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香辣鴨胗的做法大全
食材:鴨胗約6個青辣椒兩個紅辣椒兩個花椒適量蔥少許姜少許做法:1、鴨胗洗淨,用剪刀煎開,煎去多餘的邊角和筋膜,將鴨胗從中間對半切開,從切面垂直下去切十字花刀2、切好的鴨胗用生粉、料酒、老抽、白胡椒粉、蔥姜碎抓均,醃30......
2023-11-05
香辣醬香骨的做法大全
材料:主料:小排骨300g配料:姜5片、蔥1根、白芝麻少許調料:料酒1大勺、醬油1大勺、米醋1小勺、香辣醬100g、糖少許、鹽少許準備:小排骨用清水泡去血水,瀝乾水,加入料酒、醬油、米醋、糖、鹽和香辣醬;做法:1.放入料汁的排骨用手充......
2023-11-11
酸酸辣辣就是我:檸檬鴨的做法
酸酸辣辣就是我:檸檬鴨的做法檸檬鴨的做法配料:生薑、酸辣椒、蒜米、酸檸檬。調料:花生油、雞粉、豆腐乳、蠔油、老抽、生抽、米酒、白糖。製作過程:1、土鴨洗後瀝乾水分,斬成小拇指般厚的塊即可,待用;2、生薑切成細條,酸辣椒......
2021-04-30
如何挑選鴨胗
食物的營養價值豐富和口感新鮮也能讓我們很大程度的增加食慾,所以平時在購買食物的時候一定要掌握好一定的方法,下面一起了解下什麼樣的挑選好。1、新鮮的鴨胗外表呈紫紅色或紅色,表面富有彈性和光澤,質地厚實;2、不新鮮的......
2021-04-29
香辣肉絲的做法大全
主料:豬裡脊肉250克輔料:香菜一把(約200克尖辣椒1根紅尖椒2小根大蔥適量調料:A:澱粉1小匙料酒1大匙生抽1大匙B:生抽1大匙老抽1/2大匙鹽1/2匙糖1/2小匙清水1大匙C花椒粉少香辣肉絲的具體做法:1.豬裡脊肉洗淨切細絲、香菜洗淨......
2023-11-08
香辣雞胗的做法大全
香辣雞胗的做法雞胗擇淨表面殘留,徹底洗淨後切片切好的雞胗片,加鹽,料酒,醬油,孜然粉,胡椒粉,醃製30分鐘左右姜,蒜,幹辣椒切末備用鍋中放油,油的量可以比平時稍多些,下醃好的雞胗翻炒至變色,斷生起鍋用鍋內餘油,放姜蒜,幹辣椒煸香處......
2023-11-21
夏季開胃菜 香辣啤酒鴨的做法
食材:鴨肉、啤酒調料:八角、幹辣椒、蒜苗、生薑、生抽、鹽1.鴨肉剁塊,鍋中燒水,水中加一片姜和適量料酒,水開將鴨肉入熱水焯一下,去掉浮沫和血水;2.八角、辣椒、蒜瓣、生薑切好備用;3.鍋燒熱,油熱後,把八角、生薑、蒜瓣放入油中......
2023-11-04
鴨胗可以減肥嗎 鴨胗的熱量
鴨胗的熱量以及減肥功效別名:鴨肫、鴨腱頭熱量:92大卡(100克可食部分)分類:肉類及製品適宜人群:一般人群均可食用,尤其適合貧血病患者、食用上腹飽脹、消化不良者鴨胗的營養成分(營養素含量/每100克)營養素含量(每100克)熱量(大卡......
2023-10-28
白辣椒炒雞胗的做法
材料:半斤雞胗1至2兩白辣椒少許蒜頭適量鹽適量生抽白辣椒炒雞胗的做法:1、準備好雞胗,一定要清洗乾淨。2、白辣椒有很多品牌,一般超市都買得到。3、雞胗切成薄片後,用薑片,生抽,鹽先醃10分鐘。4、蒜頭切片,白辣椒切成小段。如......
2023-11-14
爆炒雞胗的做法大全
爆炒雞胗的原料:雞胗300克;爆炒雞胗的配料:洋蔥半個、辣椒5個、蔥、姜、蒜;爆炒雞胗的調料:花椒、蒜蓉辣醬1湯匙、生抽1湯匙、料酒1湯匙、鹽1茶匙;爆炒雞胗的做法:1、薑切片,蔥切段,蒜切片,紅辣椒剪成小段。2、雞胗清洗乾淨,打上......
2023-11-12
酸辣鴨血湯的做法有哪些
很多人喜歡吃鴨血,鴨血就是鴨的血液,取新鮮為主,鴨血的功效齊全,可以補血清除體內毒素,一款酸辣鴨血湯足以讓你一整天的味蕾得到刺激,食慾大增,那麼酸辣鴨血湯的做法你知道嗎?在冬季時節喝上一碗色香味俱全的酸辣鴨血湯,可謂神......
2021-04-30
香辣蟹的做法大全
香辣蟹的做法大全酒制香辣蟹的做法材料:蟹、白酒、幹辣椒、姜、料酒、香橙、蔥、鹽、白糖、醋、花椒、雞精、食用油。做法:1、拆蟹,先用刷子把肉蟹洗淨,去掉肉蟹的腳和腳鉗,掰開蟹殼,掰開後,將腔內骯髒的地方洗淨,再用刀將蟹......
2021-04-30
香辣魷魚蝦怎麼做?最正宗的香辣魷魚蝦做法
如今,人們似乎對香辣口味的菜餚特別感興趣,例如香辣小龍蝦等等。其實從健康角度來說,小編不建議大家經常吃香辣食物,因為會對腸胃健康造成影響。但偶爾吃一次也不為過不是?今天小編就來教大家最正宗的香辣魷魚蝦乾鍋的做法......
2021-04-30
香辣蟹怎麼做好吃?香辣蟹的做法
鍋中留少許油,大火加熱,待油4成熱時,放入蒜瓣,改成中小火,將蒜炒至微微發黃時,依次加入郫縣豆瓣醬,豆豉,花椒,幹辣椒,蔥,姜,煸炒出香氣後,倒入炸好的螃蟹。香辣蟹的做法-香辣蟹怎麼做?香辣蟹的做法油炸香辣蟹原料:螃蟹1只,幹辣椒約3根......
2021-04-30
香辣蝦的做法大全
香辣蝦的做法蝦剪去蝦鬚、剪開蝦背,用料酒和生抽醃製一會兒土豆去皮切成條,用清水沖洗紅、青尖椒去籽切成塊、幹辣椒切成段、蒜片薑片切好鍋中放入油(能沒過蝦),燒熱後放入蝦,炸至金黃時撈出,瀝乾油然後將土豆條放入炸成金黃......
2023-11-21
如何做香酥辣子雞?香酥辣子雞的做法
關於辣子雞的來歷,流傳著兩個說法。其一是說沾益縣西平鎮紅星辦事處6村村民龔國富、丁麗瓊夫歸,1987年利用自家位於320國道旁的兩間平房開起食店。起先經營的也不過是些家常小菜,後來愛琢磨的龔國富在一種貴州辣子雞的基......
2021-04-30
幹鍋雞胗的做法詳解
幹鍋雞胗的做法:幹鍋雞胗主料:雞胗10個輔料:蔥薑蒜、鹽、雞精、青蒜、青紅小辣椒、生抽、洋蔥做法步驟:1、雞胗洗淨,煮至自己喜歡的軟硬程度,然後切成片;我喜歡吃脆一點的;青紅小辣椒切成圈;青蒜切段。2、鍋內放油,放入蔥薑蒜炒......
2023-11-23
麻辣香鍋怎麼做好吃?麻辣香鍋的做法
麻辣香鍋源於重慶縉雲山土家風味,是當地老百姓的家常做法,以麻、辣、鮮、香混一鍋為特點。據說,當地人平時喜歡把一大鍋菜一起用各種調料味料炒起來吃,而每當有重要的客人時,便會在平常吃的大鍋炒菜中加入肉、海鮮、脆腸、......
2021-04-30
牛蛙的香辣做法(圖)
原料:牛蛙、鮮花椒、泡燈籠椒、香蔥、姜、蒜,生粉、鹽、料酒、味精,雞精、胡椒粉、白糖、紅辣椒油、小米椒做法:1、牛蛙洗淨斬件,加蔥、姜、料酒、鹽醃漬20分鐘,用生粉上漿,2、鍋中放茶油5成熱,放入牛蛙滑7成熟撈出。3、鍋內......
2023-11-26
菠蘿炒鴨胗養胃粵菜詳細做法
每當菠蘿上市,鴨胗(肫)、鴨肝成了強手貨,煮婦們爭先為家人做開味菜——菠蘿炒鴨胗。菠蘿豐富的維生素B能有效地滋養肌膚,防止面板緊繃乾裂,滋潤頭髮烏黑光亮,同時也可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力;菠蘿......
2023-11-10
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