竹筍是脆與鮮結合的一種常見的食材，竹筍做法很多，可以蒸、紅燒、清炒等方式。當然重要是竹筍具有很高的營養價值，吃竹筍對人體是非常有好處的。那麼竹筍都有哪些營養價值呢？下面由本文為大家詳細介紹下！竹筍的營養價值1、......

竹筍是竹竿的雛形，縱切面可見中部有許多橫隔和周圍的肥厚筍肉，筍肉又被筍籜包裹著。筍肉、橫隔及筍籜的柔嫩部分均可食用。毛竹鞭抽生後3～6年為發筍盛期，冬季可挖冬筍，清明前後開始採收春筍，早竹的春筍品質比毛竹佳。麻竹、......

國寶大熊貓愛吃的竹筍，大家愛不愛吃呢？竹筍，別名筍或閩筍，為多年生常綠草本植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。今天就來教你怎麼辨別竹筍。生長於不同土壤中的筍，品質各不相同。一般有黃泥筍、黑泥筍和沙泥筍之分。......

竹筍一年四季皆有，但惟有春筍、冬筍味道最佳。烹調時無論是涼拌、煎炒還是熬湯，均鮮嫩清香，是人們喜歡的佳餚之一。功效：竹筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，本身可吸附大量的油脂來增加味道，所以肥胖的人，如果經常吃竹筍，每......

【出處】出自《重慶草藥》。【拼音名】LúZhúSǔn【英文名】Giantreedshoot【來源】藥材基源：為禾本科植物蘆竹的嫩苗。拉丁植物動物礦物名：ArundodonaxL.採收和儲藏：春季採收，洗淨，鮮用。【原形態】蘆竹，多年......

對於南方人來說，竹筍是一點都不陌生的，幾乎一年四季都在食用，只不過品種不一樣罷了。那對於經常吃竹筍的你來說，竹筍不能和什麼同食，你知道嗎？下面，小編就來為你介紹，別把它和竹筍一起吃易目盲。竹筍+羊肝容易致盲羊肝不宜與......

竹筍如何能吃出健康呢？其實竹筍，在我國自古以來被養生專家當作菜中珍品，在營養上，竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C。每100g鮮竹筍含幹物質9.79g、蛋白質3.28g、碳水化......

在中國南方地區，人們都喜歡喝湯，每頓飯幾乎都得有湯，湯的營養價值也特別高，容易被人體所吸收。而竹筍鴿子湯是湯中的精品，葷素搭配，營養均衡。但是很多人最愛喝卻不知道要怎麼製作，其實要竹筍鴿子湯的製作方法很簡單，只要準備......

竹筍，一種人們常用來做菜的食材，具有很高的營養價值，有益氣和胃、清熱化痰、利水道等功效。吃竹筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便祕，並有預防大腸癌的功效。還有保肝防癌的作用。食療推薦萵筍、竹筍、蘆筍對於乙肝......

一薏苡仁粥【來源】《老老恆言》【原料】薏苡仁30克粳米60克【製作】將薏苡仁、粳米共同煮粥。【用法】每日2次，作主食吃。【功效】利溼，清熱。可作為水痘患兒的輔助治療。二板藍根銀花糖【來源】經驗方【原料】板藍根1......

竹筍是非常好的食材，對人體健康很有好處，其吃法有很多，比如涼拌竹筍就很好。但並不是每一個人都適合吃竹筍的，大家菜吃竹筍之前一定要懂得相關禁忌。一、涼拌竹筍的做法1.將帶泥的野生竹筍洗淨，用小刀從筍尖往筍根方向縱向......

防癌抗癌的功效竹筍營養豐富，含人體所需的多種氨基酸，是高蛋白、高纖維的食物，肥胖、高血壓、冠心病、糖尿病患者常吃竹筍有調病防癌的功效，近代研究表明，其所含的礦物質鎂，具有一定的防癌抗癌的功效。相宜搭配竹筍+雞肉：暖......

身體健康比什麼都重要，當然在健康的基礎上就是要注意飲食，有時候不小心就會誤食導致身體的不舒服，嚴重的話會危機生命。近日看到一則新聞說一女子連吃五天竹筍嘔出一斤血真的是觸目驚心，這到底是怎麼回事呢?雖然食物是美......

成都全搜尋新聞網（記者覃霞）5月17日報道消費者在包裝袋裡發現蒼蠅翅膀，這事兒該誰管？質檢部門，還是工商，或者食藥監部門？至少從記者諮詢的結果來看，他們都管不了。近日，成都網友yy越er發微博稱，在歐尚超市高新店看到一袋內有蟲......

竹筍是一種非常美味的食材，不僅好吃還有很豐富的營養價值。竹筍的吃法有很多，那麼，怎麼做才好吃呢？下面就小編就給大家介紹一下竹筍怎麼做好吃吧。竹筍怎麼做好吃一、鮑魚竹筍湯材料：罐頭鮑魚50克，竹筍15克，豌豆苗50克，料酒、......

日前，在浙江溫州巖坦鎮深龍村，村民挖出了一棵22筍連根的超級大筍王。22棵竹筍在一竹根上左右交錯生長，像是長了兩排牙齒。挖筍者周先生說，這棵竹筍不捨得食用了，將對竹筍連根進行脫水烘乾，當藝術品進行陳列。3月18日，戴本寧......

竹筍的熱量和減肥功效別名：筍、毛筍、竹芽、竹萌熱量：19大卡（100克可食部分）分類：蔬菜，嫩莖、葉、花菜類竹筍為禾本科植物毛竹等多種竹的幼苗，去竹籜可食部分。主要生長於湖南、湖北、江西、浙江等省。竹的種類很多，毛竹是其......

竹筍為禾本科植物毛竹等多種竹的幼苗，去竹籜可食部分。主要生長於湖南、湖北、江西、浙江等省。竹的種類很多，毛竹是其中之一。它的地下莖稱為竹鞭，粗壯橫行於土中，鞭有節，節側生芽即為竹筍。筍體肥壯，呈圓筒狀寶塔形，上尖下......

一、吃竹筍可以補充人體所需的多種維生素人們常說的蛋白質、氨基酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素、鈣、鐵、磷等眾多人體需要的維生素都能在吃竹筍的時候得到補充，是不是有點不敢相信了呀？不僅如此，這些維生素在竹筍中的......

【原料】山楂10克、山藥20克、竹筍30克、大米100克。【調料】冰糖1大匙。【做法】1、將山藥用清水浸泡一夜，切3釐米見方的薄片；竹筍洗淨，切3釐米見方的皮；山楂洗淨；大米淘洗乾淨。2、將大米、山楂、山藥、竹筍同放鋁鍋內，加......