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夏天吃涼拌菜要注意10件事
夏季已與我們如影相隨,廚房在這個季節成為了多數人不願踏入的禁地,面對一日三餐,涼拌菜成為了眾人最好的選擇,各式蔬菜、多種調料的組合,輕鬆的構成了盛夏舌尖上的味道,冷盤人人會拌,可在製作這極簡美食之時,又該注意些什麼呢......
2023-11-02
夏天吃涼拌菜這些禁忌要知道
涼拌菜是夏季最受歡迎的菜品之一,它可以幫助我們開胃消食,但是我們要知道,並不是所有的蔬菜都能生吃,有些涼拌菜的食材要先放開水裡焯一下,而有些菜需要煮熟了才能吃,吃涼拌菜是很講究的,一些禁忌要避免。一、適宜生吃的蔬菜......
2023-11-04
夏天涼拌菜 涼拌蘆筍的做法大全
主料蘆筍300公克輔料辣椒醬2/3大匙醋1/2大匙糖1又1/2小匙涼拌蘆筍的做法步驟:1.調味料放入小碟中,攪拌至糖完全融化備用2.蘆筍洗淨,去除根部硬皮,以滾水燙熟,再以冷水浸泡至冷卻,瀝乾水分後排盤,淋上或沾調味料食用即可。營......
2023-11-09
6種蔬菜當涼拌菜會中毒
6種蔬菜當涼拌菜會中毒冷盤每到夏天就成了餐桌上不可缺少的食物,因為吃起來非常的清涼爽快,顏色就是非常的豔麗,關鍵是製作起來非常的方便。喝一些粥,吃一些冷盤,能夠增加我們的食慾的。面對一桌子大魚大肉的時候,來上幾碟......
2023-11-04
夏天涼拌菜 涼拌土豆絲的做法大全
主料:土豆360克胡蘿蔔70克(兩盤量)輔料:鹽適量白糖2勺白醋2.5勺雞精1/8勺香油2勺麻油1勺涼拌土豆絲的做法步驟:1.土豆去皮,洗淨,豎切成厚度約2毫米的薄片。2.取一些土豆片,略摁壓平。3.從右側開始下刀豎切,切成細絲。4.都切好......
2023-11-09
夏天涼拌菜 涼拌苦菊的做法大全
主料:苦菊1把輔料:薑末適量蒜末適量精鹽適量雞精適量香油適量白糖適量老醋適量辣椒油適量拌苦菊的做法步驟:1.將苦菊洗淨,過開水輕焯,控幹水,晾涼2.加入薑末、蒜末,精鹽、雞精、香油、白糖、老醋、辣椒油,攪拌均勻,裝盤即可小......
2023-11-09
夏天涼拌菜 藍莓醬拌梨的做法大全
主料:梨一個藍莓醬少許藍莓醬拌梨的做法步驟:1.梨洗淨後去皮,用刀切成細絲,放在微波爐適用的盤子裡,放進微波爐高火加熱三十秒。2.取出後加入藍莓醬,拌勻即可食用。小貼士藍莓是北美洲的特產,它的歷史可追溯到16世紀北美的印......
2023-11-09
夏天涼拌菜 涼拌芹菜葉的做法
主料:芹菜葉一大把兒胡蘿蔔一根蘇子葉6片蒜2瓣香蔥一根輔料:橄欖油適量鹽少許香油少許醬油適量醋適量辣椒油適量涼拌芹葉的做法步驟:1.將芹菜葉洗淨用鹽水泡10分鐘,再次沖洗乾淨裝入盤中備用,蘇子葉洗淨在中間橫切一刀。2.......
2023-11-08
夏天涼拌菜 涼拌雞胗的做法大全
主料:土雞雞胗400克生薑若干輔料:醋少許味精少許紅椒少許大蒜少許香葉適量大蔥適量八角適量芥末油適量香菜適量花椒適量料酒少許白糖少許鹽少許醬油少許酸酸辣辣涼拌雞胗的做法步驟:1.雞胗洗淨,放入鍋中,加清水和大蔥段、......
2023-11-08
夏天 學做幾道涼拌菜吧
糖拌西紅柿:原料:西紅柿、白糖做法:這道是最簡單的涼拌菜了,專家都說西紅柿生吃時營養價值比炒著吃更高。所以夏天來了,西紅柿還是生吃吧。挑兩個教大的西紅柿切瓣,放入碗中,撒入適量白糖,拌勻即可食用,這是夏日MM們最愛的涼拌......
2023-11-25
夏天涼拌菜 排骨醬拌三絲的做法
主料:雞脯肉豆苗海蜇絲輔料:排骨醬適量花生醬適量鹽少許油適量排骨醬拌三絲的做法步驟:1.雞脯肉煮熟,撕成雞絲。海蜇絲、豆苗焯水。2.將排骨醬、少許的花生醬、香油(或辣椒油)調勻,口味重的可加些鹽。3.將調好的醬料加入原料......
2023-11-09
夏天涼拌菜 涼拌金針菇的做法
主料:胡蘿蔔半根黃瓜一根金針菇一斤輔料:蒜少許蘋果醋適量糖適量生抽少許鹽少許香油少許熟芝麻適量涼拌金針菇的做法步驟:1.金針菇清洗乾淨,鍋中燒水,水開後放入喜好的金針菇,等水再次沸騰之後,將金針菇撈出;2.黃瓜和胡蘿蔔切......
2023-11-09
夏季吃涼拌菜開胃 哪些涼拌菜更健康
夏季的天氣炎熱,大家可以多吃涼拌菜來解暑。那麼,夏季適合吃什麼涼拌菜?接下來養生之道網為大家介紹有關的內容。1、夏季適合吃涼拌萵筍萵筍具有鎮靜作用,經常食用有助於消除緊張,幫助睡眠。不同於一般蔬菜的是它含有非常......
2023-10-17
夏天涼拌菜 五味汁涼拌章魚的做法
主料:章魚或者魷魚300克青椒1/4只紅椒1/4只黃椒1/4只薑末1湯匙蒜末1湯匙輔料:米酒2湯匙胡椒粉1/2湯匙鹽1/2湯匙薑末1湯匙蒜末1湯匙醬油2湯匙食用油2湯匙番茄醬3湯匙山西陳醋3湯匙白糖1湯匙香油1/4湯匙涼拌章魚配五味汁......
2023-11-08
適合夏天吃的22道涼拌菜
涼拌粉絲主料:粉絲配料:姜、蔥、蒜、青紅椒調料:鹽、糖、味精、米醋、紅油製作:1.用開水將粉絲泡脹發,備用;2.把姜、蔥、青紅椒均切絲,蒜剁茸;3.將適量的鹽加入到脹發好的粉絲裡,再加入少量糖和味精,加入蒜茸和姜蔥絲,再加入用......
2023-11-09
夏天涼拌菜 涼拌芥蘭絲的做法大全
原料:廣東粗芥蘭、紅椒、芥末、醋、生抽、糖、鹽、素易鮮(或味精)、橄欖油。涼拌芥蘭絲的做法:1、芥蘭去葉留莖,刨去皮切成細絲,紅椒去柄和籽切絲;2、鍋裡放水燒開,下芥蘭絲焯15秒鐘撈起,下冰水過涼後濾水;3、根據口味將適量芥......
2023-11-08
夏季涼拌菜 涼拌海帶絲的做法
主料:海帶(鮮)300克輔料:油菜10克醋20克大蔥5克鹽5克胡麻油3克味精2克姜3克拌海帶絲的做法步驟:1.小油菜擇洗乾淨後切成絲;2.姜洗淨去皮切成絲;3.大蔥去根洗淨切成絲;4.海帶用水泡發洗淨後切成細絲,放在開水中焯一下撈出瀝乾,放......
2023-11-09
夏天防痘多吃涼拌菜
夏天一到,人的面板油脂分泌更加旺盛,尤其是處於花季的少男少女們,只要稍微吃點高糖油膩的食物,惱人的痘痘就開始發威了。因此,不少家長按照無糖少油食譜給孩子安排一日三餐,結果導致他們叫苦不迭。太原青春痘治療中心建議,夏......
2023-11-07
夏天涼拌菜 涼拌娃娃菜的做法大全
材料:娃娃菜一個調料:鹽雞精芝麻油各少許做法:1、先把娃娃菜切去老的部分,再一個個小的部分掰開洗淨,切成片狀備用。2、取一個乾淨的大盆子放入鹽加入適量的清水,把鹽打至融化。再把切好的娃娃菜片放入鹽水中浸泡12個小時以......
2023-11-08
夏日涼拌蔬菜
蔬菜能生吃就儘量生吃蔬菜能生吃就儘量生吃,這樣可以最大程度保留菜裡的營養成分。涼拌菜越自然越好,能不焯的儘量不焯。維生素是水溶性物質,蔬菜一焯就易造成維生素的損失。1、黃瓜黃瓜含有維生素C、維生素B族及許多微......
2023-11-15
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