1、與等量的牛奶相比，乳酪的蛋白質含量的確要更高一些。2、這是因為乳酪是濃縮的奶製品，而且乳酪在發酵中，它裡面的乳糖部分已經被分解成了葡萄糖和半乳糖。3、乳酪跟牛奶相比，不僅蛋白質含量高，而且更有利於人體對蛋白質......

海水中含量最多的元素就是氧元素，這一點是很神奇的，人在陸地上通過呼吸氧氣生活，但是掉進去水裡面卻無法通過水裡的氧氣而呼吸，根據統計水裡面的氧含量可以達到百分之八十九，是很大的存在，在空氣體積中，氧氣才僅僅佔了百分之......

據日本Livedoor新聞網11月14日報道，一項針對素食肉商品的調查資料顯示，部分素食肉類食品食鹽含量嚴重超標，甚至比海水中的含鹽量還要高。進行這項調查的是倫敦大學皇后瑪麗分校，24名科學家針對半成品食物的含鹽量展開了研......

美國馬里蘭州大學教授蘇登博士研究發現：米、面及黃豆等豆科植物中含有一種叫ＩＰ6化合物，這是一種能抑制癌細胞生長，並能使腫瘤縮小的自然化合物。動物實驗證實，ＩＨ6可對抗結腸癌、肝癌、乳腺癌及其它各類腫瘤。英國劍橋大學營養......

說起碳水化合物的食物，可能大家會覺得比較抽象，離我們的生活很遠，但是當我們換一種說法時，碳水化合物即糖類化合物，這樣可能大家就會有比較深刻的瞭解了。含碳水化合物的食物有哪些呢？食用碳水化合物又有哪些好處？本文為你介......

相信很多朋友都知道，維C是維持人體健康的重要營養物質，那麼，你知道什麼食物的維C含量最高嗎？在眾多蔬菜中，辣椒的維C含量是最高的。下面具體介紹了辣椒裡的食物營養。紅辣椒又名紅炮椒，每100g紅椒含1360mg胡蘿蔔素，青椒則含8......

雀巢奶粉最新事件：雀巢奶粉2013最新事件：1、蛋白質含量不達標國家質量監督檢驗檢疫總局公佈了進境不合格食品、化妝品資訊。資訊顯示，雀巢旗下嘉寶製品有限公司在美國生產的一批次重約56千克的嘉寶二段溫和型/保護型嬰幼......

有了寶寶以後，大多數媽媽買嬰兒用品講究的都是宜多不宜少，生怕自己到時候手忙腳亂的。對於喝奶粉的寶寶，媽媽們更是絲毫不敢馬虎，基本都是論箱買。結果卻發現，寶寶已經到了喝2段奶粉的時候，家裡還有不少的1段奶粉，那是不是要......

蛋白質的營養價值用生物價來表示，生物價越高，營養價值越高。大豆蛋白質中賴氨酸含量高，蛋氨酸略低，是穀類蛋白質理想的氨基酸互補食品。玉米+大豆+小麥玉米、大豆、小麥按40%、20%、40%的比例混合食用，其蛋白質的生物價可......

痛風患者飲食手冊，食物中嘌呤的含量：食物的嘌呤含量有高中低之分：低嘌呤食物（每100g食物含嘌呤＜25mg）、中等嘌呤食物（每100g食物含嘌呤25～150mg）和高嘌呤食物（每100g食物含嘌呤150～1000mg）三類。食物中嘌呤含量第一類（含嘌呤較少，10......

雞蛋膽固醇含量高嗎雞蛋的營養價值很高，吃雞蛋的好處也不少，很多人認為雞蛋的膽固醇含量很高，其實並不是這樣的。雞蛋的脂肪很少，一顆蛋只有5克脂肪而已，另外的營養很多，一顆蛋裡就有維生素A、B6、B12、E，葉酸、鐵等，常吃雞蛋......

據專業統計，人體中膽固醇每增加1%，患上冠心病的風險就增加2%，可見過高的膽固醇危害人類健康的嚴重性。膽固醇高的原因當然是與我們的飲食有關，因此在平常生活中我們要注意不要過量使用膽固醇高的食物，那麼都有哪些食物是屬......

樹菜是沒有毒的，內部含有的營養非常的豐富，樹菜裡面的鎘含量並沒有超過國家的標準，所以不會對人體有害，樹菜的生存能力是很強的，耐旱還耐溼，還能防霜凍，維生素的含量非常的豐富。但是樹菜是屬於寒性的食物，腸胃不好的、脾虛的......

昨晚，中國酒業協會發布宣告稱，目前，我國白酒標準正在研究白酒產品塑化劑含量標準限定，某些媒體在缺乏依據的情況下就斷言白酒產品塑化劑超標，這種做法是不負責任的行為。白酒產品中基本上都含有塑化劑成分。其中高檔白酒含......

孕婦的葉酸需求量：未準媽媽在日常飲食之外補充至少400微克葉酸，而孕媽咪每天至少要額外補充600毫微葉酸，但是不能超過1000微克。葉酸補充時間：懷孕的前六週是補充葉酸的重要時期。葉酸補充方法：增加攝入蔬菜和水果的量葉酸......

有研究表明，男性精液中的微量元素變化對生育能力有一定影響，下面主要介紹精液中微量元素含量與不孕不育的關係。1、鋅：精液中的鋅元素主要來自於前列腺，一般認為鋅元素對精子有一定的保護和抑菌作用。前列腺炎引起的不孕......

相同重量的雞蛋和鵪鶉蛋所含營養素其實基本相同，差異不大。要說差別主要表現在四個方面：1.鵪鶉蛋中的B族維生素含量多於雞蛋，特別是維生素B2的含量是雞蛋的2倍，它是生化活動的輔助酶，可以促進生長髮育。2.雞蛋裡維生素A的......

4月24日，國際環保組織綠色和平釋出報告稱，湖南省衡陽市衡東工業園（大埔片）周圍稻穀、稻田土壤及地表水樣本的重金屬超標嚴重。其中，超標最嚴重的稻米樣本中的鎘含量超過國家標準近21倍。以下為報告新聞稿：北京，2014年04月24......

2013年7月26日——拉什大學醫學中心神經學研究員們最新的一項研究結果顯示，睪酮（雄性激素）含量突降，可能引發了雄性小鼠帕金森樣症狀。這項研究結果釋出於近期的《生物化學》雜誌上。研發治療帕金森病的藥物時......

骨湯門事件後，味千拉麵行政總裁潘慰昨天首次出面迴應公眾疑問，說明整改情況，稱要提高透明度向公眾開放工廠，而對引發事件的骨湯鈣含量宣傳，稱以後會慎重，資料要經得起推敲。工廠將對公眾開放7月，知名餐飲企業味千拉麵（以下簡......