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一品豆腐的營養食譜與12大功效
吃豆腐,把豆腐做好吃可是一門大大的學問啊!而且,懂得吃的人都知道豆腐只有在做成一品豆腐的時候,才能把豆腐的美味發揮到極致。那麼現在,我們就一起來學習一下一品豆腐的做法,來儲備美食吧!家常做法一1、材料:內脂豆腐一塊,蒜......
2023-10-29
家常豆腐的做法-豆腐的吃法
豆腐是在豆漿中加入鹽滷或石膏後製成的。鹽滷中有氯化鎂,石膏含有硫酸鈣,菠菜中含有很多草酸,它可與氯化鎂、硫酸鈣發生化學反應,生成不溶於水的草酸鎂或草酸鈣的白色沉澱。人體就不能吸收鈣鹽和鎂鹽了。因此,菠菜與豆腐同......
2021-04-30
一品豆腐湯的做法
所屬菜系】川菜【特點】味鮮嫩,色黃白。【原料】嫩豆腐(250克)、綠葉菜(少許)、雞肉(60克)、味精(少許)、雞蛋(3只)、精鹽(少許)、水發竹蓀(40克)、胡椒粉(少許)、雞湯(1碗)【製作過程】一、將豆腐攪爛成茸,用細篩濾過;雞肉用刀背捶成雞茸,放少許水使......
2023-11-16
豆腐渣的營養 豆腐渣的做法
豆腐渣的營養打豆漿過濾出的豆渣含有豐富的膳食纖維,含有一定鈣質、蛋白質和微量元素。膳食纖維能降脂,吸附隨食物攝入的膽固醇,阻滯膽固醇吸收,對預防血黏度增高、高血壓、動脈粥樣硬化的發生非常有利;能阻止和延緩腸道......
2023-11-01
魔芋豆腐的做法
魔芋豆腐的原料:魔芋魔芋豆腐的做法:1、剛剛出土的魔芋,有點像芋頭,不過比芋頭大很多,挖出來之後就要把它洗乾淨啦。2、魔芋洗完了就該動手磨製魔芋了,先把外面的一些黑點全部去掉,免得最後磨出的魔芋黑乎乎的。3、給大家展......
2023-11-13
家常豆腐怎麼做好吃?家常豆腐做法
家常豆腐一種老少皆宜的美味食品,沒有特別強的季節性,四季可食。豆腐是中國人飲食智慧的結晶,在各類菜系中豆類都有一席之地。家常豆腐怎麼做好吃?家常豆腐做法家常豆腐的做法材料:北豆腐350克、五花肉60克、幹木耳8克、胡......
2021-04-30
豆腐怎麼做好吃?豆腐的做法大全
豆腐營養豐富,高蛋白、低脂肪、具有降血壓、降血脂、降膽固醇的功效,是生熟皆可,老幼皆宜,養生攝生、益壽延年的美食佳品。下面就為大家介紹一下豆腐的做法大全。豆腐怎麼做好吃?豆腐的做法大全四喜豆腐四喜豆腐含有豆製品......
2021-04-30
皮蛋豆腐怎麼做好吃?皮蛋豆腐的做法
豆腐切丁放底層,再鋪皮蛋丁,再放一層榨菜丁,再放蔥花,鹽撒勻,放一點雞精,再把油燙熱,灑上去,吃的時候再拌勻就可以了。皮蛋豆腐的做法-皮蛋豆腐怎麼做?皮蛋豆腐的做法做法一材料準備:內脂豆腐一盒、榨菜一包、皮蛋兩個、香油、......
2021-04-30
魚頭豆腐湯的做法-魚頭豆腐湯怎麼做?
魚頭洗淨,從中間劈開,用紙巾蘸乾魚頭表面的水分。嫩豆腐切成1cm厚的大塊。香菇用溫水浸泡5分鐘後,去蒂洗淨。煎鍋中倒入油,待7成熱時,放入魚頭用中火雙面煎黃。將魚頭擺在鍋的一邊,用鍋中的油爆香大蔥段和薑片後,倒入足量開......
2021-04-30
楊梅 豆腐和杏仁豆腐 的做法
材料:牛奶350毫升、糖水楊梅100毫升、杏仁粉36克、開水80毫升、涼水200毫升、瓊脂3克、白糖適量(依據個人口味新增)。做法:把三克的瓊脂用200毫升的涼水泡軟。把已經泡軟的瓊脂條和泡瓊脂的水一起做到火上加熱到完全融化......
2023-11-23
豆腐食譜大全:香菇豆腐的做法
豆腐食譜大全:香菇豆腐的做法豆腐食譜大全鴨蛋豆腐的做法材料:豆腐250克,鹹鴨蛋1~2個,青菜適量。做法:1、豆腐切成校洪,青菜切碎;2、鹹鴨蛋剝開,將蛋黃與蛋清分離,蛋黃壓成泥;3、油燒至八成熱,倒入備好的蛋黃泥,炒散,然後放入豆腐塊......
2021-04-30
豆腐的新鮮做法
豆腐的營養成分有十幾種,其中最主要的就是蛋白質,每100克豆腐裡面,蛋白質含量就佔了34%。豆腐中的蛋白質是完全蛋白,不僅含有人體必需的8種氨基酸,而且其比例也接近人體需要。此外,它還含有十多種營養成分,如礦物質磷、鈣等,......
2023-11-14
豆腐的多種做法
肥王魚豆腐材料:豆腐250克,熟火腿25克,活肥王魚一尾500克,水發冬菇25克,油菜心100克,料酒25克,味精5克,鹽2克,胡椒粉2克,豬油50克,素油25克,蔥50克,姜25克,清湯1000克。製法:將魚去內臟,洗淨;將豆腐切成骨牌塊;蔥、姜、油菜心切成段,火......
2023-11-16
雞茸豆腐的做法
讓寶貝快快長高的美味科學研究表明,每年五月是小兒最容易長個子的時候。媽咪最好抓住這一時機,為寶貝做幾道既美味又吃了能夠快快長的美味菜餚——雞茸豆腐(適合10個月以上)[原料]:鮮嫩豆腐1小塊,雞肉50克,雞蛋1......
2023-11-14
內脂豆腐 的做法
原料:黃豆200克,葡萄糖酸內脂5g。做法:將黃豆去除雜質及壞掉的豆粒。加清水沒過黃豆約一寸高,浸泡一夜,可以得到約500g左右的溼豆子。將溼豆用手捏破,看到豆粒內部沒有硬芯即可。倒掉溼豆子裡的水。每次按豆子:清水=1:3的比例......
2023-11-23
豆腐是一種健康食品 關於豆腐的起源
豆腐是我們生活中,經常食用的一種健康食品。尤其是素食者,更是視豆類製品為大愛。豆製品我國是最早種植大豆的國家,也是最早利用大豆製成豆腐製品的國家。下面跟隨瞭解一下吧!豆腐存在的歷史悠久,相傳是在前164年,由中國漢......
2021-04-28
豆腐怎麼吃最有營養 豆腐的做法
豆腐的營養價值很高,吃豆腐的好處有很多,那麼豆腐怎麼吃最有營養?豆腐是我們日常生活中最常見的食物,而且它的營養豐富,能提供給我們身體所需要的許多營養物質。它不但美味,而且做起來也很簡單。但是你知道豆腐怎麼搭配吃起......
2021-05-21
腐乳燉豆腐的做法大全
材料:豆腐500克。調料:蔥姜適量,鹽適量,蒜瓣2個,醬油20毫升白糖2克,腐乳汁30毫升,雞精少許,水澱粉適量。做法:1·準備好所有的食材。豆腐切小塊用淡鹽水5分鐘。2·炒鍋倒油爆香蔥薑蒜。倒入豆腐輕推。3·加......
2023-11-15
麻辣豆腐怎麼做 麻辣豆腐的做法
主料:豆腐、培根、薑末、蔥花麻辣醬汁:郫縣豆瓣醬、生抽、料酒、花椒粉、五香粉、雞粉、鹽、辣椒油調料:植物油、鹽、花椒粉、澱粉做法:1、豆腐切成四方丁;培根切末;少許澱粉和清水調勻,即成澱粉水。2、鍋中加水,入少許鹽,煮沸......
2023-11-16
麻婆豆腐的做法-麻婆豆腐怎麼做?
先把豆腐切成2釐米見方的丁,在清水裡放少許鹽,把切好的豆腐在水中浸泡15分鐘。然後撈出備用。炒勺上火燒熱,注入適量花生油便炒肉末。肉末變色後下入郫縣豆瓣醬煸炒。煸炒出香味後下入豆豉煸炒,把豆豉煸炒出香味後,下入蒜......
2021-04-30
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