清蒸鱸魚最正宗的做法之一用料：鱸魚、青蒜、姜、豬油、蒸魚豉油。做法：1.鱸魚處理好後洗淨，用廚房紙擦乾，兩面分別劃幾刀，並用少許鹽抹遍魚身的內外，醃製10分鐘以上。（鹽宜少不宜多，最後要澆蒸魚豉油）。2.魚肚內塞上姜和蒜，魚身......

清蒸鱸魚的做法1.準備食材：鱸魚1小條、薑絲適量、蔥絲適量、鹽1茶匙、醬油2茶匙、料酒2茶匙。2.步驟1：將鱸魚洗乾淨，用鹽和料酒醃製約5分鐘。3.步驟2：姜蔥洗乾淨，切成絲備用。4.步驟3：鱸魚上放薑絲。5.步驟4：將鱸魚放入蒸鍋......

參須鱸魚湯材料：鱸魚1條（約1斤），參須15克，紅棗6顆，姜2片。調味料：香油1大匙，米酒1大匙，鹽1/4小匙。做法：1、鱸魚去鰓、鱗片、內臟，洗淨切塊備用。2、香油入鍋燒熱，放蓋片煎香，放鱸魚煎至兩面表皮金黃後起鍋。3、鱸魚、薑片放入鍋中......

冬瓜燉鱸魚原料準備茯苓25克，紅棗(去核)10顆，枸杞15克，鱸魚1條，冬瓜200克，姜3片、鹽適量。製作步驟茯苓壓碎用棉布袋包起，一起放入鍋中備用。鱸魚洗淨去骨刺，取魚肉切片。冬瓜去皮切塊，和薑片一起放入鍋中，加水1500毫升，用小火......

鱸魚的功效與作用：鱸魚味甘、性平，入肝、脾、腎三經；具有健脾、補氣、益腎、安胎之功效。民間驗方有用鱸魚與蔥、生薑煎湯，治小兒消化不良；將鰓研末或煮湯，可用以治療小兒百日咳，也可治療婦女妊娠水腫、胎動不安。鱸魚的營養......

補腎這一字眼在大部分人的腦海裡只有男人需要，而對於女人來說，也尤為重要，女性腎氣最盛的時期是21、22歲左右，25歲之後，就開始漸漸衰退。中醫上說腎主水，其華在發，腎臟的功能好壞表現在頭髮上。頭髮柔韌有光澤，說明腎臟健康。......

黃芪糯米鱸魚湯：【原料】鱸魚1條，黃芪、糯米各50克，生薑10克，食鹽、香油、味精各少許。【製作】黃芪、生薑洗淨。糯米洗淨，用清水浸泡。鱸魚活宰，去鱗，去鰓，去內臟，洗淨。將糯米放入鱸魚肚內，與黃芪、生薑一起放入燉盅內，加沸水......

洋蔥的抗癌功效：洋蔥，又叫玉蔥、球蔥。洋蔥含有蛋白質、碳水化合物、揮發油、蘋果酸、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素c等營養成分。洋蔥中不含脂肪，但含有揮發油，而揮發油中又含有可降低膽固醇的......

產後月子食譜參須鱸魚湯原料：鱸魚1小條，參須15克，紅棗6顆，姜2片。做法：1、鱸魚去鰓、鱗片、內臟，洗淨，切塊。2、香油入鍋燒熱，放薑片煎香;加入鱸魚煎至兩面表皮呈金黃色後，起鍋。3、鱸魚、薑片放入湯鍋中，加參須、紅棗、米酒和4......

鱸魚的營養價值很高，對人體健康有很多的幫助，是秋季補品裡不能少的一種。今天，要為大家介紹的是鱸魚的營養價值和最佳吃法，快來一起具體瞭解瞭解鱸魚吧。鱸魚，又被稱為花鱸、寨花、鱸板、四肋魚、鱸子魚、四腮魚、魯魚、花......

冬瓜燉鱸魚原料準備茯苓25克，紅棗(去核)10顆，枸杞15克，鱸魚1條，冬瓜200克，姜3片、鹽適量。製作步驟茯苓壓碎用棉布袋包起，一起放入鍋中備用。鱸魚洗淨去骨刺，取魚肉切片。冬瓜去皮切塊，和薑片一起放入鍋中，加水1500毫升，用小火......

清蒸鱸魚怎麼做好吃？原料：鱸魚一條約650g，紅椒1塊，蔥白1段，姜1塊，蒸魚豉油3湯匙，食用油2湯匙做法：1.鱸魚去鱗去腮去內臟後洗淨瀝水。把魚的尾部片開一點，讓魚趴在盤中，放上薑片和蔥段（這裡用的是蔥芯）。2.蔥白去芯切成絲。紅椒片......

鱸魚別名：花鱸、鱸板、花寨、鱸子魚（《黃渤海魚類調查報告》）。性味：味甘；性平。歸經：肝；脾；腎經。入藥部位：為鮨科動物鱸魚的肉。鱸魚的用法用量內服：煮食，60-240g，或作鱠食。鱸魚的功效主治功效：益脾胃，補肝腎。主治：主脾虛瀉痢，消......

大家對DHA並不陌生，這個被稱作腦黃金的物質，是目前公認的補腦營養素，也是青少年增進智力、加強記憶、提高學習能力的必需營養素，但是DHA只存在於魚類及少數水產動物中，其他食物如穀物、大豆、薯類、畜禽肉及蔬菜、水果等幾......

因為本人的廚藝實在有限，所以就做個比較簡單的菜――清蒸鱸魚，晒給大家。來湊湊熱鬧，露一小手!美食名稱：清蒸鱸魚美食特點：簡單、營養、美味適合寶寶年齡：10個月以上的寶寶鱸魚因為肉質白嫩、清香，腥味較淡，而且關鍵一點是它......

鱸魚的營養價值,鱸魚的作用與功效作用功效鱸魚味甘、性平，入肝、脾、腎三經；具有健脾、補氣、益腎、安胎之功效。營養價值1.鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素；具有補肝腎、益脾胃、化痰止......

家人團圓，招待親友，中國人的餐桌上總是少不了一條魚，而市場上魚的種類又是多種多樣，用哪種烹調方法更合適呢？小編給你介紹各種魚的正確吃法。燒烤。脂肪較多的魚適合烤著吃，比如鰻魚、秋刀魚等，這樣可以產生特有的香氣及風味......

鱸魚品種很多，如黃鱸、湖鱸、白鱸等。鱸魚體側偏，成魚長30～60cm，嘴大，背厚，鱗小，棲於近海，冬季迴游到淡水中，性凶猛，以小魚蝦等為食。鱸魚肉呈白色，刺少，肉質細嫩、爽滑，鮮味突出。鱸魚在全世界溫帶沿海地區均有出產，以加拿大和澳大......

詳細介紹鱸魚又稱花鱸、寨花、鱸板、四肋魚等，俗稱鱸鮫，與長江鰣魚、太湖銀魚並稱為四大名魚之一。鱸魚主產於遼寧大東溝、旅大、營口，河北秦皇島，天津北塘，山東羊角溝、煙臺、石島、青島，但以北塘產的品質最好，產期在3～8月間......

我們常常聽說吃魚能夠補腦，而且是補腦的最佳來源，但其實並不是所有的魚都能夠補腦的，有六種魚比較補腦，分別是大頭魚、鰱魚、鱸魚、帶魚、三文魚和黃花魚。那麼在這六種魚當中，最補腦的是什麼魚呢?一起來了解一下吧。最補......