海鮮種類繁多，包括：魚類（海水魚、淡水魚）、蝦類、蟹類、螺貝類、頭足類（章魚、魷魚、烏賊）等。蝦、蟹的卵黃及貝殼類含膽固醇較高，過多食用有可能使人體膽固醇升高。但需要注意的是，食物對人體膽固醇的影響，並不能僅看食物中膽......

懷孕哪些海鮮不能吃？1、生海鮮。孕婦吃海鮮的時候，一定要吃熟的，生海鮮可是萬萬碰不得。因為生海鮮裡往往帶有寄生蟲或者病菌，吃到肚子裡容易被腹中胎兒吸收，這樣後果也是不堪設想的。2、螃蟹。螃蟹具有活血化瘀的作用，飲食......

燒魚：不要早放姜做魚時放姜為的是去除魚的腥味。究竟什麼時候放姜去腥效果最好呢？實驗表明，當魚體浸出液的PH值為5~6時，放姜去腥效果最好。如過早放姜，魚體浸出液中的蛋白質會阻礙生薑的去腥作用。所以，做魚時，最好先加熱稍......

夏天是盛產水果的季節，加上多吃水果的好處人所共知，此時放開胃口大啖水果，健康有益自然不在話下;而海鮮豐富的蛋白質則是肌膚美麗的所在。曼谷椰青焗海鮮該是最能體現巴堤雅飲食特色的菜餚了，海鮮品種可謂豐富，大頭蝦、青......

先生魚先生魚就是安康魚，俗名蛤蟆魚、老頭魚、結巴魚、醜婆、海鬼魚等。魚綱，安康目，安康科，體柔軟，無鱗，頭和體的邊緣有許多皮質突起。安康魚是一種深海魚，屬於一個不大不小的家族。目前，人類已知的的安康有250多種。他們遍......

中藥有寒、熱、溫、涼四氣和辛、甘、酸、苦、鹹五味。不同口感的中藥具有不同的藥效。白糖性偏熱，因此有些中藥湯劑加了白糖，會改變藥性而影響療效。即使往中藥里加糖類調味，也要注意量，如果把一碗中藥弄得甜味太濃，實在是......

螃蟹性大涼，是一種誘發病氣的發物。《本草衍義》中早就指出此物極動風，體有風疾人，不可食。傳統觀點也視螃蟹為大發食品，無論是急、慢性腎炎患者，都應忌食。黃魚又稱石首魚、黃花魚。性平，味甘，傳統觀點及古代醫家都將黃魚稱......

一、性經歷過早者易患不孕症大量的臨床資料證實，女性過早的進行性生活，不僅容易導致生殖系統感染，也會因服用避孕藥（包括緊急避孕藥）、人工流產或者藥物流產等引起內分泌失調，使排卵受到影響。凡是有性經歷較早而結婚後又發......

尖銳溼疣主要患病人群是青年人，尖銳溼疣初期病程進展緩慢，患者朋友們大多數是在無意中發現生殖器處長一無痛性疣狀物，尖銳溼疣的潛伏期一個月到一年，平均潛伏期是三個月，很多患者因為各種原因忽視病情，導致病情嚴重。尖銳溼......

高溫來襲，許多網友苦中作樂，紛紛在路面上進行了戶外燒烤，蝦仁13分鐘7分熟，五花肉10分鐘8成熟，網友們悠揚地吟道：我和烤肉之間，只差一撮孜然；我和扇貝之間，只差一頭大蒜。話說回來，大家都知道路面熱到可以烤肉，但到底肉要多少度才......

海鮮錯誤吃法一：燻烤燻烤的溫度往往達不到海鮮殺菌的要求，而且只是將表面的細菌殺死，中心部分還可能存在蟲卵。海鮮錯誤吃法二：醃漬用糟滷、醬油、燒酒等醃製或熗制海鮮，不具備殺滅海鮮中細菌的功能，即使醃製24小時後仍有部......

來自香港的楊先生近幾年來為沒有小孩而苦惱，平時忙於應酬的他後來赴內地醫院檢查時，醫生告訴他是由於精子有問題，而罪魁禍首是海鮮惹的禍。廣州仁愛醫院專家說，像楊先生這種情況以前也遇到過，大多患者的症狀表現為不育且體......

鰈魚鰈魚又叫比目魚，棲息在淺海的沙質海底，捕食小魚蝦。它們特別適於在海床上的底棲生活。由於它們的身體扁平。雙眼同在身體朝上的一側，這一側的顏色與周圍環境配合得很好；它們身體的朝下一側為白色。比目魚的身體表面有......

香港一項不育男士頭髮含水銀測試發現，一週吃4次或以上海鮮餐的不育男士，頭髮的水銀含量較生育功能正常的男士高近四成。有生殖醫學專家提醒男士，吃海鮮要適可而止，水銀不但會影響精子的活動及數量，長期在體內積聚亦會損害......

在食用海鮮的同時我們還要知道一些吃海鮮的誤區。1、海鮮水果同吃會腹痛魚、蝦、蟹等海產品含有豐富的蛋白質和鈣等營養素。而水果中含有較多的鞣酸，如果吃完海產品後，馬上吃水果，不但影響人體對蛋白質的吸收，海鮮中的鈣......

去年該院接診的約700例鼻咽癌病人中70％居住在沿海地區，其中3成嗜好吃海鮮。調查還顯示，經濟越發達的沿海地區，患鼻咽癌的機率越高。最新統計表明，本市鼻咽癌患病率為10萬分之70，且有逐年上升跡象。專家分析認為，這與市民嗜好......

其實孕婦和普通人一樣，過敏是屬於體質性的問題，要是在懷孕之前吃某種食物容易過敏，在懷孕之後，再接觸這種食物之後還是會過敏的。那麼海鮮是人們最常接觸的過敏源。很多人都會害怕自己有吃海鮮過敏的現象。不過，這個疑問一......

肺癌患者能吃海鮮嗎?這是很多肺癌患者和家屬的疑問，專家表示肺癌患者是可以吃海鮮的，不過要適量，如貝類及海蔘、海蜇、魷魚、章魚、墨魚、烏賊等軟體動物，這類海產品富含人體必需的微量元素，尤其是人體容易缺乏的幾種微量......

鮮貝鮮貝是指新鮮大型貝殼內一塊圓形肌肉。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。人們在食用貝類食物後，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱症狀無疑是有益的。鮮貝的營養價值鮮貝的營養非常豐富，高蛋白，低......

吃海鮮的季節快到了，可是有的人吃完海鮮後會拉肚子。這是為什麼呢？有什麼辦法對抗它呢？海鮮烹製時為保持其鮮味，沒有烹製透，有一些致病菌存在；另外，有些人脾胃不好（脾胃偏寒），而大多數海鮮性味寒涼，又屬於高蛋白，不大好消化，容易引......