【春季】：韭菜竹子【做法】薺菜洗淨燒熟切成末，加炸熟的松仁、鹽、味精、麻油拌和，百頁一切二用滾水燙泡後冷開水激涼瀝乾，攤放在潔淨的砧板上，一端放薺菜餡，捲成長卷，斜切成收裝碟。此菜明目、降壓。適用春季。桃仁拌芹菜【......

黃金魷魚圈的做法材料：魷魚圈（或者魷魚，自己切成圈）、麵包粉（市面上賣的麵包粉有粗的，也有細的，賣哪種都可以，粗的炸出來會更酥脆）、雞蛋、生粉或麵粉調料：鹽、胡椒粉、料酒。做法：1、我們把需要的材料準備好，我用的是現成的魷魚......

紅燒排骨做法一原料：排骨、胡蘿蔔（可根據個人口味改成土豆等）、香菇、大蔥、姜、八角、陳皮。做法：1、把水燒開，把排骨放進沸水煮1分鐘，倒掉血水；2、鍋中放入少量油，燒至冒煙，放入姜、大蔥爆香，再把排骨放入，翻炒片刻；3、放入水，水......

豉香蒸排骨材料：排骨250g，蠔油一小勺，生抽1/2小勺，蒸魚豉油1/2小勺，料酒1/2小勺，幹豆豉一小勺，蔥幾段，姜幾片，幹澱粉1.5大勺豉香蒸排骨：材料：排骨250g，蠔油一小勺，生抽1/2小勺，蒸魚豉油1/2小勺，料酒1/2小勺，幹豆豉一小勺，蔥幾段，姜幾片，......

原料：新鮮基圍蝦（海白蝦也可），熟腰果，雞蛋一枚（只要雞蛋清），黃瓜一根。做法：1、基圍蝦剝皮，祛沙線，背部切開2/3（便於捲成蝦球），掛一層薄澱粉蛋清。2、油鍋燒開，再放至四五成熱（燒開是為了去掉生油味兒，高於四五成熱，蝦球容易炸過）。3、待......

奶油肉丸原料：牛肉15克，麵粉－若干，胡蘿蔔、洋蔥若干，鹽－若干，奶油調味汁1/2杯。製法：1.將牛肉、胡蘿蔔、洋蔥磨碎並攪拌在一起，揉成小丸子並裹上面粉。2.加水、奶油調味汁煮沸，放入丸子。3.煮熟後加適量的鹽調味。注意：奶油不要......

材料：排骨洗淨瀝乾水分，薄荷洗淨摘下葉子（我沒摘），用刀稍微切細一點。做法：1、排骨加入生抽、老抽、雞精、一點鹽、一點白糖、生油、生粉。2、拌勻。3、放入切細的薄荷葉。4、再拌勻。放入冰箱冷藏室，醃製一天左右。懶人們忙......

雙味高升芝麻蝦的做法主料：草蝦、培根、三文魚、去皮白芝麻、雞蛋調料：鹽、料酒、澱粉、番茄沙司、海鮮醬油、辣根、海苔、植物油做法：1、全部食材合影。2、大蝦去掉外殼，保留蝦尾。3、在蝦肚子上用刀劃幾下，去掉砂線，切斷......

大腸癌的形成與發展和飲食有著至關重要的關係，因此飲食調養是大腸癌防治中不容忽視的重要方面，合理的飲食有助於疾病的康復。1.馬齒莧、雞蛋各50g，或獼猴桃適量。每日50g，製作成食品常年服用。對大腸癌者有輔助治療功效。......

毛家紅燒肉是最常見的家常菜之一，那麼毛家紅燒肉怎麼做呢？毛家紅燒肉的做法有很多種，在這裡介紹最常用的毛家紅燒肉做法，詳細的做法如下:毛家紅燒肉的做法主料：帶皮豬五花肉850克配料：四季青500克調料：料酒60克，鹽、味精、醬......

花開富貴的做法原料：西蘭花、蝦、蔥、幹香菇、雞蛋、橄欖油（或其他植物油，豬油粒亦可）調料：鹽、白胡椒粉做法：1、幹香菇泡發（或者新鮮香菇）後切成細末，蔥剁爛；（切蔥類蔬菜不辣眼睛的小祕訣：戴上游泳眼鏡，或者將保鮮膜輕輕貼在眼睛......

配料：活河蟹500克調料：花雕酒，大麴酒，鹽，白砂糖，蔥結，生薑，花椒，陳皮適量特色：芳香無腥，蟹味鮮美操作：清水加鹽、糖、花椒燒開，冷卻後加花雕酒、大麴酒調勻製成醉滷。活河蟹洗淨，瀝乾水分。取大小適中的乾淨容器1只，底部先放蔥結、生......

原料：土豆·五花肉配料：蔥末·姜·蔥調料：水·鹽·醬油原料：土豆五花肉步驟1：土豆洗淨，然後刨子去皮。步驟3：鍋中水燒開，倒入洗乾淨的肉塊，汆燙3到4分，撇出浮沫，然後撈出肉塊瀝乾水份待用。步驟4：......

香橙烤鴨胸的做法:材料：鴨胸1塊、橙子1個、檸檬1個自制烤肉醬：2湯匙醬油、1湯匙蠔油、1湯匙海鮮醬、1湯匙料酒、3湯匙白糖、1茶匙蒜茸、1小方塊紅腐乳(南乳)、蜂蜜、鹽、五香粉、薑末做法：1、整塊鴨胸用肉鑿或刀背拍鬆後......

【蘿蔔絲鯽魚湯】材料：鯽魚一條、白蘿蔔半個（約400克）、生薑4片、蔥2根、鹽1/4茶匙、料酒1/2茶匙、涼水2000毫升做法：1、新鮮的鯽魚清洗乾淨，去掉魚肚子裡面的黑膜。2、白蘿蔔切絲、薑切片，蔥切段備用。3、洗好的鯽魚擦乾水......

材料：鱸魚一條玉米粒30克青豆30克剁椒50克花開富貴—剁椒鱸魚的做法：1.鱸魚洗淨瀝乾。2.備好玉米粒，青豆，剁椒。3.姜蔥蒜切末備用。4.將魚背上切幾刀，在魚脊背處下刀，將其切開，肚皮處一定不能切斷。5.將處理好的鱸魚加......

配料合影先將姜蒜大蔥辣椒入油鍋嗆鍋柴把子肉和紅蘿蔔一同入鍋燒香噴噴的柴把子肉做法用料：澇缸豆，晒乾的澇缸豆用熱水泡軟備用用料：五花肉，五花肉切片，用鹽。料灑。胡椒醃半小時備用把缸豆當繩子，把五花肉一圈圈捆起來，要有......

醋熘萵筍[原料]萵筍150克、食醋4克、雞蛋1個、白糖5克、溼澱粉15克、食油50克、醬油5克、蒜末5克。[製法]1.萵筍去皮，洗淨切成片，放盤中。2.取一碗，打入雞蛋，與溼澱粉調成糊。3.炒鍋上火，倒入食油燒至八成熱，將萵筍放入雞蛋......

茄汁澆魚柳的材料：鱈魚、玉米、青豆、蜜紅豆、胡蘿蔔、花生米。茄汁澆魚柳的做法：1、鱈魚解凍（放在一個可以控水分的容器裡解凍，這樣水就可以流下去）；2、切成2釐米寬，4釐米長的長條；3、用鹽、胡椒粉、料酒醃製半個小時；4、雞蛋......

烤雞腿飯的製作方法制作烤雞腿飯的材料：主料：大雞腿1只、菜花、西蘭花、胡蘿蔔；醃肉料：醬油2湯匙（30ml）、蠔油2湯匙（30ml）、鹽半茶匙（3ml）、蜂蜜2湯匙（30ml）、辣椒粉半茶匙（3ml）、五香粉半茶匙（3ml）、雞精適量、色拉油2湯匙（30ml）、洋蔥......