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微波爐雞蛋羹的做法
微波爐雞蛋羹的做法一新鮮雞蛋一個。磕入碗中,用打蛋器調散,加入很少量鹽調勻,這時的蛋液會比之前稀、黃。現在加水。最好是溫水。冷水不太好,熱水就更不行了,以衝進去就成蛋花了。水的量很重要,太少會覺得蛋羹比較密實比較......
2023-11-12
雞蛋羹怎麼做?雞蛋羹怎麼蒸更嫩滑?
若在蒸制前加入調料,容易使蛋白質變性,蒸出的蛋羹也不鮮嫩。想要雞蛋羹更有營養,打蛋時還可用牛奶、雞湯等替換溫水。加一些配菜也是不錯的選擇,如炒好的肉末,海米、青菜末、香菇和蟹棒等。雞蛋羹怎麼做?雞蛋羹怎麼蒸更嫩滑......
2021-04-30
你會做雞蛋羹麼?雞蛋羹的做法
你會做雞蛋羹麼?雞蛋羹的做法雞蛋羹的做法雞蛋中的蛋白質在60℃至70℃時會凝固,蒸的時候如果火旺汽猛,蛋液外層溫度會迅速升高,導致內外溫差太大,裡面蛋液凝固時,外層脫水成蜂窩狀。因此,做好雞蛋羹要掌握三點:1、溫度:用溫水......
2021-04-30
雞蛋羹怎麼做?雞蛋羹的做法與竅門
雞蛋羹怎麼做?雞蛋羹的做法與竅門雞蛋羹的做法新鮮雞蛋一個。磕入碗中,用打蛋器調散,加入很少量鹽調勻,這時的蛋液會比之前稀、黃。加水,最好是溫水。冷水不太好,熱水就更不行了,以衝進去就成蛋花了。水的量很重要,太少會覺得......
2021-04-30
怎麼用微波爐烤雞翅?烤雞翅的做法
微波爐應該要預熱,一般用高火開兩分鐘就可以。然後把擺好雞翅的烤架或者烤盤放進微波爐,以200度的溫度拷大約七分鐘,如果還沒熟透可以繼續加熱到熟透,然後取出來均勻的抹上蜂蜜,再放進去烤五分鐘,這樣不是就好了,應該再拿出......
2021-04-30
蒸雞蛋羹的做法
雞蛋羹幾乎是家裡必做的一道菜,體虛牙口不好的老人、病後恢復中的家人、剛斷奶的幼兒,都可以吃這個來補充營養。但弄不好蒸出來的雞蛋羹呈泡末狀,口感也會不盡人意。雞蛋羹也是屬於發揮性很大的一道菜,因為本身味道清淡,可......
2023-11-15
微波爐菜譜-微波爐怎麼做蒸蛋
食品、餐具消毒將吃剩的飯菜用微波爐處理一下再放入冰箱,食用前再用微波爐加熱一下,可以杜絕細菌的生存。微波爐菜譜-微波爐怎麼做蒸蛋微波爐菜譜菜譜:微波爐可以做出各式各樣的食品,如:微波爐烤紅薯,微波爐做蛋糕,微波爐烤......
2021-04-30
微波爐也能做大菜 微波爐清蒸魚的做法
微波爐清蒸魚的做法一食材:草魚1條,食鹽、醬油、蔥、料酒、白胡椒適量。做法:1.把魚洗淨,用刀在魚兩側斜劃幾刀,在魚身上擦上些鹽,白胡椒粉,滴上幾滴酒,放到盤子裡。2.切一些薑絲和蔥絲,把薑絲放些在魚肚子裡,灑些在魚身上,用保......
2023-10-30
微波爐做飯
微波爐是現代年輕人常用的一種電器,大家可以用微波爐將大家日常生活中沒吃完的飯菜熱熟了,既不會浪費糧食有為大家帶來了很大的便捷。在放寒暑假的時候,因為家裡沒有人給小孩做飯,家長只能提前做好飯菜,等到中午的時候,小孩......
2021-04-28
做雞蛋羹可用微波爐加熱-微波爐的烹調妙用
微波爐加熱效率高,火候很不好掌握。由於各家的微波爐功率、功能都有很大差異,所以在烹飪過程中還需要摸索一下加熱條件,經過幾次實驗後找到合適的火力和時間組合就能做出美味的菜餚了。做雞蛋羹可用微波爐加熱-微波爐的......
2021-04-30
如何用微波爐做蛋糕好吃?微波爐做蛋糕的材料
在打發蛋白的過程中,可以加入少許食鹽。蛋白遇鹽,氯化鈉能引起分子立體結構部分破壞,使其性狀發生改變,把蛋白由原來的液態狀變為固體。所以加鹽有助於蛋白打發。如何用微波爐做蛋糕好吃?微波爐做蛋糕的材料微波爐做蛋糕怎......
2021-04-30
雞蛋可以放微波爐嗎?什麼東西不能放進微波爐?
微波爐加熱生雞蛋會爆炸。因為我們平時用火煮雞蛋時,熱量是從外到內的過程,而用微波爐煮雞蛋卻正好相反。雞蛋內部加熱膨脹,而蛋殼卻阻擋了氣體的膨脹,所以就會出現爆炸。雞蛋可以放微波爐嗎?什麼東西不能放進微波爐?雞蛋可......
2021-05-01
雞蛋變炸彈!7種食物勿進微波爐
1、生雞蛋。微波爐加熱生雞蛋會爆炸。因為我們平時用火煮雞蛋時,熱量是從外到內的過程,而用微波爐煮雞蛋卻正好相反。雞蛋內部加熱膨脹,而蛋殼卻阻擋了氣體的膨脹,所以就會出現爆炸。2、蘆筍。新鮮蘆筍富含包括維生素C在......
2023-11-04
微波爐加熱雞蛋被炸瞎雙眼
新洲的朱先生每天早上都會給孩子煮一個雞蛋,以加強孩子營養。前天早上因為起床晚了趕時間,便用塑料碗盛滿水,將雞蛋放入碗中,用微波爐加熱。加熱過程中已聽到微波爐中有砰砰砰地炸裂聲,兩分鐘後,朱先生開啟微波爐,雞蛋徹到地......
2023-10-31
雞蛋羹的做法 雞蛋羹怎麼做出嫩滑口感
雞蛋羹,適合男女老少各個年齡階段的人食用,雞蛋羹內的營養物質也方便人體吸收。我們要怎麼把雞蛋羹做得潤滑可口呢?烹飪技巧1、雞蛋1個打入碗中,加適量食用鹽攪勻,加溫涼開水或高湯(蛋水比例:1:2比較好。簡單說,水是蛋液的2倍......
2023-10-28
微波爐做蛋糕的方法
海綿蛋糕材料:麵粉150g、細白糖100g、雞蛋3個、發粉1大匙、鮮奶1/3杯、沙拉油4大匙。做法:取三個蛋糕模型,內面抹油,薄撒麵粉備用。將雞蛋打成蛋液後,慢慢加入細白糖,充分攪打至發泡。麵粉過篩後,連同發粉、鮮奶、沙拉油慢慢......
2023-11-16
雞蛋羹的做法 雞蛋羹怎麼做
雞蛋羹是一道雞蛋做成的美食,雞蛋羹是一道蒸菜,適合孩子和老人食用!那麼日常想要做雞蛋羹的做法有哪些呢?雞蛋羹要怎麼做才能是好吃的呢?想要做出美味的雞蛋羹的小夥伴,小編帶你好好學學!雞蛋羹的做法雞蛋羹的做法一1、將新......
2023-10-20
如何用微波爐做蛋糕
如何用微波爐做蛋糕材料:雞蛋3個,麵粉60g,糖60g,牛奶10g,泡打粉4g(可不加),色拉油10g,白醋2-3滴。做法:1、將雞蛋黃和蛋清分離,蛋黃打勻加一半量的糖,牛奶、色拉油攪勻;2、麵粉加泡打粉拌勻,倒入做法一的蛋黃液中,再次充分拌勻;3、蛋......
2021-04-30
蒸雞蛋羹的做法-做蒸雞蛋羹的技巧
雞蛋的營養成分相當豐富。它含有蛋白質、脂肪、維生素及無機鹽、酵素等。這些營養素對人體的生長髮育、健康長壽都有很大的作用。雞蛋的眾多吃法中,有一道菜叫蒸雞蛋羹,雞蛋羹成菜色澤乳黃,鬆軟滑嫩,清香滑口。蒸雞蛋羹的......
2021-04-30
蒸雞蛋羹的做法 蒸雞蛋羹的技巧
蒸雞蛋羹的做法蒸雞蛋羹的技巧蒸雞蛋羹的做法材料:2個雞蛋、約5湯匙(75ml)涼開水、1/2茶匙(3克)鹽、十五粒蝦米、五粒乾貝、2克火腿盯、2克鹹肉丁和1/4茶匙(1ml)香油。做法:1、將雞蛋敲入大碗中打散,加入蝦米、乾貝、火腿丁和......
2021-04-30
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