9月24日晚，珠海的黃先生一家吃了在水產市場買回來的海鰻魚後，相繼出現了上吐下瀉的症狀，原以為只是普通的急性腸胃炎，結果醫生告訴他們，是雪卡毒素中毒！這種毒素比河豚還要強100倍，嚴重可能致死。1家6口吃海魚中毒9月24日下......

有人說人是從海洋中來，最早的人是一種魚類，因此，人身體的水的含量跟海洋佔地球的比例是一樣的，這就是海洋起源說。因此，人與大海有著千絲萬縷的聯絡，同樣，如果按照這個學說，人和魚類也算是同宗。只是我們是進化了的，而他們還在......

海苔碘含量比海魚高海苔是許多年輕女性非常喜歡的零食，但是這個簡單喜好，包含了甲狀腺癌的兩大誘發因素：碘和雌激素。甲狀腺癌的高發群體是35歲左右的女性，因為甲狀腺癌的發病因素主要有4個：輻射、碘的攝入、雌激素和家族......

海魚比河魚更有營養，還更安全。在生鮮專櫃，你聽到最多的就是這樣的談論。昨天，武漢市食品藥品監督管理局專家康康姐表示，其實海魚的DHA並不比河魚高多少，海魚河魚都是富含營養的好東西，切莫將其分出三六九等。不讓孩子輸在......

魚的種類也是非常之繁多的，雖然魚類的營養價值高，但不是所有的魚都適合孕婦吃的，都是對胎兒有利的，有些魚兒是不適合準媽媽們吃的，海魚對於孕婦來說，是一個非常不錯的選擇，它的營養價值更高，營養成分更好，非常的適合孕婦食用。......

研究人員發現，孕婦平均每週吃海產品340克以上，她們孩子的智力和身體發育均比其他孩子好。測試結果表明，孕婦多吃海產品，孩子在幼兒時期的運動和交流能力發育更好，7歲左右的行為表現更佳，8歲左右語言表達能力更強。而那些在......

魚肉是一種非常好吃的食物，但是魚也是一種很多刺的生物，因此人們在吃魚的時候有許多的煩惱，所以大多數人會選擇食用刺少的海魚，不過大家知道為啥海魚比淡水魚刺少嗎?下面就讓小編來為大家揭祕海魚刺少的原因吧!為啥海魚比......

海鮮是一種營養價值極其豐富的食物，成分內含有大量的脂肪、礦物質、維生素、微量元素等等，特別是其中的一些特殊成分可以起到幫助增強腦力的作用，但是因為這些海鮮生長環境的問題，其中含有很多對人體並不利的方面，下面小編......

近日美國科羅拉多大學的一項研究，結果顯示，海魚可預防兒童糖尿病。因為海魚中含有大量的Ω-3脂肪酸、牛磺酸等，其含量都比淡水魚要高得多。多吃魚類等富含Ω-3脂肪酸的食物，有助降低有糖尿病家庭史的孩子患糖尿......

第三軍醫大學西南醫院主任藥師劉松青教授解釋說，不少深海魚都含有組胺物質，一旦人體內的組胺量超標，該物質就會進入人體血液迴圈中，導致組胺過敏反應。平時吃深海魚之所以沒有上述不適症狀，是因為人體腸胃和肝臟中有一種抑......

在所有蛇類中，海蛇類的毒性是非常強的，其中巨環海蛇幾乎堪稱世界十大毒物之一，據說這樣的毒液能瞬間的將一條魚麻痺致死，但是非常神奇的卻是巨環海蛇很少咬人，因為它們幾乎一生都活在海洋深處，毒牙也比較小，那麼下面就跟著一......

多吃海魚能防抑鬱，不過這僅僅對女性有用。美國《流行病學》雜誌近日刊文指出，每週至少吃兩次海產品的女性，患抑鬱的風險就會降低25%，但吃魚對男人沒有明顯的幫助。澳大利亞塔斯馬尼亞島孟西斯研究院的一組研究人員花費5年......

冠心病，尤其是急性心肌梗塞患者常有血小板活性增高現象。急性心肌梗塞患者冠脈中往往有大量肥大細胞聚集，後者可釋放白細胞三烯、組織胺和某些前列腺素。心肌缺血時，白細胞還可釋放遊離氧基而損傷內皮細胞。白細胞釋放的......

寶寶適合吃的魚首選海魚，如小銀魚、鱈魚、黃花魚、比目魚等，因為這些魚的刺比較大，幾乎沒有什麼小刺，給寶寶吃的時候比較安全。魚肉營養豐富，儘量做一些魚刺較少、較大、容易剔刺的魚給寶寶吃，減小寶寶卡到魚刺的風險。如果......

吃海魚預防冠心病冠心病，尤其是急性心肌梗塞患者常有血小板活性增高現象。急性心肌梗塞患者冠脈中往往有大量肥大細胞聚集，後者可釋放白細胞三烯、組織胺和某些前列腺素。心肌缺血時，白細胞還可釋放遊離氧基而損傷內皮細......

多吃魚對老人冬季養生頗有好處。魚脂肪裡所含的脂肪酸，是促進大腦發育最好的物質。其中，金槍魚、烏賊等魚肉含有量多，而牛肉、豬肉脂肪中則沒有。人腦約50%是脂肪，其中10%是這種脂肪酸。它有助於減少大腦的炎症，保護大腦的......

近日，日本《朝日週刊》刊登的一項新研究，又給吃魚增添健康的新理由。日本國立癌症研究中心發表一項研究結果稱，吃魚能減少患肝癌的風險。該中心對約9萬名45至74歲的男女做了長達11年的跟蹤調查，最終得出上述結論。研究人......

在於控制總熱量，維持正常的體重。糖在總熱量中的比例應控制在60%-70%。宜多吃些粗糧，以增加複雜的糖類、纖維素、維生素的含量。單糖及雙糖等應適當控制，尤其是高脂血症和肥胖者更應注意。在於限制脂肪。脂肪的攝入應限......

海魚確實是不錯的食材，但你會做海魚的美食嗎？你知道海魚有哪些比較吃的做法嗎？海魚有哪些營養價值呢？不妨跟小編一起來了解和學習，吃海魚再也不怕會受到傷害了！海魚的做法一，紅燒海魚材料：海魚1斤左右一條，蔥兩根，姜適量，大蒜3瓣......

海魚比河豚還毒？9月24日晚，珠海的黃先生一家吃了從水產市場買回來的海鰻魚後，相繼出現了上吐下瀉的症狀。原以為只是普通的急性腸胃炎，結果醫生告訴他們是雪卡毒素中毒！這種毒素比河豚還要強100倍，嚴重可能致死……9月24日......