雞肝和豬肝是兩種我們平日裡最常見的動物肝臟，而人們在選購的時候，也會對究竟該選哪個好的問題特別關心，那麼，雞肝和豬肝哪個好呢？1、味道。根據不少小朋友的挑剔口味表示，豬肝比雞肝更受歡迎哦！2、補血功效。單單從補血方面......

雞肝粟米粥【原料】雞肝2個，糯粟米（小米）60克，鹽、水適量。【製法】雞肝洗淨切碎，糯粟米（小米）淘洗乾淨，兩者一同入鍋共煮粥，粥熟，調味即可。【功效】益肝明目，滋陰養血。【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。【應用】對視力不佳或......

維生素A是身體必需的重要營養素之一，下面為大家介紹一款補充維生素A的美味小餐-軟煎雞肝。原料：雞肝100克，麵粉少許，雞蛋清、精鹽、植物油各適量。製作方法：1、將雞肝洗淨，摘去膽囊，切成圓片，撤上精鹽、麵粉，蘸滿蛋清液。2、鍋......

粥是很多人喜愛吃的，粥含有的營養成分較多，喝粥對滋補身體有很好幫助，不過粥的種類多，對粥選擇的時候，可以根據自己喜愛進行，常見粥就的小米粥，這樣的粥常喝，在提高身體免疫力上，都是有很好效果，那雞肝粥也是不錯之選，它含有的營......

【原料】雞肝2個，糯粟米（小米）60克，鹽、水適量。【製法】雞肝洗淨切碎，糯粟米（小米）淘洗乾淨，兩者一同入鍋共煮粥，粥熟，調味即可。【功效】益肝明目，滋陰養血。【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。【應用】對視力不佳或視力減退者......

孕期食譜雞肝泥原料：雞肝泥30克。做法：步驟1：雞肝洗乾淨。步驟2：雞肝剁碎。步驟3：將雞肝用消毒鍋蒸熟。步驟4：將蒸熟的雞肝切成小塊搗成泥狀。步驟5：然後可以用湯匙給寶寶餵食。營養價值：雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、......

雞肝為雉科動物家雞的肝臟。雞雜之一。呈大小雙葉，葉面有苦膽和筋絡(加工時須摘去)。其色紫紅，質細嫩。宜滷、炸。如：滷雞肝，炸雞肝。因其分豐富的營養和特殊功效，使得雞肝成為補血養生的最佳食物。肝臟是動物體內儲存養料......

雞肉是我們生活中很常見的肉類，雞肉口感十分的香甜，營養十分的豐富。其實雞除了可以食用雞肉之外，雞肝也是不錯的選擇，雞肝富含豐富的蛋白質和礦物質成分，能夠為人體補充大量的血，對於身體器官的保健也有一定的作用。很多人......

雞肝養胃粥的做法食材：粳米50克，雞肝100克，姜適量，蔥1棵，醬油10毫升，鹽3克，香油12克。做法：1.粳米洗淨，蔥洗淨切花，雞肝洗淨切小丁。2.雞肝入碗，加薑末、醬油拌勻，醃15分鐘。3.米入鍋加水煮至軟爛，再加入雞肝煮熟，最後加鹽調味，撒上......

原料：取烏雞肝１００克、烏雞肉１００克、青菜心２５０克，碘鹽、老抽、胡椒粉、溼澱粉、生薑片蛋清、香油、料酒、食用植物油、白糖等各適量。做法：先將老抽、胡椒粉、料酒、溼澱粉、香油、碘鹽、白糖兌成芡汁備用。嫩菜心洗淨備用。烏雞肝......

雞肝的熱量以及減肥功效熱量：121大卡（100克）分類：肉類及製品評價：蛋白質、維生素A和鐵含量較高，但同時膽固醇含量也較高，減肥時建議少食。營養資訊營養素含量（每100克）熱量（大卡）121.00碳水化合物（克）2.80脂肪（克）4.80蛋白質（克）16.60......

雞肝粟米粥【原料】雞肝2個，糯粟米（小米）60克，鹽、水適量。【製法】雞肝洗淨切碎，糯粟米（小米）淘洗乾淨，兩者一同入鍋共煮粥，粥熟，調味即可。【功效】益肝明目，滋陰養血。【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。【應用】對視力不佳或......

雞肝，呈色紫紅，質細嫩，外形呈大小雙葉，屬於雞雜之一。雞肝具有補血養生的功效，深受人們喜愛，不但如此，雞肝還有很高的營養價值，雞肝含有豐富的營養物質和特殊功效。雞肝無論是炒著吃還是做成滷味，都非常地好吃。雞肝的營養價值......

雞肝菟絲子粥材料：雄雞肝2個，菟絲子末15克，粟米100克，蔥白2根，食鹽、胡椒粉各適量。做法：（1）、將雞肝切細，與菟絲子、粟米同煮為粥。（2）、粥將熟時加入蔥白、鹽及胡椒粉調和，再煮一二沸即成。空腹食用。用途：養肝腎壯陽事肝腎不足......

雞肝粟米粥【原料】雞肝2個，糯粟米（小米）60克，鹽、水適量。【製法】雞肝洗淨切碎，糯粟米（小米）淘洗乾淨，兩者一同入鍋共煮粥，粥熟，調味即可。【功效】益肝明目，滋陰養血。【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。【應用】對視力不佳或......

原料：雞肝15克、雞架湯15克、醬油、蜂蜜各少許。特色：味甜鹹，呈糊狀。此菜含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1、維生素B1和尼克酸等多種營養素。尤以含鐵和維生素A較高，可防治貧血和維生素缺乏症，適宜4-......

雞肝的營養價值雞肝呈大小雙葉，葉面有苦膽和筋絡（加工時須摘去）。其色紫紅，質細嫩。宜滷、炸。如：滷雞肝，炸雞肝。肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，具有營養保健功能，是最理想的補血佳品之一。雞肝......

雞肝性味：味甘，性溫。歸經：肝，腎，脾經。入藥部位：為雉科動物家雞的肝臟。雞肝的用法用量內服：煎湯，適量，或入丸、散。外用：適量，鮮品切片用。炮製：宰雞時剖腹取骨髒，摘下肝臟，鮮用或烘乾備用。雞肝的功效主治功效：補肝腎，明目，消疳，殺蟲......

雞肝為雉科動物家雞的肝臟。雞雜之一。呈大小雙葉，葉面有苦膽和筋絡(加工時須摘去)。其色紫紅，質細嫩。宜滷、炸。如：滷雞肝，炸雞肝。因其分豐富的營養和特殊功效，使得雞肝成為補血養生的最佳食物。肝臟是動物體內儲存養料......

產後月子食譜雞肝炒蓮藕原料：雞肝250克，蓮藕80克，荷蘭豆50克，姜10克，鹽、香油、橄欖油、胡椒粉各適量。做法：1、原料洗淨;雞肝用熱水燙，再切塊;蓮藕切塊，荷蘭豆除莖切片;薑切片。2、炒鍋加入橄欖油、蓮藕及其餘調味料、水一起......