女西紅柿或是柑橘類都可以。二、黃紅色蔬果。紅色、橘黃色......

細菌性食物中毒具有明顯的季節性，多發生在氣候潮熱的季節。這是由於氣溫高、溼度大，適合細菌生長繁殖。細菌在被汙染的食物中大量繁殖，產生大量毒素，包括腸毒素和細菌裂解後釋放出的內毒素，是發生食物中毒的基本條件。其主......

豔陽高照，熱浪滾滾，南京第一醫院急診室裡有兩個工友送來了一名30歲出頭的小夥，經醫生診斷為中暑，這也是立秋後該院收治的第一例中暑的患者。而南京中西醫結合醫院昨天也收治了一例中暑的建築工人。專家提醒，中暑後首先要做......

豆漿：中醫認為，豆漿具有補虛潤燥、清肺化痰、通腸利便等功用。盛夏，老年人出汗較多，氣陰耗損，加上機體消化功能較弱，甚至中暑。此時老年人常喝些豆漿，可補充營養，消暑清熱。黃豆芽：它所含的維生素A是大豆的3倍，維生素B1是大豆的......

夏日炎炎，氣溫攀升。人體出汗量增加，體內水分、礦物質、水溶性維生素丟失隨之增加;代謝加快，營養素需要量增加，若攝入不足，會引起代謝紊亂，以致食慾下降，工作效率降低，還會出現疰夏甚至中暑。因此，夏季日常膳食既要均衡、全面......

暑天悶熱，人們外出活動會大量出汗，感到疲倦、四肢無力、食慾不振，嚴重者甚至會虛脫。但是，在出門前吃根香蕉，就可以緩解或避免這種現象。專家指出，這種現象多與缺鉀有關。鉀是人體內重要的營養成分，也是人體內重要的電解質。......

喝酒都要有度白酒最多不能超3兩葡萄酒以4兩為宜夏日喝啤酒每天別超兩瓶夏日炎炎，無論是在大排檔聚餐，還是在餐廳飯店宴請，酒都是不可或缺的。但經常有人因為喝酒過量而造成身體不適。其實，無論什麼酒都要有度，不過這個度可......

喝酒都要有度白酒最多不能超3兩葡萄酒以4兩為宜夏日喝啤酒每天別超兩瓶夏日炎炎，無論是在大排檔聚餐，還是在餐廳飯店宴請，酒都是不可或缺的。但經常有人因為喝酒過量而造成身體不適。其實，無論什麼酒都要有度，不過這個度可......

第1種食品番茄流行指數：★★★★★番茄能夠大幅減少患胰腺癌等癌症的機率，它還是最佳的維生素C來源。番茄內的番茄紅素能防癌及預防心血管疾病，降低前列腺癌的發生，而不加鹽的番茄汁對患有高血壓等心血管疾病的患者的健康......

天氣進入了一年中最熱的暑伏。火辣辣的太陽不僅會讓你精神不振，連食慾都會一落千丈。冰水解渴但容易傷胃，雪糕涼快熱量卻不小……那麼，有沒有既營養又解暑的食物呢?當然有!以下8種食物，大家就不妨多吃。最佳......

夏天首選涼性肉。中醫講究熱者寒之，寒者熱之。夏天首選性質偏涼，或性平的肉。鴨肉性涼，具有健脾益氣，滋陰養胃，利水消腫的功效。鴨的品種選擇也有講究，北京烤鴨好吃，可它的脂肪含量高達40%，太油膩，夏天不宜食用。最好選用比較......

夏季養生吃什麼食物好呢?盤點八大養生食物。包括檸檬，西蘭花等在內的9類養生食物，可謂最適合夏季食用。這些養生食物中包含了多種營養物質，具有抗癌，降血壓血脂血糖，提高免疫力等保健功效。其實，它們不僅適合夏季，也可以在其......

炒綠豆芽：[配料]新鮮綠豆芽500克，花椒少許幾粒，植物油、白醋、食鹽、味精適量。[做法]豆芽洗淨水淋幹，油鍋燒熱，花椒入鍋，烹出香味，將豆芽下鍋爆炒幾下，倒入白醋繼續翻炒數分鐘，起鍋時放入食鹽、味精，裝盤即可。[功效]清熱解毒，......

梨粥將梨子3個洗淨切碎，加水適量煎煮半小時後，撈去梨渣，加入大米適量，煮爛成粥，趁熱食用可治小兒風熱、肺熱咳嗽、食慾不振、頭昏等症。冬瓜粥將冬瓜500克去皮除瓤，切成小塊，粳米100克洗淨。少許熟火腿切成碎米狀。取鍋上火，......

1.補充足量的優質蛋白質。因為蛋白質是機體免疫的物質基礎，建議每日補充200克動物性食物，如雞蛋和瘦肉等。2.適量補充維生素A。補充維生素A有助於保持好呼吸道黏膜的完整、功能的維持及對異物的反應性，對病毒的侵襲和感......

一、蒜蓉蒸茄子：防胃癌、子宮頸癌曾有試驗從茄子中提取的一種物質，用於治療胃癌、子宮頸癌等收到良效。茄子中還含有龍葵鹼、葫蘆素、水蘇鹼、膽鹼、紫蘇甙、茄色甙等多種生物鹼物質，其中龍葵鹼、葫蘆素被證實具有抗癌能......

由於高溫的影響，人體會產生一系列生理反應，導致精神不振、食慾減退。這時，若能在膳食上合理安排，適當吃些冷飲，不僅能消暑解渴，還可幫助消化，使人體的營養保持平衡，有益於健康。然而，有的人在吃冷飲時往往不注意衛生，暴飲暴食，以......

據美國僑報報道，炎炎夏季，擬定屬於你自己的健康飲食方案吧。如果長時間堅持健康的飲食方式，那麼不僅你患疾病的機率降低，而且還會比預期壽命延長15年。當然，隨之而來的，還有你一直嚮往的好身材，不妨試試下面的餐單，讓你健康一......

超市裡各式各樣的飲料真能讓人挑得眼花繚亂。許多消費者在購買飲料的時候，大都根據口味喜好。專家指出要根據自己體質來選擇，才能喝得健康。●要分寒熱以山楂、桃子、椰子、橘子、石榴等為主要原料製成的果汁都是溫性或......

綠豆不但是食品，也是一味中藥。中醫認為，綠豆性涼、味甘，有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效。從食療的角度來說，食物的溫熱、寒涼等天然屬性要與攝食者的體質狀況保持一致，才能起到保健作用。綠豆湯雖具有消暑益氣、潤......