生肉這類特色佳餚無疑是美味的，但檢疫不到位就食用，則可能出現寄生蟲感染。近日，年僅23歲的婷婷（化名），就因生食豬肉出現身體多部位、大面積寄生蟲感染。雲南省第一人民醫院（昆華醫院）醫生表示，生食肉類極易感染寄生蟲，建議市民......

聲帶息肉是目前非常常見的一種聲帶疾病，與鼻息肉的情況大致相似，患病後患者會出現聲音嘶啞等症狀，可由於這看起來並不起眼的症狀，很多患者在患病後並不急著治療，認為聲帶息肉可治可不治，對此，耳鼻喉專科醫院專家提醒，聲帶息肉......

近日，吃燒烤的市民又多了起來，撒著各種調料的雞翅、肉串等，冒著熱氣，從紅焰焰的炭火上取下，就著啤酒或飲料，跟朋友一起，或坐、或站都很愜意。但是，燒烤食物有致癌的危險。怎麼吃烤肉才會營養均衡又安心呢？江蘇省中醫院有關專家......

日常生活中我們吃的很多食物營養都很豐富，但是我們人體在利用的時候卻不能充分的利用，那麼該怎樣才能充分利用食物中的營養呢，下面我們一起來看一下：食物這樣搭配會讓你的營養翻倍吃肉加蒜營養翻倍肉食富含維生素B1。維生......

專家介紹說：以前認為，維生素C的毒性很小，即使口服過量，也僅僅發生輕微的噁心、嘔吐、腹瀉等。但近年來根據臨床觀察及動物實驗，證明長期過量服用維生素C，會出現一系列不良反應，筆者參閱國內外多種資料，概述如下：（一）國外權威機構......

告訴你吃肉不長肉的祕密，肉類食物鮮香濃郁，經過適當的烹調後會更加色香味俱全，很多人不吃肉並不是因為真正的厭惡肉食，而是因為宗教信仰、保持身材、促進健康等各種原因。很多愛美人士經常望肉興嘆：魚和熊掌不可兼得啊。告......

肉具有溫補作用，最宜在冬天食用。但燉、烤、涮、炸這麼多吃羊肉的方法中，哪種最好？羊肉搭配什麼吃才最科學、最有營養呢？本版從這些方面向您介紹吃羊肉的知識。羊肉性溫熱，常吃容易上火。中醫講究熱則寒之的食療方法。因此......

殭屍肉是怎樣產生的？殭屍肉吃了會怎麼樣？此前有一對夫妻倒賣殭屍肉獲利千萬的新聞曝光後，殭屍肉這個名詞受到網友們的關注。這個殭屍肉到底是什麼？難道是從殭屍身上割下的肉嗎？其實，殭屍肉跟殭屍半毛錢關係都沒有。它指的是......

炒花生吃多易上火食物‘上火’與其中的結合水氫鍵被破壞、丟失有很大關係。實驗表明，炒花生時，溫度驟然升高至120℃以上，既清除了花生中的‘自由水’，又破壞了‘結合水’中的氫鍵，使原本味......

豬瘟的肉是不能吃的，這是常識，但具體原因呢？因為好奇，也因為可能誤食，所以有人就問了：豬瘟的肉人吃了會怎樣？接下來就由小編為大家簡單介紹一下。豬瘟的肉人吃了會怎樣生活中，很多人都說豬瘟的肉不能吃，其實這種說法有誤，因為豬......

常吃花生好處多1.健身長壽花生含天門冬氨酸較多，因而具有解除疲勞的作用；花生米中果糖為左旋糖，比其它糖含更多羥基，不僅能被肝臟貯存，而且能很快被機體利用，且不會形成脂肪積累；花生脂肪中含較豐富的維生素E，能防止不飽和脂......

在食物匱乏時期人體最缺乏的便是熱量與脂肪，但是今天因為物質條件的提高，越來越多的人處於肥胖中，並且飲食上也出現高油脂、高脂肪現象。在這種情況下便出現了很多素食主義者，或為了健康、或為了減肥，亦或者為了保護動物。......

如何吃肉最健康呢？請看下文的分析介紹．過量吃肉是不好，可從營養學上來講，放棄肉食也並非養生之道，飲食平衡才是我們提倡的。肉一般分為三類，畜類、禽類和水產。豬、牛、羊等為畜類，雞、鴨、鵝等為禽類，魚、蝦、貝等為水產。三......

這樣一組問題看似有點無厘頭，然而卻發生在現實生活中。這源於CCTV新聞頻道播出3·15特別行動《健美豬真相》——記者在江蘇南京市場上發現，有一種所謂的‘瘦肉型’豬肉非常受歡迎，和普通的豬......

雞肉：每百克雞肉含蛋白質高達23.3克，脂肪含量只有1.2克，比各種畜肉低得多。所以，適當吃些雞肉，不但有益於人體健康，也不會引起肥胖。瘦豬肉：瘦豬肉含蛋白質較高，每百克可高達29克，每百克脂肪含量為6克，但經煮燉後，脂肪含量還會降......

牛肉怎麼做更好吃常見做法舉例紅燒牛肉怎麼做更好吃牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊，這只是一種統稱。若依部位來分，牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩。國外進口的部分是以切成條狀的牛肋條為主（又稱條肉），是取自肋骨間的......

很多人減肥就不敢吃肉，一天到晚只吃素，最終卻發現常常感到肚子餓，工作學習幾乎無法集中，減肥效果也並不明顯。知道嗎，就是因為你沒有好好的吃肉！適當吃肉其實對減肥有著非常好的促進作用，讓你的減肥過程事半功倍！先來看看吃肉......

如果說羊肉可以減肥可能很多人都不相信，因為羊肉在人們的觀念裡是屬於熱量比較高的肉食，但是經過科學研究表明因為羊肉中的肉鹼含量比較高，脂肪熔點高的原因已經成了時下最流行的減肥食物。一、肉鹼含量高，利於脂肪代謝羊......

肉一般分為三類，畜類、禽類和水產。豬、牛、羊等為畜類;雞、鴨、鵝等為禽類;魚、蝦、貝等為水產。三類肉口味營養不同，適宜的人群也各異。牛肉，最強壯的肉。凡身體虛弱而智力衰退者，吃牛肉最為相宜。牛肉蛋白質的氨基酸組......

夏天不能「大魚大肉」，而是應該「小魚小肉」──吃的量要少，製作要精細，切成肉末、肉絲、肉片等，比肉塊更容易消化。那麼，一起來看看吃什麼肉最容易去火吧。首選涼性肉。中醫講究「熱者寒之，寒者熱之」。夏天首選性質偏涼，或......