雞肉與李子相剋，食則拉痢。解救：吃雞尿白。雞肉與菊花相剋，食則死亡。解救：細辛一錢，川蓮五分水煎服。雞肉與鯉魚相剋：性味不反但功能相乘。雞肉與芥末相剋：兩者共食，恐助火熱，無益於健康。雞肉與糯米相剋：同食會引起身體不適。......

現在，大家天天都吃豬肉，但是你知道哪些食物是會和豬肉相剋嗎？所謂食物相剋，其實是由於混食兩種或兩種以上性狀相畏、相反的食物所產生的一種腸胃道不良反應症狀。那麼，到底豬肉與什麼食物相剋呢？下面，就讓我來為大家詳細的介......

在現實生活中人們對肉類的需求是非常大的，除了豬肉比較常食用之外，雞鴨鵝肉就會比較多了。而一些地方特色的香酥鵝，就常常引得人們食指大動，香嫩的口感經常讓人們愛不釋手。但是吃鵝肉也是會有一些禁忌的，這些朋友們都知道......

兔肉性涼味甘，在國際市場上享有盛名，被稱之為保健肉、葷中之素、美容肉、百味肉等等。兔肉包括家兔肉和野兔肉兩種，家兔肉又稱為菜兔肉。兔肉屬於高蛋白質、低脂肪、少膽固醇的肉類，兔肉含量含蛋白質高達70%，比一般肉類都......

豬肉不能和什麼一起吃？豬肉和什麼食物相剋？1、牛肉豬肉和牛肉不共食的說法由來已久，《飲膳正要》指出：豬肉不可與牛肉同食。這主要是從中醫角度來考慮，一是從中醫食物藥性來看，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘......

狗肉為冬季常用的滋補食品，營養豐富，食之有禦寒作用。現代研究表明，狗肉除含蛋白質、脂肪、灰分、維生素外，尚含嘌呤類、肌肽、肌酸、鉀、鈉、氯等成分，其營養作用與牛肉類似。那麼，你知道狗肉與什麼食物相剋嗎？下面就讓我來......

很多人都愛吃雞肉，因為雞肉比豬肉好吃多了，也是因為現在豬肉有很多的注水肉一類的，當然雞肉也有喂飼料的，但是雞很多人家裡都喂著，並且都是家養的，營養價值也很高，雖然挺麻煩的，但是做出來味道特別好吃，尤其是放點蘑菇一類的，再......

一到冬季的時候，大家總是會買來羊肉自己在家弄弄火鍋，不僅僅驅寒還能補養身體。或者約上幾個朋友去火鍋店吃些羊肉火鍋都是很舒服的，只是很多的人可能在吃羊肉方面只是覺得味道很是喜歡，但是具體的對於羊肉的瞭解卻是不多......

從營養學和食品學的角度看，驢肉比牛肉、豬肉口感好、營養高。驢肉中氨基酸構成十分全面，8種人體必需氨酸和10種非必需氨基酸的含量都十分豐富。色氨酸是作為識別肉中蛋白質是否全面的重要物質，也是評定肉品質量的重要指......

雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%......

雞蛋是我們平時經常吃的，早點我們會做煎蛋、荷包蛋等等，雞蛋的做法很簡單，一般花樣也不少，雞蛋能和很多蔬菜搭配，當然雞蛋給我們的身體帶來的營養很高，每個人一天只要吃兩顆雞蛋營養就能夠達到，吃多了我們身體也吸收不了，那麼......

蛇肉含人體必需的多種氨基酸，其中有增強腦細胞活力的穀氨酸，還有能夠解除人體疲勞的天門冬氨酸等營養成分，是腦力勞動者的良好食物。蛇肉具有強壯神經、延年益壽之功效。其蛋白質中含人體必需的八種氨基酸，而膽固醇含量很......

1、吃完雞蛋後不要立即飲茶吃完雞蛋之後不要立即喝茶。由於茶葉當中含有大量的鞣酸，而鞣酸與蛋白質合成後就變成具有收斂性的鞣酸蛋白質，會令腸蠕動減慢，從而延長了糞便在腸道中的滯留時間，很容易造成便祕，同時也會增加有......

鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作......

豬肉是目前人們餐桌上重要的動物性食品之一。因為豬肉纖維較為細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經過烹調加工後肉味特別鮮美。豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機鐵）和促......

雞肉和牛肉、豬肉比較，其蛋白質的質量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質中富含全部必需氨基酸，其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優質的蛋白質來源。雞肉的蛋白質含量根據部位、帶皮和不帶皮是有差別的，從高到......

不宜吃雞肉的人感冒發熱、內火偏旺、痰溼偏重之人、肥胖症、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症的人忌食雞肉;雞肉性溫，助火，肝陽上亢及口腔糜爛、面板癤腫、大便祕結者不宜食用雞肉;感冒伴有頭痛、乏......

雞肉的營養價值為人所熟知。每100克雞肉中，含蛋白質21．5克，脂肪僅有2．5克，而且多為接近人體需要的不飽和脂肪酸。雞肉還含有鈣、磷、鐵及豐富的維生素E、維生素B1、維生素B2、煙酸。雞肝中維生素A的含量特別高，每100克雞肝......

現在很多人對於吃的東西越來越講究，講究吃的健康，吃的營養價值能夠讓我們吸收，也講究不要浪費食物，讓食物把它的營養價值都發揮出來，很多人都愛吃雞肝，但是很多人都不知道雞肝相剋的食物有哪些，相剋的食物是不能在一起吃的，到......

牛肉是一種高蛋白食品，冬季吃牛肉，能收到進補的效果。中醫稱，牛肉有補精血、溫經脈的作用，能滋養脾胃、強筋健骨、消腫利水。凡中氣不足、氣血兩虧、體虛久病和顏面蒼白、面浮腿腫的人，吃牛肉都有助於改善症狀。中醫認為，牛......