鵝肉有高的營養價值，同時它的食用功效也是非凡的，日常食用一些鵝肉是可以很好的幫助你調理身體的！那麼鵝肉有哪些具體的營養和功效體現呢？怎樣才能做出好吃的鵝肉美食呢？一起學習下吧！鵝肉的營養價值1、鵝肉蛋白質的含量很......

鵝，又稱家雁，分為蒼鵝和白鵝兩種，鵝肉以白鵝為優。鵝肉、鵝血、鵝肝、鵝肫均有一定的健身療疾功能。每100克鮮鵝肉約含水分60克、能量1193．2千焦、脂肪22．5克、糖類1．2克、維生素A原（胡蘿蔔素）36微克、維生素B10．06毫克、維生......

鵝蛋有哪些營養價值蛋類的食物一直被認為是具有豐富營養的食物，鵝蛋當然也不例外。在選擇鵝蛋的時候，我們先來看看鵝蛋所具備的營養價值吧。1.營養成分多。鵝蛋是高營養的食物，主要在於其所含有的營養成分是比較多的。比......

鵝肝為鴨科動物鵝的肝臟。因其十分豐富的營養和特殊功效，使得鵝肝成為補血養生的最佳食物。法國著名的料理鵝肝是一種從被過份喂飼的鵝取出來的肝。鵝肝含脂肪40%—60%，其中含不飽和脂肪酸65%—68%它可降低人......

貓肉知識介紹：為貓科動物貓的肉。貓，也是家畜之一，其肉不僅可食，也可醫用，只是我國人民群眾沒有吃貓肉的習慣，中醫中藥也不大強調貓肉的醫療作用罷了。貓肉含蛋白質、碳水化合物、無機鹽及維生素類，具有補血益氣、疏風通絡、......

狗肉的功效：狗肉不僅蛋白質含量高，而且蛋白質質量極佳，尤以球蛋白比例大，對增強機體抗病力和細胞活力及器官功能有明顯作用。食用狗肉可增強人的體魄，提高消化能力，促進血液迴圈，改善性功能。狗肉還可用於老年人的虛弱症，如尿......

鵝是我們常見的一種家禽，有些地方的特產就是鵝肉。鵝肉中含有豐富的氨基酸和營養物質，如果是在生病時或者需要補充營養時的最佳選擇。而且鵝肉中含有的脂肪量也比一般的家禽要低，對於女性的美容養顏也是有很大幫助的。不......

高速公路車輛多時速又快，因此不管是人還是自行車都限制上路，但在湖北的高速公路上，看到的竟然是成千只的鵝搖搖擺擺地在車水馬龍的高速路上散步，導致交通大亂，不少司機看傻眼。11月5日早上八點鐘左右，湖北省高警公安大隊民......

牛肉小檔案性味性溫，味甘。營養成分：蛋白質，鐵，鈣，鋅，鎂，維生素A，B群等。功效：牛肉蛋白質含量高，是身體發育及修補組織所需的營養素，對久病體虛，營養不良的人有良好的幫助。牛肉具有補中益氣，健脾養胃，強健筋骨的功效，能補虛損，除溼氣......

豬肉小檔案性味：性微寒，味甘，鹹。營養成分：蛋白質，脂肪，氨基酸，鈣，鐵，磷，鉀，硒，維生素B1，B2，C，D等。功效：有健脾益氣，和胃補中，滋陰潤燥，滑潤肌膚，改善缺鐵性貧血，強健骨胳，消除疲勞等作用;對腳氣病，腸胃消化，心血管疾病都有不錯的食療功效。......

鵝肉為中醫臨床常用的益氣補虛佳品，但不宜過量食用，食多不易消化。鵝肉粥鵝肉、大米各100克，調料適量。將鵝肉洗淨，切細，放入碗中，用澱粉、醬油、料酒、粉等勾芡備用。先取大米淘淨，加清水適量煮粥，待沸後放入鵝肉，煮至粥熟，加......

兔肉性味：性涼，味甘。營養成分：蛋白質，維生素A，D，礦物質鉀，磷，鈉，鎂，鈣。硒等。功效：兔肉性涼，味甘，有健脾益胃，補中益氣，解毒利便，洩熱涼血的作用。兔肉含有豐富的卵磷脂，其膽固醇含量低於所有肉類，是大腦和其他器官發育不可缺少的物質......

一鵝蛋有哪些營養1.蛋白質。我們瞭解鵝蛋比一般家禽的蛋要大一些，鵝蛋中含有更為豐富的蛋白質。在鵝蛋的蛋白中，擁有卵白蛋白營養成分。鵝蛋的蛋黃中卵黃磷蛋白。蛋白質也是利於人體吸收的一種營養物質。胎兒的生長髮育......

鵝肉性味：味甘，性平。歸經：歸脾、肺經。入藥部位：為鴨科動物家鵝Ansercygnoidesorientalis（L.）的肉。鵝肉的用法用量內服：適量，煮熟，食肉或湯汁。炮製：四季均可宰殺，冬季最好，除去羽毛及內臟，取肉鮮用。鵝肉的功效主治功效：益氣補虛......

鵝別名：農雁、舒雁、家雁使用提示：每餐約80克鵝知識介紹：鵝的野生祖先是來自雁屬中的鴻雁和灰雁，中國的家鵝絕大部份是由鴻雁馴化而來。鵝是鳥綱雁形目鴨科動物的一種。食草動物，鵝肉是理想的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營......

鹿肉含有較豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、糖和一定量的維生素，且易於被人體消化吸收。抗癌，防治心血管疾病，降低膽固醇之特效，純綠色食品。加工方式與牛羊類同，藥用可潤五臟、調血肪。治虛勞贏疲，產後無乳。內服食、前湯或熬......

鵝蛋的營養價值，鵝蛋的功效與作用：營養價值：1.鵝蛋中含有豐富的營養成分，如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等；2.鵝蛋中含有多種蛋白質，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質中富有人體所必須的各種氨......

雞肉的蛋白質含量較高，每100克去皮雞肉中含24克蛋白質、0.7克脂類，是幾乎不含脂肪的高蛋白食品。雞肉還含有多種磷脂，是人體生長髮育必不可少的營養。雞肉滋補的食療效應早為人知。中醫認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健......

雞肉別名燭夜，為雉科動物家雞的肉。全國各地有飼養。家雞分為蛋用、肉用和兼用3類，目前市場上的雞，一般都是人工選育、飼養的。雞肉所含的蛋白質，比豬、羊、鴨、鵝肉高1/3，比牛肉高33%;所含脂肪比上述肉類低得多，而且所含的......

羊肉小檔案性味：性溫，味甘。營養成分：蛋白質，脂肪，維生素B群，鈣，磷，鉀，鐵，鋅，硒及少量硫黃素，核黃素，尼克酸等。功效：蛋白質可提供能量，促進生長髮育，增強抵抗力；富含維生素B群，能促進代謝，消除疲勞，穩定情緒；鐵質能幫助造血，預防貧血；鋅可維......