1、香菇被稱為百菇之王。如果是鮮香菇，菌蓋水靈、菌褶一片一片立著的是比較新鮮的，要是表面發黏或者滴水，那就不要買了。如果是風乾的，選擇菌蓋厚一些的，並且蓋邊要向內卷。好的香菇菌蓋上有裂開的花紋，被稱為花菇，差的則菌......

在我們日常生活中，到底吃哪些食物更有益於人體健康呢？一位營養學家形象地告訴人們說：吃四條腿的食物（指豬、牛、羊等）不如吃兩條腿的食物（指雞、鴨、鵝等），吃兩條腿的食物，不如吃單腿的食物（指蘑菇、香菇(香菇食品)、平菇、金針......

菇類抗癌成員金針菇的莖含有一種大量的蛋白，可以刺激身體產生更多Th1細胞激素，來抑制Th2細胞激素所引發的疾病。她說：我們體內其實含有許多對抗疾病的機制，但當一些部分失調時，我們就得藉助外在因素來把它調整回來，金針菇的......

營養學家形象地告訴人們說：吃四條腿的食物（指豬、牛、羊等）不如吃兩條腿的食物（指雞、鴨、鵝等），吃兩條腿的食物，不如吃單腿的食物（指蘑菇、香菇、平菇、金針菇、黑木耳等）。營養學家提倡吃單腿的菇類食物，其主要出發點是為了改......

現在人們的健康意識有了一定的提高，對於各種疾病的預防也有了一定的常識，比如對肝癌的預防應該從哪裡進行入手呢？除了可以從運動等方面入手之外，通過肝癌飲食來入手也是非常好的一種方法。下面看一下吃什麼可防癌。1、紅......

中醫認為，茶樹菇性甘溫、無毒，有健脾止瀉之功效，並且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶樹菇多為幹炒或是做幹鍋，用於煲湯味道更鮮美。吃菇類營養好，煲湯更美味，今天來嚐嚐茶樹菇老鴨湯。茶樹菇老鴨湯食材：鴨子......

兒童本身免疫力就低，再加上沒有目的性的增加免疫力的話，就會很容易引來疾病的入侵。那麼在平時的時候我們要如何幫助兒童增加免疫力呢？今天小編就帶著大家一起來了解下如何增加免疫力的方法吧。增加免疫力的食物1、水人......

現在市場上，蘑菇的品種越來越多，不同蘑菇最適合的吃法也不盡相同。以下介紹幾個蘑菇的吃法及好處給各位。蘑菇有豐富的蛋白質及礦物質等營養，而且烹煮方法也很多，在這裡，給您推薦幾種蘑菇的最佳吃法，教您做出一桌營養美味、......

想要減肥該如何飲食呢？哪些食物能幫助減肥？可以減肥的食物包括哪些？天然的瘦身纖體師——金針菇金針菇是一種營養極為豐富的高蛋白、低脂肪的菌類食物，經常食用能降低膽固醇，預防高血壓及心血管疾病。更被稱為減......

菇類具有很好的抗癌功效，祖國醫學中記載，常常食用某些菇類，可使人益智開心、堅筋骨，好顏色，並有益氣不飢，延年青身等奇妙作用。近代科學研究已證實，菇類不僅含有除脂降壓的香菇素及抗病毒的干擾素誘導劑，而且還有抗腫瘤的多糖......

滑子菇滑子菇對保持人體的精力和腦力大有益處，並且有抑制癌細胞生長的作用，動物實驗證明，滑子菇對癌症有抑制作用，適合用於乳腺癌。推薦食譜：蔥香滑子菇原料：滑子菇500克。調料：食用油、鹽、味精各適量，蔥少許。做法：1、將滑子......

1、菌菇類食物食物中所含有的多糖類可幫助寶寶明顯的提高免疫力，但並不是所有的食物中都含有多糖類的，這種物質一般在菌菇類食物中比較常見。它能夠明顯增強寶寶免疫功能作用，同時還可以有效的改善孩子的心血管功能。比......

免疫力低下的身體易於被感染或患癌症。免疫力超常也會產生對身體有害的結果，如引發過敏反應、自身免疫疾病等。各種原因使免疫系統不能正常發揮保護作用，在此情況下，極易招致細菌、病毒、真菌等感染。飲食對於人體免疫力......

1．香菇含有一種特異的香味物質──腺嘌呤，因此，用香菇入饌，滋味鮮美。香菇營養成分很高，含有豐富的蛋白質、多達九種的氨基酸、鐵、維生素B、可轉化為維生素D的麥角甾醇，能有效的預防貧血、高血壓和骨質疏鬆。另外，所含多種......

癌症和衰老是現在人們都害怕的事情，人們談癌色變，那麼男人如何防癌抗衰老呢？草菇中醫認為草菇性寒、味甘、微鹹、無毒。草菇還能消食祛熱，補脾益氣，清暑熱，滋陰壯陽，增加乳汁，防止壞血病，促進創傷癒合，護肝健胃，增強人體免疫力，是......

常見的蘑菇有很多種，如香菇、金針菇等菇類，菇類的營養價值高，經常食用提高身體免疫力，來看看男性們吃菇類都有哪些好處吧。很多人喜歡吃蘑菇，然而你知道吃蘑菇的好處有哪些嗎？蘑菇味道鮮美、營養豐富，高蛋白、低脂肪，富含人體......

入秋時節很多新鮮美味的蘑菇開始上市了。蘑菇不僅好吃，而且能吸取腸道多餘脂肪，預防疾病，是健康減肥的優質選擇。秋冬味覺食材之一——菌菇類，不但熱量低，同時富含水溶性與不溶性食物纖維，是嘴巴與身體都同樣能享......

在我們日常的健康飲食中，香菇、金針菇以及木耳都是我們日常最為普遍食用的菇類。眾所周知，菇類的食物營養非常豐富，對人體的營養吸收更是有益，有些菇類更是對於疾病具有一定的輔助治療作用。下面，我們就來給您介紹，六種菇類......

菇類食物的食療作用有哪些?1.抗癌日本研究人員在蘑菇有效成分中分析出一種分子量為288的超強力抗癌物質，能抑制癌細胞的生長，其作用比綠茶中的抗癌物質強1000倍。蘑菇中還含有一種毒蛋白，能有效地阻止癌細胞的蛋白合成。......

日常進食的蘑菇中含有豐富氨基酸及硒元素，對肝癌細胞具殺傷和抑制的作用，具有選擇性的殺傷，對正常的肝細胞沒有明顯的影響就可以進行消滅。適量的補硒成為人們預防肝癌的重要手段。蘑菇營養豐富，味道鮮美，自古以來被列為上......