1、減肥作用捲心菜含有的熱量和脂肪很低，但是維生素、膳食纖維和微量元素的含量卻很高，是一種很棒的減肥食物。翻炒後的捲心菜和辣椒一起搭配，能促進我們腸胃的蠕動，快速排出身體咯多餘的垃圾，起到瘦身減肥的效果。2、防癌......

捲心菜就是我們平時吃的洋白菜，也叫包菜，性平，味甘，包菜的功效有很多，包菜有補腎壯骨，健胃通絡的功效，除此之外，包菜還有美容和減肥的功效。包菜在我國各地都有栽培，包菜的營養極高，而且當中有很多的營養元素，捲心菜的含糖量非常......

主料：小花菇，白菜，鹽，蒜，白糖，蠔油，水澱粉，蔥做法：1.小花菇衝淨表面的灰塵後用溫水泡發，白菜對半剖開，洗淨備用。蒜切末。2.燒一鍋開水，加鹽和幾滴油，放入白菜焯水至斷生。3.焯好的白菜撈出瀝乾水份，擺盤。4.熱鍋上油，油熱後下蒜末煸......

主料：黃心菜輔料：色拉油調料：白糖鹽巴清炒黃心菜詳的做法：1.黃心菜洗淨，一層層撥開掰成大小適中的片（一層層撥開的時候你會有意想不到的效果，小小的黃心，宛如一位含羞帶搔的少女。）2.鍋中放入一小勺色拉油，燒熱放入黃心菜，翻炒片......

空心菜具有解毒、清熱涼血、利尿的作用，含蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽、菸酸、胡羅卜素、維生素B1.B2、維生素C等物質，是日常餐桌普遍可見的菜色之一，下面小編就給大家介紹空心菜的做法大全。空心菜怎麼做好吃？空心菜的做......

捲心菜能提高人體免疫力，預防感冒，對潰瘍也有著很好的治療作用。多吃捲心菜，還可增進食慾，促進消化，預防便祕。它更是日常生活中常見的菜色之一，下面小編就給大家介紹一下捲心菜的做法大全。捲心菜怎麼做好吃？捲心菜的做法大......

鮮蝦蛋卷的做法胡蘿蔔切成碎，雞蛋打入碗中，蝦去蝦殼，（留待最後炸蝦油），去掉蝦線，取蝦仁剁成泥，加入胡蘿蔔碎加入鹽，黑胡椒粉，蝦油拌勻。蛋液打散，加少許鹽。鍋里加少許油，倒入一半蛋液稍微凝固後翻面，兩面都凝固出鍋。同樣把剩餘的......

這段時間菜心非常漂亮，菜梗粗大但是非常嫩，清甜可口。我買菜心一般不炒，都是白灼，這樣能吃到它甘甜爽口的味道，然後蘸醬油，所以沒鹽也不怕，哈哈。市場上1塊錢一斤，不貴，買回來試試。1、菜心洗淨。2、切去頭部待用。3、燒開水，將......

蕨菜的做法大全：炒蕨菜的做法蕨菜的做法大全涼拌蕨菜煲的做法材料準備：蕨菜、蒜、其他少量配菜（例如蘿蔔絲，冬瓜，白菜等）。具體步驟：1、蕨菜洗淨切段；2、放開水中煮大約一分鐘，另外的一些配菜也分開煮，在鍋中煮到剛熟的狀態；3、......

炒空心菜的原料：空心菜炒空心菜的配料：蒜、辣椒、香油、鹽炒空心菜的做法：1、將空心菜折短段，幹辣椒切段，蒜切末。2、鍋中放油燒至七成熱，先下蒜末接著下幹辣段。3、緊接著下空心菜大火翻炒至菜葉即將斷生時放鹽，翻勻後立即......

乾貝白菜心的做法菜系及功效：浙菜滋陰食譜清熱解毒食譜高血壓食譜工藝：燒乾貝白菜心的製作材料：主料：白菜300克輔料：乾貝100克調料：鹽2克,味精5克,芡粉5克,植物油15克,雞油2克乾貝白菜心的做法：1.白菜取心，洗淨對剖；乾貝擺至鍋......

牙籤豆皮卷的做法備料工作：洋蔥洗淨切末；紅╱青尖椒去蒂去籽切丁備用；小蔥切末備用豆皮用熱鹽水浸泡一會，去除豆腥味製作過程：將豆皮控幹水分，分切成小方塊，捲成筒狀用牙籤串起來起油鍋，六成熱油將豆皮炸至酥香金黃，撈出控油備......

春捲我國民間流傳的一種節日美食，也有春餅、薄餅的別稱，雖然春捲有蒸的和炸的兩種做法，但是相信大多數人還是偏向於炸制而成的春捲，所以我們現在就來學習一下春捲的做法吧!春捲的做法主料春捲皮15塊、胡蘿蔔半個、香菇8朵......

要炒好一道菜，還需要事先掌握幾個要領：炒菜程式上是鍋要先燒熱，再倒油；油也須燒熱，才將菜倒入；入鍋炒的材料，不論是切絲、切丁或切塊，都要切得大小一樣，才能使材料在短時間內均勻炒熱；把不易熟的材料先入鍋中，炒至略熱後，再把容易......

炸春捲的做法將韭菜切成3釐米長的段；肉絲用精鹽少許和水澱粉漿上，用溫油滑散，揮出控淨油，再放入鍋內，加入醬油、精鹽、韭菜稍炒一下，製成春捲餡。將雞蛋打入碗內，加入麵粉、水、攪成稀糊，用炒勺攤成4張皮子待用。將皮子放在菜......

材料：肉沫100克，空心菜梗250克，芽菜半袋，小米椒4-5根，蒜2瓣調料：鹽，雞精、醬油，糖，料酒各適量做法：1、鍋內熱油，四成熱時，放入肉沫，並倒入少許料酒，中火將肉沫煸至水乾、吐油。2、加入少許醬油使肉沫上色3、下入切細的小米椒與剁碎......

紅曲蛋糕卷的做法雞蛋加20克白糖打勻加入40克油攪拌到完全融合，接著倒入60克牛奶攪拌均勻低筋粉+紅曲粉混合均勻後過篩2遍過篩的麵粉再次過篩到打好的蛋液中，用刮刀徹底拌勻蛋清分三次加白糖打發蛋清打發到接近乾性取一......

材料：白菜，鴨梨，炒紅果做法：1、將大白菜的根切去，再豎著對半切成兩半，露出中間的白菜心2、把白菜心挖出來，洗淨瀝乾水分，鴨梨洗淨削去皮3、將白菜心和鴨梨分別切成細絲4、炒紅果稍切碎一些5、將炒紅果澆在白菜絲和鴨梨絲上，一......

酸辣通心菜梗的做法通心菜梗洗淨，將頭部老的一部份切去，切小段。辣椒切粒，剁好蒜蓉鍋內放適量油燒熱，爆香一下蒜蓉、紅辣粒把通心菜入鍋翻炒，待軟後加適量醋翻炒幾下，加適量鹽、生抽、雞精調味，勾薄芡即可裝碟上桌通心菜也叫......

培根蔬菜卷的做法洋蔥、紅椒洗淨後切成約6-8釐米長的細絲，金針菇洗淨去根後整理成同樣的長度，將培根條展開在案板上鋪平，在一端放上適量的蔬菜絲用培根將蔬菜卷緊，卷至末端用牙籤穿過培根以固定鍋熱後，直接將培根卷放在鍋......