如今，將各種豆類(黃豆、黑豆、紅豆等)和大米混在一起做成的豆飯，因其營養豐富，已逐漸成為人們日常餐桌上的新寵。但吃豆飯並不是越多越好，也不是所有人都適合食用。無腎臟、胃腸功能障礙或疾病的老年人，每週食用豆飯不要超......

毛豆也是豆類的一種，其實在現在它可以被作為各種各樣的美食，很多人都比較喜歡吃毛豆，除了它的味道之外，還有它比較高的營養價值，那麼你要注意認識和了解，過毛豆的營養價值有哪一些嗎？下面我們就為大傢俱體介紹一下，毛豆的營養......

豆腐是我國的國菜，是人們公認的保健佳品。因為豆腐是植物蛋白質的最好來源，有植物肉的美譽。值得注意的是，吃豆腐應該注意科學搭配，才能發揮最大的保健功效。下面小編就告訴你幾款絕佳搭配方法：豆腐配魚。豆腐所含蛋白質缺......

檸檬很多人都愛吃，酸酸甜甜的很適合部分人的口味，檸檬的營養價值很高，含有對人體健康有益處的多種營養成分，是非常好的食療養生食物。可以起到排毒、美體的功效，幫助身體排除體內的有害物質，達到清腸養生的目的。檸檬的藥用......

芋頭又名裡芋、香芋、芋艿、毛芋、山芋。芋頭是天南星科植物多年生草本芋的地下塊莖，原產我國和印度、馬來西亞等熱帶地區。營養價值近似於土豆，又不含龍葵素，易於消化而不會引起中毒，是一種很好的鹼性菜餚、點心、因此是......

食用豌豆是非常明智的選擇，豌豆味美可口，是一種質優、營養豐富、食用安全的綠色蔬菜，深受人們的青睞。備受歡迎是因為豌豆的營養價值和功效顯著，那你知道豌豆具體的營養和功效嗎？不懂的話，趕緊跟著本文一起好好了解下！豌豆營......

龜苓膏滋陰補腎、潤燥護膚、消除暗瘡、調理臟腑、清熱解毒、防止膚質老化及便祕，能促進新陳代謝，提升人體免疫力，是現代人不可或缺之養生聖品。下面我們就具體的來說一說龜苓膏的功效。1、滋陰養顏在吃過燒烤、火鍋等辛......

夏季養生多吃百合，中醫解析，百合有著養心安神的作用，並且有著清肺止咳的功效，對於病後虛弱的人來說非常有利益，你還了解百合的其它功效麼，下面我們就來一起看看百合的功效。解析百合的9大功效1、潤肺止咳百合鮮品含黏液質，具......

現代醫學研究認為，黃豆不含膽固醇，並可以降低人體膽固醇，減少動脈硬化的發生，預防心臟病，黃豆中還含有一種抑胰酶的物質，它對糖尿病有一定的療效。因此，黃豆被營養學家推薦為防治冠心病，高血壓動脈粥樣硬化等疾病的理想保健品......

大豆是我們日常生活中最常見的糧食作物。我們每天吃的食用油、豆腐、豆漿和牲畜飼料豆餅，都是經過大豆加工而成的。但是你知道嗎，除了能夠加工成美味的食物，大豆還富含營養，對我們的健康起著極其重要的作用。下面和一起來......

銀耳即家庭常用的白木耳。銀耳作為膠菌首珍，具有滋陰潤肺、益胃生津的作用。凡肺虛有熱、肺燥咳嗽、痰中帶血、咯血及久病或熱病後期體虛氣弱、虛熱口渴、食慾不振者均宜常食。銀耳還有潤腸通便之功。老年人腸燥便祕者......

豆渣有什麼營養豆渣雖然是都加過濾後的剩餘物，但是大豆中部分營養物質還是殘留其中，一般豆渣中水分含量有85%，蛋白質3%，脂肪0.5%，碳水化合物8%，此外還含有鈣，磷，鐵，纖維素，半纖維素以及木質素等物質。1、豆渣中含有豐富的纖維素......

黃豆中含有豐富的鉀元素，每100克黃豆含鉀量高達1503毫克，比很多蔬菜、水果的含鉀量都要高，長期服用含有利尿成分降壓藥的高血壓患者，經常吃點黃豆，對及時補充體內鉀元素很有幫助。黃豆中的蛋白質和豆固酸還能顯著改善和降......

吃蘑菇有哪些好處呢？1、二十大卡：一小把蘑菇中，蘊藏了大自然的精華，是非常健康的食物。蘑菇裡的營養有助心臟健康，並能提高免疫力。每餐蘑菇的熱量大概只有20大卡，比吃年糕之類的熱量少多了。2、味道：蘑菇具有除了酸甜苦辣鹹......

在生活中，有不少朋友認為吃豬皮具有營養，富含骨膠原，能夠美容養顏。因此，很多人都喜歡吃豬皮。那麼，這樣的說法是以訛傳訛還是真有其事呢？其實不然，吃豬皮並不能達到美容養顏的作用。因此，女性朋友要想達到美容養顏的作用，應該......

豆腐作為傳統的大豆製品，在亞洲地區被廣泛食用。它不僅是一種美味的食材，還具有豐富的營養價值。本文將介紹豆腐的營養功效，並提供一些食用豆腐時需要注意的事項，幫助大家更好地瞭解豆腐的益處和食用方式。一、豆腐的營養......

豌豆與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤黴素和植物凝素等物質，具有抗菌消炎，增強新陳代謝的功能。豌豆的功效與作用在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內亞硝胺的酶，可以分解亞硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆......

營養食品有很多，一些朋友感覺大補的食品算是營養食品，其實門檻遠沒有那麼高，只是大家經常吃不到，所以認為是好東西，其實一些朋友們生活中經常吃到的一些食品也非常有營養，在大魚大肉的今天，希望大家也不要忘了這些營養食品。......

老年人因血管逐漸老化與硬化，面板上會出現壽斑(老年斑)，而多吃些茄子，老年斑會明顯減少。茄子含有豐富的維生素A、B1、C、D，蛋白質和鈣，能使人體血管變得柔軟。茄子還能散瘀血，故可降低腦血管栓塞的機率。此外，茄子還有以下......

古代醫家在救治身體極虛弱的患者時，常用蔘湯來大補元氣，然而一些窮人家無錢買參，便用米油來代替蔘湯服用，效果也非常不錯。我們在熬粥時，等到粥沸騰一段時間後，最上層可浮起濃稠的米沫，形如油膏，用勺子輕輕撇出，這就是中醫所說......