高脂血症怎樣進行預防?夏主任提了6個方面：1、減輕體重。2、加強體育鍛煉，有氧運動每週至少3次，每次30分鐘以上。3、戒菸，少量飲酒。4、控制影響血脂的其它疾病。5、改善膳食，少吃動物脂肪及內臟、甜食及澱粉類;多吃植物蛋......

營養學家認為，食物中蛋白質營養價值的高低，取決於組成蛋白質的氨基酸的種類、數量與相互間的比例。如果蛋白質中的氨基酸種類齊全，數量多，相互間的比例適當，那麼這種食物蛋白質的生物價值就高，也就是說它的營養價值高。否則......

牛奶中含有大量的蛋白質，蛋白質可以中和胃酸。另外，牛奶中含的酪蛋白很多，酷蛋白對潰瘍的修復有天然的療效，正因為這樣，牛奶曾被認為是胃病和十二指腸潰瘍患者的理想飲料，並且科學家曾利用牛奶中和胃酸以治療潰瘍。但近年來......

IgA腎炎病人在飲食中應注意優質低蛋白飲食，而大豆及豆類食品中含有極高的蛋白，且屬於植物蛋白，所以IgA腎炎患者在食用大豆及豆製品時，應謹慎最好是遵醫囑;另有IgA腎炎患者認為：尿毒症患者不能吃蛋白則有失科學。腎內科醫生......

洋蔥防動脈硬化洋蔥性溫味辛，含有蛋白質、糖、粗纖維、硒、硫胺素、核黃素、前列腺素a、氨基酸以及鈣、磷、鐵、維生素c、胡蘿蔔素、b族維生素等多種營養成分，其揮發油中含有降低膽固醇的物質--二烯丙基二硫化物。洋蔥......

誤區1牛奶+雞蛋為何要在這裡提到這種搭配呢？並不是說這兩種東西不可以同時吃，而是指如果早餐單純攝入這兩種食物的話，就會造成浪費。早餐不但要有雞蛋、牛奶這些可以提供優質蛋白質的質，還要有穀類等能提供熱量的量，質量兼......

青菜、薺菜、花菜等蔬菜湯中含有一定量的維生素C、B2和尼克酸，但是蔬菜的莖葉含有疏通大便、調理腸胃功能的粗纖維。若是光喝湯不吃莖葉，就會使腸蠕動減慢，大便不通暢，影響消化功能，進而影響食慾。何況菜的莖葉裡還含有其......

由賀福初院士領導的軍事醫學科學院放射與輻射醫學研究所蛋白質組學國家重點實驗室,在腫瘤研究領域發現了一種重要的新型蛋白質,這種蛋白質可以選擇性地干擾抑癌基因,可能成為腫瘤防治的新型靶向分子,從而為腫瘤疾病的......

茄子還能散淤血，故可降低腦血管栓塞的機率。此外，茄子還有以下一些功效：1.可防治出血性疾病：紫茄子富含維生素，可改善毛細血管脆性，防止小血管出血，對高血壓、動脈硬化、咯血、紫癜等均有一定的防治作用；2.可防治高膽固醇血癥......

1、平衡飲食：肝癌病人消耗較大，必須保證有足夠的營養。衡量病人的營養狀況的好壞，最簡單的方法就是能否維持體重。而要使體重能維持正常的水平，最好的辦法就是要保持平衡膳食，要求病人還應多食新鮮蔬菜，而且一半應是綠葉蔬......

不吃含澱粉的食物，空腹食用大量富含蛋白質的食物，蛋白質會白白浪費，也不利於胃腸健康。高蛋白食物並不是牛奶、豆類，而是肉類和魚類。肉類和魚類幾乎不含碳水化合物，除70%左右的水分和少量礦物質，其餘就是蛋白質和脂肪，蛋白......

腎臟上有數量眾多的微血管來為腎小球提供養分和氧氣，就像有許多微血管來為眼部組織提供養分和氧氣一樣。腎臟血管上有大小不等的小孔，這些小孔可以讓某些分子進入腎小球並隨尿液排出體外，同時將人體所需的分子留在體內。......

食物原料俗話說：青菜豆腐保平安。豆腐的養生保健作用，在很多中醫書籍中都有記載：豆腐，味甘性涼，具有益氣和中、生津解毒的功效。現代科學研究則表明，豆腐的營養成分中，40%是蛋白質，25%是碳水化合物，20%是油脂，而且多元不飽和脂......

腎臟是人體的重要器官，它的基本功能是生成尿液，藉以清除體內代謝產物及某些廢物、毒物，同時經重吸收功能保留水份及其他有用物質，如葡萄糖、蛋白質、氨基酸、鈉離子、鉀離子、碳酸氫鈉等，以調節水、電解質平衡及維護酸鹼平......

１．各種維生素不可或缺維生素是美化胸部的重要營養元素，因此要在平日飲食中注意攝取。維生素Ｃ：葡萄、西柚等，防止胸部變形。維生素Ｅ：芹菜、核桃等，有助胸部發育。２．特別要補充鋅因為鋅是促進人體生長髮育的重要元素，特別是促進性徵......

英國倫敦大學的科學家研究發現，人類免疫系統中的一種蛋白質會加速艾滋病病毒（ＨＩＶ）的傳播。據最新出版的《新科學家》雜誌報道，倫敦大學格雷格·托爾斯領導的小組在研究ＨＩＶ－１型病毒時發現，這種病毒在攻擊人類和猴子體內的細胞......

在注意觀察瞭解病兒病情及以往飲食情況的基礎上，分清病兒具體對待。嚴重患兒，應臥床休息，以此減少熱能及蛋白質的消耗。減少下肢積存的水分，水腫消失、併發症痊癒後，即鼓勵活動，安排規律的生活。飲食應注意及時補充蛋白質。......

女人的美麗是吃出來的，這句話有一定道理。但我說的吃，是有節制的吃、有準備的吃、有選擇的吃，這是飲食調養。調養是女性抗衰老的核心問題，尤其是壓力過大的職業女性，更要重視調養。調養有兩種方式：一是注重傳統和基礎營養，保......

當細胞經歷DNA損傷時，它們將嘗試修復；但是一旦修復失敗，受損細胞就會自我毀滅，這個過程被稱為凋亡。加拿大研究人員發現了一種能夠調節細胞凋亡機制的蛋白質，該新發現對癌症的診斷和治療都將產生影響。此項研究成果發表在......

老年人吃什麼好？老年人要控制吃甜食和果糖。可以避免熱量過多，身體過胖，對防止高血壓和動脈粥樣硬化有一定的作用。老年人要適量地食用蛋白質。老年人需要比較豐富的蛋白質，最好有一半是優質蛋白質，如瘦肉、乳類、蛋類，魚蝦......