玉米是老百姓家中經常吃的食物，近幾年的粘玉米和甜玉米更是受到人們的厚愛。玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸含量高達60%以上，它和玉米胚芽中維生素E協同作用，能有效降低血液膽固醇濃度，並防止其沉積於血管壁。......

懷孕的時候，孕婦更注重補充高蛋白、高鈣。而往往忽略了蔬菜、水果、粗糧的攝取。甚至有些準媽媽的日常飲食裡以精米精面為主，幾乎與粗糧絕緣。這裡要給準媽媽們提個醒，挑食不僅對自己的身體不好，還會影響胎寶寶。這裡推薦......

玉米對人類的最大貢獻是含有豐富的把玉米染成金色的色素——葉黃素和玉米黃質（胡蘿蔔素的一種），它們雖然不是營養素，作用卻勝似營養素，能強大的抗白內障的發生。但需要注意的是：只有黃色的玉米中才有葉黃素和玉米......

玉米的營養價值（普通玉米）普通玉米營養豐富，每100克玉米中含：蛋白質85克，脂肪4.3克，糖類72.2克，能量1398.4千焦，鈣22毫克，磷120毫克，鐵1.6毫克，維生素B1B2，維生素E，維生素A原（胡蘿蔔素），煙酸和微量元素硒、鎂等；其胚芽含52％不飽和脂肪酸......

黑木耳有很高的營養價值，它可以調節血脂等，對人體有很大的益處，也可以預防像心血管、高血脂等疾病。但是對糖尿病患者來說，當遇到糖尿病併發症心血管疾病時，黑木耳可以代替阿司匹林嗎？下面讓我們來看下一些食物是不是我們平......

現在我們的生活質量很高的，所以我們能吃到很多有營養的食物的，但是可能就是因為我們的營養比較豐富了，所以很多人都是有脂肪肝的問題的，但是對於我們很多人來說其實預防脂肪肝我們也可以從飲食上改善的，下面我們就給大家說......

據中外醫學家和營養學家最新研究成果證實，鮮玉米是理想的健身長壽食品，並且常食還能防治癌症。據分析，玉米中的纖維含量比精米、精面高出4－10倍。纖維素能加速胃腸的蠕動，大大縮短糞便及微生物產生的致癌物質在腸道中停留......

德國營養保健協會的一項研究表明，在所有主食中，玉米的營養價值和保健作用是最高的。在包括以白麵和大米為原料的所有主食中，玉米的營養價值最高。尤其是其維生素含量，是稻米、小麥的5—10倍。玉米還含有7種抗衰劑：鈣......

玉米中含有豐富的煙酸，煙酸是葡萄糖耐量因子(GTP)的組成物，是可增強胰島素作用的營養素，所以，用玉米替代主食，有助於血糖的調節。玉米中的纖維素含量很高，是大米的10倍，大量的纖維素能刺激胃腸蠕動，縮短了食物殘渣在腸內的停......

這個研究結果是通過對4500名介於60到80歲之間的人進行年齡相關性黃斑變性的篩查時發現的，年齡相關性黃斑變性是一種導致中心視力下降的疾病。在調查中，受訪者要報告他們在過去一年中90多種食物的攝入量。這些食物包括那......

鮮玉米粽的做法1、米提前一夜浸泡，把鮮玉米粒用刀切下來，和糖，米一起拌勻。鮮箬葉洗淨，棕樹葉子洗淨焯燙一下，撕成窄條2、取一片葉子，捲起，放入餡3、兩邊往中間折，然後把長端再扣過來綁住即可。鍋裡燒足量水，水開後下粽子，大火2......

德國研究表明，在包括以白麵和大米為原料的所有主食中，玉米的營養價值最高。尤其是其維生素含量，是稻米、小麥的5—10倍。玉米還含有7種抗衰劑：鈣、谷胱甘肽、維A、鎂、硒、維E和脂肪酸。其中，維E有促進細胞分裂、延緩......

進入秋季，玉米大批上市，很多人都喜愛吃玉米，但是其中很大一部分人不一定知道玉米的神奇功效，不論是祖國醫學還是外國營養學，都認為玉米營養價值高，食療作用最好。秋季多吃鮮玉米，防老又抗癌。玉米營養物質豐富治療多種疾病玉......

人體大量攝取黃體素和玉米黃質，能降低43%的患病率。玉米是人們非常喜愛的一種食品。根據營養分析發現，其含有蛋白質、糖類、胡蘿蔔素、黃體素和玉米黃質，尤其是玉米黃質的含量較高，因此，多吃玉米可以抗眼睛老化。但由於黃......

玉米，是最常見的粗糧，曾經一度是人們最主要的主食。隨著人們生活水平的提高，玉米逐漸淡出了人們的餐桌。但是隨著健康意識的增強，人們認識到玉米等粗糧對人體健康也有重有重要的意義，玉米又重新回到了人們的食譜中。然而，玉......

當時我也有這樣的疑問，在出院前問了醫生，醫生說可以吃的，當然是適當地吃，有選擇地吃。為了預防便祕，也為了不影響坐月子，我選擇吃蘋果和香蕉，還適當吃了點桃子(剛好我坐月子的時候是桃子剛成熟的時候)。我坐月子時農曆4月-5......

7月3日，玉米胚芽油的健康功效國際論壇在西王集團隆重召開。會上，首都醫科大學附屬北京天壇醫院心血管內科主任醫師、教授劉玄重做了《玉米胚芽油對心血管疾病的預防和治療作用》的專題報告。劉主任指出，在我國，腦中風、心......

玉米的營養也有缺陷——蛋白質含量較低，嚴重缺乏賴氨酸。這就需要搭配些富含優質蛋白質的食物，以達到營養互補的目的。這裡在給您推薦三款美味：第一，貼餅子燉小魚。玉米餅外焦裡嫩，口味香甜；小黃魚肉質鮮嫩，富含優......

玉米富含維生素C等，有長壽、美容作用。那麼你知道嗎?多吃玉米還有助於預防腸癌哦。下面我們就看看為何玉米有助預防腸癌。眾所周知，玉米中的纖維素含量很高，是大米的10倍，大量的纖維素能刺激胃腸蠕動，縮短了食物殘渣在腸內......

玉米對人類的最大貢獻是含有豐富的把玉米染成金色的色素——葉黃素和玉米黃質(胡蘿蔔素的一種)，它們雖然不是營養素，作用卻勝似營養素，是強大的抗氧化劑，能夠保護眼睛中叫做黃斑的感光區域，預防老年性黃斑變性和......