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薯片咖啡含有致癌物質 多吃不利健康
最近消委會與食物安全中心測試,發現多款我們愛吃的薯片含有致癌物丙烯醯胺,最高的一款每千克含高達三千微克可致癌物。以人們鍾愛吃薯片的程度,吃足十年八年甚至幾十年後生癌,也不是危言聳聽。那麼,我們應從今天起戒吃薯片......
2023-11-23
5種類型的蛋糕 多吃不利健康
蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),液體(牛奶,水或果汁),香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。......
2023-11-23
健康飲食小常識 教你如何吃出健康
每個人的身體健康是最重要的,而吃東西也是健康至關重要之一。因此,吃也是一門學問,不光只是吃飽、吃好的問題,還要講究是健康與否。那麼,平常生活中怎麼吃最健康?飲食需注意哪些?健康飲食小常識1、雞屁股含有致癌物,不吃較好......
2023-10-29
下館子也要護健康 點菜少點乾煸菜為妙
點菜時,看到油炸、香煎、或幹鍋、水煮、乾煸、香酥等字樣的菜,最好不要點。原因有二:第一,這些菜大都經過油炸,在高溫中食物的維生素會損失殆盡,而蛋白質、澱粉、脂肪等營養素也會被破壞,甚至產生大量的致癌物質。特別是乾煸......
2023-11-23
能治百病的完美食物搭配
魚+豆腐作用:味鮮,補鈣,可預防多種骨病,如兒童佝僂病、骨質疏鬆症等。原理:豆腐含大量鈣質,若單吃,其吸收率較低,但與富含維生素D的魚肉一起吃,對鈣的吸收與利用能起更佳效應。豬肝+菠菜作用:防治貧血。原理:豬肝富含葉酸、維生......
2023-11-22
8類人吃人蔘補身無效反致病
說到進補,很多人可能會想到用人蔘燉什麼。大家都知道人蔘是很滋補的材料,而且功效也很多,可是人蔘雖然好,並不是人人的適合吃。小編今天告訴大家八類人不宜吃人蔘,這些人吃了人蔘不但沒有進補效果,而且還會得病!胸悶、腹脹者......
2023-11-23
粗糧雖有益身體 胃病者進食不當易加重胃病
吃粗糧雖然有益身體,但不是人人都適宜吃,尤其是有胃病的人群,吃粗糧要特別小心。今天小編就來詳細介紹胃病人群吃粗糧應該注意哪些原則。胃病患者吃粗糧要謹慎營養專家認為,蕎麥、大豆、玉米、紫米、燕麥、紅薯等粗糧一能......
2023-11-23
10種人造食品是健康飲食的頭號敵人
據英國《每日郵報》報道,英國《維特羅斯食品畫報》邀請多位名廚、美食評論家和歷史學家,在食物歷史中評選出10個災難時刻。1、人造黃油1869年,化學家穆列斯發明了比黃油更容易儲存的替代品——人造黃油,拿破崙......
2023-11-23
喝牛奶有學問 七個不可不知的喝牛奶知識
牛奶是很好的營養食品,而且在日常生活中,喝牛奶補身是最簡單方便的方法之一。不過對於喝牛奶,還是有很多學問的,如果不注意喝牛奶的小知識,就會降低牛奶的營養價值,甚至還會對身體有害。下面小編告訴大家喝牛奶不可不知的七......
2023-11-23
喝湯講究多 4個喝湯誤區易損健康
湯具有很高的營養價值,特別是老火靚湯。可是湯不是誰都適合喝,尤其是濃湯。對於身體有疾病的人來說,有些湯是不適合他們喝的。對於喝湯,學問還是很多的,今天就人們有幾個常見的誤解,今天小編來一一來分析。要使喝湯真正起到......
2023-11-23
青菜富含維生素 烹調誤區使營養白白流失
青菜富含維生素,對人體的健康有很多好處,當然,這些營養成分被吸收的前提是烹飪得當,否則,再多的營養成分也會白白流失。赤橙黃綠青藍紫,繽紛蔬菜登上餐桌,不僅養胃還很養眼。中國居民膳食指南推薦,成年人每天吃蔬菜300~500g,這......
2023-11-23
生活中易誘發偏頭痛的8種食物
偏頭痛在現代社會的發病率越來越高,究其原因,很大程度上是與人們的飲食習慣有關聯。味精、咖啡等8種食品,位居引發偏頭痛的黑榜單。偏頭痛是反覆發作的一種搏動性頭痛,屬眾多頭痛型別中的大戶。發作前常有閃光、視物模糊......
2023-11-23
這5類散裝的食品買不得
商家為了配合人們的小需求,會將大米、冷凍食品等散裝出售。但是,專家提醒市民,以下5類散裝食品買不得。一、穀物類散裝食品散裝糧食容易滋生病菌,且營養素損失也較大。因為穀物含有水分,相對潮溼的環境會導致病菌滋生。其......
2023-11-23
吃元宵四不宜 不讓美味成為健康負擔
在元宵佳節期間,很多人家裡的元宵往往一頓吃不完,甚至連續幾天都是餐桌上的常客,早餐、加餐甚至夜宵都少不了。俗話說過猶不及,吃元宵也是一樣。從營養學來看,糯米皮加上豆沙、芝麻、棗泥、花生等甜餡或肉、菜等鹹餡,屬於高......
2023-11-23
酒水不可亂混搭 小心混出大病
年末,各種節日接踵而來,聚會自然也多起來。聚會時通常會點一些酒和飲料。有些人為了口感好,或者降低酒的濃度,將酒和飲料混搭。豈不知,這樣的混搭方式會混出大病來。具體酒水不同的混搭方式會混出什麼病,小編下面就給大家介......
2023-11-23
寒潮降臨吃火鍋驅寒 吃火鍋慎吃6類食物
1.少吃高嘌呤食品調查發現,除了體質和疲勞等因素外,痛風容易隨著吃火鍋次數增多而發病,這與吃海鮮、動物內臟、蘑菇等含有大量嘌呤類物質的食物有關。有人誤以為不吃肉只喝湯會好一些。實際上,嘌呤能夠充分溶解到湯中,這也......
2023-11-23
5個常犯的飲食誤區 損害人體健康
第一類:迷信骨頭湯最補鈣骨頭湯的營養價值尚不及牛奶的1/10,其中所含的病人最需要的充足能量和蛋白質都很少。專家表示,骨頭湯裡脂肪最多,而且還多是飽和脂肪酸,不容易消化,非常不適合術後或危重病人虛弱的胃腸道。湯裡僅有......
2023-11-23
10條健康飲食小常識
1每天起床後喝一杯水能清洗腸胃。2每天養成喝水的習慣,每天至少也有一升以上吧。3避免暴飲暴食,晚上九點之後也最好不要吃零食。4多吃些纖維食物5吃方便麵的時候,先用溫水來洗淨方便麵,攪拌後倒掉有蠟塗層的水,重複後在用......
2023-11-11
喝濃縮湯弊大於利 白開水比濃縮湯更有益
對於忙碌的都市人來說,想念湯的味道時,3-4分鐘即成的濃縮湯料無疑是不錯的選擇。但是專家卻指出,濃縮湯料實際上是調味料的合成品,喝濃縮湯的好處比不上喝白開水。市面上賣的很多湯料,主打速食、快熟,號稱一包湯料加入3碗水......
2023-11-23
小心這6種食物害你變老
變質食品、醃製品、含有酒精的飲品等,都是使女性變衰老的飲食殺手。春節期間,人們在飲食當中最好遠離以下6種食品,好好保護容顏,抵抗衰老。1、變質食品腐敗變質的食品中常含有細菌分泌的毒素和食品腐敗產物,會干擾人體的......
2023-11-23
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