保質期為7天的白玉豆腐剛上架4天就出現脹袋和發臭現象，崔女士和朋友還因為吃了同款豆腐出現噁心嘔吐等症狀。樂天瑪特超市和豆腐生產廠家北京二商希傑食品有限責任公司（以下簡稱二商希傑）均承認豆腐有質量問題。昨天，廠家......

4月8日，北京的俞女士將一袋保質期內的三元純牛奶放進微波爐裡，加熱了1分40秒後，牛奶竟然變成了一杯豆腐腦，還散發出一股酸味。俞女士懷疑牛奶在保質期內已經變質。記者撥打了北京三元食品股份有限公司的售後投訴電話，對方......

臭豆腐作為上海頗具代表性的傳統小吃，從過去街頭巷尾的路邊攤，到現在酒家飯店的雅緻包房，從旅遊景點到美食小吃街，從水鄉古鎮七寶到楓涇、朱家角，無處不在它的蹤影和味道。儘管有人對它敬而遠之，但更多的人則把品嚐臭豆腐當......

臭豆腐炸不鼓是由於製作工藝的問題，並且豆腐的原胚也有一定的問題，在炸臭豆腐的時候一定要注意方法，也要掌握一些小小的技巧，所以炸臭豆腐看似簡單，其實也有很多的學問，聞著臭吃著香的臭豆腐，很多人都非常喜歡，但是讓自己親手......

3招教你辨別劣質臭豆腐在路邊小攤中，隨處可見臭豆腐的身影，大喇叭喊著聞著臭吃著香，很多人就會駐足購買。但是細想一下，這種食物真的健康嗎？臭豆腐多吃對健康並無益處臭豆腐聞起來臭、吃起來香，受到越來越多市民的追捧。事......

臭豆腐應該很多人都吃過吧，雖然外形醜陋，但以其獨特的風味風靡全國各地。不過，很多人覺得臭豆腐是垃圾食品，不敢多吃。其實並非如此，今天，我們就來說說臭豆腐的營養與功效。一、臭豆腐的營養與功效臭豆腐以優質黃豆為原料。......

近日，杭州的王女士就遇見了煩心事。給兒子買的蒙牛未來星牛奶，還在保質期內，卻從牛奶變成了酸豆腐腦。還在保質期內的蒙牛未來星味道有點酸我是來自農村的，對吃的東西也不算太講究，一般都能接受。可是這樣的牛奶怎麼能給孩......

中國經濟網北京4月9日訊（民生說道記者林秀敏）鄭州白先生日前投訴三全食品（27.98，0.01，0.04%），他所購買的10包三全魚豆腐全部在保質期內出現黴點。3月30日，鄭先生從家中帶了一包魚豆腐出門野餐。當白先生開啟魚豆腐包裝準備烹......

臭豆腐的危害研究證明，豆製品在發酵過程中，會產生甲胺、腐胺、色胺等胺類物質以及硫化氫，它們具有一股特殊的臭味和很強的揮發性，多吃對健康並無益處。此外，胺類存放時間長了，還可能與亞硝酸鹽作用，生成強致癌物亞硝胺。臭豆......

前天上午，家住海淀區首體南路四道口的依先生髮現，朋友春節送來的皇宮食品禮盒內有腐臭的醬滷雞，但該禮盒未超出食品保質期範圍。北京市質量監督局的工作人員稱，將會盡快調查此事。依先生稱，前天家人開啟禮盒，打算將裡面的醬......

經期能吃臭豆腐嗎在月經期間，是不宜吃過鹹的等重口味的食物的，要以清淡為主，對於臭豆腐是更加不宜吃，這種食物不衛生，容易造成感染等情況，建議要注意。而臭豆腐是經過發酵的食品，特別是很多年輕人喜歡吃油炸臭豆腐，這都不是很......

中國經濟網北京5月31日訊("民生說道"記者臧允浩)5月29日，新浪微博實名認證為北京市某文化發展有限公司副總裁的高先生，在微博上投訴其購買的三全饅頭保質期內發黴變質。記者就此事致電三全公司，客服人員稱會對此事進行調......

臭豆腐，就是用豆腐來製作的一種美食，在很多地方，這樣的臭豆腐是被人們稱之為非常好吃的食物，很多地方還很少見到這個臭豆腐，一旦看到了這個臭豆腐，就想吃，但是卻忽視了這個臭豆腐吃了之後會給人身體帶來的傷害，用豆腐來製作臭......

長沙臭豆腐源自清朝同治年間，以味道鮮美聞名於世。而就是這種代表長沙典型小吃的臭豆腐，近年來隨著長沙大眾消費的急劇增加，部分商家為了縮短髮酵時間，減少生產成本，改變了原有的生產工藝。現在部分作坊主要是通過青礬來縮......

能夠擁有健康的身體我們要調整好飲食才可以，所以平時能夠多吃一些新鮮和口感好的食物是非常必要的，其中臭豆腐是我們很多人都喜歡吃的一種，下面一起看一下什麼樣的臭豆腐好，這樣我們都能買到可口的美味了。一看：臭豆腐的水......

臭豆腐是很多中國人都特別喜歡吃的一種食物，這種具有中國特色的美食，在我國也有一定的歷史淵源。據瞭解，臭豆腐的產生和由來最早可以追溯到清朝時期，下面就來跟大家聊聊臭豆腐的來源和歷史故事，一起看看臭豆腐究竟是哪個天......

臭豆腐是一種特色的中國美食小吃，對於臭豆腐，很多人對它的態度基本上是喜歡的極其喜歡，不喜歡的又會格外的討厭。主要是因為臭豆腐聞起來臭卻吃起來香的奇怪口味，一直以來大家都很好奇，究竟是誰，腦洞這麼大發明瞭這樣奇葩的......

甜牛奶成酸臭奶7月22日下午分，剛下班的彭先生到百果洞社群先威大道翠景花園附近的林X百貨商店買了一盒紙盒甜牛奶，接過店主從冰櫃中取出的牛奶後，彭先生隨即插入吸管飲食。剛喝進第一口，我就感覺到明顯的酸臭味，喝進第二口......

近日，有消費者在微博上爆料稱其所購北京豆豆廚食品有限公司生產的豆豆廚牌黃豆漿，在保質期內出現變質的現象。中國網記者第一時間聯絡到這位消費者(應當事人要求化名：小嵐)。小嵐向記者講述稱，(在保質期內)變質的情況已經......

臭豆腐的起源臭豆腐的地域差異臭豆腐是我國漢族特色小吃之一，雖然聞起來臭，但吃起來香，只要嘗過一次，很多人都會被它所吸引。但是你對它瞭解嗎？你知道它的起源嗎？其實臭豆腐也有著地域差異，不同地域的臭豆腐有著不同的地域風......