近日，網上流傳一則女性常年食用豆類產品會致癌的說法。很多女性朋友看過此傳言都對豆類產品趨之若鶩。傳言表示，豆類產品中含有大豆異黃酮，大豆異黃酮是植物雌激素。大豆異黃酮不易被身體所吸收會造成人體內雌激素過高，以......

吃豆製品的好處1.紅豆：紅豆分為長豇豆和飯豇豆兩種。長紅豆即我們說的長豆角，常作為蔬菜食用；飯紅豆可以和大米一起煮粥或製作豆沙餡。豇豆性味甘平，有健脾和胃、補腎止帶的功效，特別適合脾胃虛弱所導致的食積、腹脹以及腎......

所謂紫色食品，指表皮或內裡為紫色或黑紫色的蔬菜、水果、薯類及豆類等食品，其中包括：紫皮葡萄、黑加侖、黑樹莓、桑椹、越桔、紫捲心菜、紫茄子、紫芋（紫甘薯）及黑豆等等。紫色食品的色素均由花色素類物質所構成。花色素是......

無糖食品是指不含或極少含有蔗糖或其他單糖類糖分的食品，通常使用代糖或低聚糖替代蔗糖。它們通常適合那些需要減少糖分攝入的人，例如糖尿病患者、減肥者或者那些想要保持健康飲食的人。以下是一些常見的無糖食品：1、無......

吃有機食品有什麼好處在忙碌的生活中，人們開始越來越注重生活品質的提升了，對於健康和養生也更為重視。而有機食品，就正正符合了現代人的需求。食用有機食品的好處很多：1、避免爆發類似禽流感一類的疾病密集式的動物飼養......

男人的臉就是面子，給人的印象很重要，所以面子工程要做好，以下就是男人各種美容法的效果。一：涼開水洗臉懶得使用防晒霜或爽膚水的男性，可以用涼開水洗臉護膚。涼開水是一種含空氣很少的去氣水，其性質與人體細胞內的水分十分......

豆腐豆漿是中國女性的尋常食物之一。這些看似平常的食物卻有強大的養生功效。那麼對於愛好養生的女性來說，吃豆製品也是不錯的選擇哦。1、延緩衰老北京協和醫院營養專家於康表示：大豆異黃酮是黃酮類化合物中的一種，主要......

1、防治糖尿病(糖尿病食品)：豆漿含有大量纖維素(纖維素食品)，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。2、強身健體：每百克豆漿含蛋白質(蛋白質食品)4.5克、脂肪1.8克、碳水......

李時珍把紅豆紅豆稱之為心之谷在民間紅豆又有著飯豆的說法，其實這些都說明了紅豆是一種營養價值很高的五穀食物，紅豆中含有豐富的蛋白質，碳水化合物，膳食纖維，各種維生素，總之紅豆是一種營養價值很高的豆類食物。紅豆又叫赤......

日本厚生勞動省實施的一項大規模調查表明，經常食用豆製品的男性罹患肺癌的風險比不怎麼食用豆製品的男性低。不過，豆製品對肺癌的預防作用只見於不吸菸的男性。據日本《朝日新聞》網站2月6日報道，厚生勞動省一個專題研究......

綠豆屬低脂食品，而營養成份很高，富含蛋白質、糖類，胡蘿蔔素、?酸、維生素B1、B2，以及鈣、磷、鐵、磷脂等。綠豆的吃法很多，綠豆湯可作夏季飲料；與米煮成綠豆粥、飯可作主食，制皮、粉絲、粉條或發芽可煮菜；又可製成各式點心或......

人們相信大豆異黃酮可以抑制骨骼吸收，刺激骨骼形成。體內體外研究提示，大豆異黃酮可以有助於維持骨骼礦物質密度。研究中包括24000名沒有骨折或激素治療史的絕經期女性，以問卷調查的形式瞭解她們的飲食情況，隨訪此後四年......

黃豆可以說是各種豆製品的鼻祖了，因為現在我們生活中吃的各種各樣的豆製品，其實主要的原料就是黃豆。那你知道，吃黃豆有什麼好處？下面跟隨瞭解一下吧！一、吃黃豆有什麼好處1、提高精力大豆中的蛋白質，可以增加大腦皮層的興......

豌豆是一種營養性食品，特別是含銅、鉻等微量元素較多，銅有利於造血以及骨骼和腦的發育；鉻有利於糖和脂肪的代謝，能維持胰島素的正常功能。豌豆中所含的膽鹼、蛋氨酸有助於防止動脈硬化；而且豌豆鮮品所含的維生素C，在所有鮮......

黃豆營養豐富，含有小兒生長髮育必需的優質蛋白質、鈣、磷、鐵和各種維生素，其營養價值能與肉、蛋、魚相媲美。黃豆的蛋白質含量高達40%，瘦豬肉含蛋白質只有16.7%，而雞蛋為14.7%，黃魚為14.6%。但是因為黃豆外皮層纖維組織的......

吃綠豆有什麼好處？綠豆有很高的營養價值。明代醫學家李時珍，在《本草綱目》中稱綠豆為真濟世之良谷也，說明綠豆在人們生活中的功效和用途非常廣泛和作用巨大。綠豆含蛋白質含量為粳米的3倍多，其中主要為球蛋白，也有蛋氨酸......

黑豆，又名烏豆，內含豐富的蛋白質、多種礦物質和微量元素。味甘性平，入脾經、腎經。有解表清熱、養血平肝、補腎壯陰、補虛黑髮之功效。一、黑豆的營養：每百克含蛋白質36.1克、脂肪15.9克、膳食纖維10.2克、碳水化合物23.3......

豆腐是中國傳統的健康食品。最近，對豆腐的健康功效又有了新發現。據臺灣《康健》雜誌報道，一項新研究指出，豆腐和豆漿能增強記憶力。國外一項研究將學生分成兩組，其中一組連續吃10周豆漿、豆腐等黃豆製成的食物，結果和另一......

吃豆腐能帶給你好心情豆腐作為食藥兼備的食品，具有益氣、補虛等多方面的功能。一般100克豆腐含鈣量。。。吃豆腐補鐵比鐵鍋補鐵更佳我國民間使用鐵鍋、鐵鏟烹調的飲食習慣蘊含著一定的科學道理。因為，鐵鍋、鐵鏟在加熱......

老人們，好東西貪多就會出現問題，尤其是長期大量吃豆腐就會出現危害。第一，促使動脈硬化豆製品含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉化為半胱氨酸。它會損傷動脈管壁內皮細胞，使膽固醇和甘油三酯沉積於動脈壁上，導致......