大家都吃過黃豆芽、綠豆芽，可是您吃過發了芽的花生嗎？近年來，市場上有人在賣發了芽的花生，賣得還比普通花生貴，但買的人還不少，老闆說什麼發了芽的花生更有營養。花生髮芽後真的會更有營養嗎？會不會有毒呢？通常我們說不能吃的......

進入冬季，豆芽又迎來銷售旺季。作為老百姓餐桌上的常見菜，近年來豆芽涉毒事件屢屢發生、重複上演，違禁使用新增劑甚至成為行業潛規則。新華視點記者近日調查中發現，容易導致兒童發育早熟、女性生理改變、老年人骨質疏鬆並......

你知道毒豆芽的生產黑幕是怎麼樣的嗎？在生活中，很多人都喜歡吃豆芽菜，那麼，你知道發豆芽的過程是怎樣的呢？豆芽生產線到底有多嚇人呢？下面我們一起來看看你所不知道的飲食禁忌有哪些吧！一根豆芽幾多毒？——直擊“毒豆芽”生產......

毒豆芽危害大如何鑑別毒豆芽？豆芽，作為芽菜中的代表，營養價值非常高，是很常見的家庭蔬菜，但是豆芽一直以來是人們關注的熱點，究其原因，也正是各種因生長激素、漂白劑等售賣的有毒豆芽，各類的報道，豆芽成為非法新增物的典型代表......

自從幾年前吃發芽土豆讓人中毒的事件曝光以後，人們就開始對發芽的食物唯恐避之不及，不只是發了芽的土豆，就連發了芽的花生、發了芽的大蒜等也不敢碰了。“這位兄臺，我看你印堂發黑……”“大師有何高見？”“兄弟誤會了，我不......

為什麼發芽的馬鈴薯吃了會中毒？如何預防中毒？馬鈴薯又名土豆、地蛋、山藥蛋等。它不發芽時內含一種毒素名為龍葵素不到0.1％，不能使人中毒。發芽的馬鈴薯特別是芽周發青紫綠的馬鈴薯龍葵素含量可達0.5％，大量食用可引起中。預......

如何鑑別健康豆芽？瀋陽市農委法規處楊巨集提醒市民，買豆芽應儘量去大的超市裡買，如果在其他地方買則要注意：一聞，二看，三掐。要聞豆芽上的氣味。健康的豆芽聞起來很清爽，而有尿素味道的豆芽是不正常的儘量不要選個頭太均勻，而且......

一簡介黃花菜俗稱金針菜，學名萱草，古名忘憂，屬百合科，是一種多年的生草本植物的花蕾。黃花菜味鮮質嫩，營養豐富，含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿蔔素、氨基酸等人體所必須的養分，其所含的胡蘿蔔素甚至......

大家都吃過黃豆芽、綠豆芽，可是您吃過發了芽的花生嗎？近年來，市場上有人在賣發了芽的花生，賣得還比普通花生貴，但買的人還不少，老闆說什麼“發了芽的花生更有營養”。花生髮芽後真的會更有營養嗎？會不會有毒呢？專家釋疑：發芽花......

四招辨別毒豆芽芽身粗壯。自然培育的豆芽芽身挺直、稍細，芽腳不軟、脆嫩、光澤白；而用激素、抗生素催生的豆芽，則芽身粗壯發水，色澤灰白。無芽根。自然培育的豆芽根鬚發育良好，無爛根、爛尖；毒豆芽一般根短、少根或無根。豆......

大家都吃過黃豆芽、綠豆芽，可是您吃過發了芽的花生嗎?近年來，市場上有人在賣發了芽的花生，賣得還比普通花生貴，但買的人還不少，老闆說什麼發了芽的花生更有營養。花生髮芽後真的會更有營養嗎?會不會有毒呢?專家釋疑：發芽花......

相信很多人都遇到這種情況：買回家的生薑、大蒜、土豆等，放置時間長了會發芽。我們知道發芽的土豆不能吃，那生薑、大蒜、芋頭髮芽還能不能吃呢？看完這篇文章你就知道了。1、發芽的大蒜營養翻倍一提到發芽，大多數人認為這東......

很多家庭喜歡挑選沒有鬚根、莖粗短、頂芽小的豆芽菜食用，認為這種豆芽菜又嫩又脆，浪費也少，而且烹調快。但專家提醒，這種豆芽菜毒性很強，有一定的致癌性，對身體健康有較大的危害。據專家介紹，這種無根豆芽菜在培育過程中放入......

芒果是一種非常好吃的水果，裡面裹著的芒果核非常的大，很多人在吃完芒果後會把芒果核也留下，芒果核一時忘了吃，等到後面再吃的時候發了芽，芒果核發芽吃了有毒嗎?吃了發芽的芒果怎麼辦呢?一起了解下吧!芒果核發芽吃了有毒嗎......

土豆長芽後真的有毒嗎？專家直呼：這3種土豆都不可以吃！土豆也就是我們常說的馬鈴薯，它裡面含有大量的營養物質，是人們生活中必不可少的美食之一。土豆裡面含有非常豐富的澱粉和蛋白質，還有多種維生素和無機鹽，土豆裡面的蛋白......

花生是很多人非常喜歡吃的一種食物，而且它富含非常高的蛋白質以及各種人體所需要的營養元素，能夠有效地幫助我們促進消化預防便祕等問題，可是我們都知道放久了的花生其實是容易發芽的，那麼你知道發了芽的花生是否可以食用......

花生芽的營養價值美國科學家研究發現，花生中含有一種生物活性很強的天然多酚類物質----白藜蘆醇，其含量是葡萄含量的908倍，達到27.2ug/g。究竟怎樣吃才最有營養？可能許多人都沒有聽說過，最有營養的吃法是把花生米泡發了芽......

豆芽，作為芽菜中的代表，營養價值非常高，是很常見的家庭蔬菜，但是豆芽一直以來是人們關注的熱點，究其原因，也正是各種因生長激素、漂白劑等售賣的有毒豆芽，各類的報道，豆芽成為非法新增物的典型代表蔬菜，但是，因為這些，我們就對豆......

因為食用發了芽的土豆，中江縣的16歲小濤（化名）和姑姑許鳳瓊雙雙中毒，由最初的頭暈嘔吐發展到全身肌無力，連呼吸和抬眼皮的力氣都沒有。截至昨日，已入院治療44天的姑侄兩人仍靠呼吸機維持呼吸，為救治兩人，家人四處舉債，已花費近......

專家釋疑：發芽花生可以吃杭州市農科院蔬菜所所長柴衛國說：通常我們說不能吃的是黴變的花生，因為花生黴變會產生黃麴黴毒素，這種東西毒性極強，會致癌。花生髮芽和發黴不同，並不會產生有毒物質。南方沒有吃發芽花生的習慣，但在......