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家庭版臺式肉燥醬的做法
所謂肉燥醬,其實就是肉末做的滷,但正宗的臺式肉燥醬比肉末做的滷要好吃多了。臺灣風味的肉燥醬在製作上其實有很多講究,今天我給大家介紹一種比較簡單的家庭版臺式肉燥醬的做法,有興趣的朋友們不妨試試看——原......
2023-11-23
嫩玉米的保鮮方法
新鮮的嫩玉米非常好吃,但是卻不容易儲存。今天我給大家推薦一種嫩玉米的保鮮方法,這種方法非常簡單,可以儲存很久,無論什麼時候拿出來吃,都如新鮮的玉米一樣美味。下面我就把這種方法介紹如下,供朋友們作為參考。方法如下:1)......
2023-11-23
兩種和發麵的方法
在麵食製作中,我們經常會用到發麵,下面就給大家介紹兩種不同的和發麵的方法,供大家參考。1、簡單自發粉和麵法:用自發粉加牛奶和麵的效果會比較好,酸鹼中和,這樣面不發黃,做出的產品既白又嫩。嘿嘿,這是上次有人留言告訴我的,......
2023-11-23
西紅柿去皮方法
一般來說,西紅柿去皮方法最常用的有三種,一是烤,二是煮,三是刮。下面我就把這三種去皮方法介紹如下,供朋友們作為參考,看看哪種方法最簡單,最方便,最好用。烤:將西紅柿的底部插一個叉子,放在火上烤約10秒鐘左右,西紅柿的外皮就會......
2023-11-23
牛肉丸子的做法
牛肉丸子口感柔脆有彈性,味道鮮美香郁,滑嫩鮮香,用來做菜做湯都非常好吃。牛肉丸子的做法很簡單,下面我給大家推薦三種比較常見的做法,供朋友們選擇參考。牛肉丸子一:瘦牛肉200克,豬肉150克,芹菜100克,香菜30克,水發木耳30克,雞......
2023-11-23
油麵筋 的製作方法詳解
我個人認為,自制的油麵筋吃起來比較放心。現將油麵筋的製作方法詳細介紹如下,供喜歡吃油麵筋的朋友們參考。1.打糊頭:在50公斤麵粉中陸續加水30~35公斤調和攪拌,攪拌時間約25分鐘,夏短冬長,然後靜置4~8分鐘,待到糊頭起泡,麵筋即......
2023-11-23
西瓜醬 的做法詳解
西瓜醬的做法很簡單,做成的西瓜醬醬香純正,清香微甜,是佐餐佳品。只要掌握製作要領,你就能輕鬆做出美味可口的西瓜醬。做西瓜醬的最佳季節是七月中下旬,其實西瓜醬也有多種不同做法,現將各種做法介紹如下,供大家根據情況選擇......
2023-11-23
支招:煮出鬆軟米飯小竅門
更多推薦:食譜:西紅柿做法大全不管是新米還是陳米,都能蒸出香氣益人,粒粒晶瑩的米飯,這裡有四大祕籍噢!只要您記住這四大祕籍,一定也會蒸出香甜可口的米飯。洗米:洗米一定不要超過3次,如果超過3次後,米里的營養就會大量流失,這樣......
2023-11-25
紅蔥酥的做法詳解
紅蔥酥是一種用紅蔥製作而成的美味食材,紅蔥酥健康開胃,百搭百新,能讓食物之美髮揮的淋漓盡致,是做拌麵、拌飯的極好搭檔。另外,紅蔥既能殺菌防癌,又能去脂減肥,是非常好的健康食材。大家不妨利用週末的時間做上一大罐的紅蔥......
2023-11-23
如何識別真假麻油?
麻油就是芝麻油,有的地方也叫香油。麻油是一種很好的調味品,尤其是做冷盤或做湯的時候,滴幾點麻油會增香很多。另外,麻油還具有較好的營養價值和保健功效。但是,市場上銷售的麻油中,時常有摻假或偽劣現象,我們應該如何識別真......
2023-11-23
烹飪必備的九種醬料
烹飪的佐料有很多種,其中醬料是最凸顯性格的,用一點醬料,整個菜的風格就變了。醬料有很多種,我自己家裡經常準備的醬有9種,足以滿足我千百萬化的口味,現將這九種烹飪必備的醬料介紹如下,供朋友們參考。韓國大醬:有點像中國的......
2023-11-23
怎樣選購郫縣豆瓣 ?
郫縣豆瓣是川菜的靈魂調料,被譽為川菜之魂,是很多經典川菜不可少的調料,比如麻婆豆腐、水煮肉、回鍋肉等。可是很多朋友還不知道怎樣選購郫縣豆瓣,下面我就給大家說說這個話題吧。現在市場上的郫縣豆瓣很多,那麼我們應該如......
2023-11-23
支招:烹飪時如何減少致癌物質
更多推薦:春季調理腸胃首推七種蔬果汁煎炒烹炸能讓食物味道好,但會損失掉食物中的營養,甚至產生一些致癌物質。其實,只要掌握技巧,就可以吃得美味又健康。炒菜時加醋維生素C可阻斷亞硝基化合物,一種可導致消化道癌症的物質......
2023-11-25
辣椒醬 的做法集錦
辣椒醬既可以單獨食用,也可以用來調製各種菜餚。辣椒醬可以長期儲存,做一點放在家裡用起來非常方便。辣椒醬的做法多種多樣,每種做法都各有其特色。下面是一些辣椒醬的常見做法,供朋友們參考。希望大家都輕鬆做適合自己口......
2023-11-23
如何做好酸菜魚 ?
真正的四川酸菜魚是看不到丁點油花,湯底堪比濃厚的魚湯,可以直接喝的,酸酸辣辣的,感覺特別好,這樣的酸菜魚才是正宗的,非常健康。那麼,如何做好酸菜魚呢?其實,只要掌握以下六大要點,做好酸菜魚並不是一件很難的事情—&mdas......
2023-11-23
微波爐香辣紅油,超級簡單
香辣開胃的紅油是讓人食慾大增的催化劑,可以用來調製各種爽口的冷盤、或者做涼拌麵。今天我教大家如何用微波爐輕鬆製作出味道正宗、香辣開胃的紅油,這種做法超級簡單,而且不用聞著嗆鼻的油煙、不用被辣氣薰得捂鼻子捂嘴......
2023-11-23
家庭發綠豆芽 的簡單方法
市場賣的綠豆芽大都又粗又長,實在讓人不放心。自己動手發豆芽,乾淨衛生,雖然看起來纖細很多,但是絕對純天然,吃著放心。發豆芽雖然簡單,但是想發出完美的豆芽,還是有幾個小技巧需要注意一下,掌握這幾個小技巧,隨時想吃隨時發,成......
2023-11-23
怎樣煮雞蛋最好吃,煮雞蛋的火候
煮雞蛋人人都會,但是如果想把雞蛋煮得恰到好處,不老不嫩,那也是需要一定技巧的。關鍵就在於火候的掌握。下面我就給大家說說怎樣煮雞蛋最好吃,教大家如何準確掌握煮雞蛋的火候。雞蛋一定要冷水下鍋,這樣煮出來的雞蛋就不會......
2023-11-23
番茄肉醬的做法
番茄肉醬用來拌麵是非常好吃的,大家不妨做一些放冰箱裡備用,隨用隨取,很是方便啊。番茄肉醬的做法並不難,下面我給大家推薦兩種不同的做法,供朋友們作為參考吧。希望大家都能做出適合自己胃口的番茄肉醬。義大利番茄肉醬:番......
2023-11-23
超辣版剁椒的做法
剁椒的做法可以說是多種多樣,各有特色。不過,今天我要給大家推薦的是一款超辣版的剁椒做法,奉獻給那些和我一樣特級嗜辣的朋友們,當然,如果你不是特別特別的喜歡吃辣,就不要嘗試了,否則後果自負啊,呵呵。以下是具體做法,有興趣......
2023-11-23
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