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素雞的營養價值和做法
素雞的做法及營養知識詳細介紹別名:素魚。使用提示:每餐約30克。素雞知識介紹:素雞是一種豆制食品。素雞以素仿葷,口感與味道與原肉難以分辨,風味獨特,也可做成魚形、蝦形等其他形狀。素雞營養分析:1、素雞中含有豐富蛋白質,......
2023-11-13
健脾益胃養生粥 豌豆素雞粥的做法
【原料】大米160克、素雞1000克、大麥米80克、清水2500克、豌豆50克、豬肉餡25克。【調料】植物油、紹酒、醬油、蔥、薑末、精鹽、雞粉各適量。【做法】1、大米淘洗淨,浸泡30分鐘;大麥米淘洗淨,浸泡8小時;素雞切丁;豬肉餡......
2023-11-02
炸雞翅的做法-奧爾良雞翅怎麼做
以烤箱加熱,雖然炸雞外層的脆皮脆度較不容易改變,但炸雞表皮會因為烤箱的加熱而慢慢變得焦黑,而容易將油逼出,肉質也就變得硬硬的了,但效果會較電鍋好一些。若使用烤箱加熱,要需注意在炸雞底下墊上烤盤,否則雞肉出油後滴到烤......
2021-04-30
你會做雞蛋羹麼?雞蛋羹的做法
你會做雞蛋羹麼?雞蛋羹的做法雞蛋羹的做法雞蛋中的蛋白質在60℃至70℃時會凝固,蒸的時候如果火旺汽猛,蛋液外層溫度會迅速升高,導致內外溫差太大,裡面蛋液凝固時,外層脫水成蜂窩狀。因此,做好雞蛋羹要掌握三點:1、溫度:用溫水......
2021-04-30
雞怎麼做好吃 雞的做法大全
推薦雞的做法:可樂雞翅的做法主料:雞翅輔料:料酒薑片大料百事可樂把雞翅斬成翅尖,翅中和翅根三節,用少許炒菜油加入料酒、薑片、大料(一朵就可)把它們翻炒一下,倒入百事可樂,沒住雞翅,大火燒開,小火煮20分鐘,再用大火收汁,即可。#p......
2023-11-16
產後飲食之素雞香油湯的做法
食譜原料:香菇10朵,豆制素雞1只,生蠶豆150克,金針菜150克,香油、清水、鹽、味精各適量。製作方法:1、將生蠶豆去殼洗淨;香菇、金針菜泡軟,素雞切絲備用。2、鍋置火上,放入香油燒熱,加入素雞輕炒數下,加入清水適量及香菇、蠶豆、......
2023-11-22
口水雞怎麼做 口水雞的做法
第一次聽口水雞的名字感覺比較怪,不過吃過之後就知道是怎麼回事了。後來每次一聽口水雞,想起那種酸辣香的味道,嘴裡就充滿口水。菜系:四川菜用料:烏皮土仔公雞1000克,花椒油10克,白糖10克,芝麻醬10克,姜蒜汁30克,麻油30克,蔥花10......
2023-11-16
幹鍋素雞腿的做法大全
主料:素雞翅輔料:紅黃彩椒青椒蟹味菇調料:蔥蒜幹辣椒辣椒醬生抽鹽糖幹鍋素雞腿的做法:1、取素雞翅適量,用開水浸泡1—5分鐘。2、彩椒和青椒各半個,清洗乾淨。3、浸泡好的素雞翅撈出用冷水衝投兩遍,擠出水分備用。4、將......
2023-11-12
烏雞怎麼做?烏雞湯的做法
烏雞怎麼做?烏雞湯的做法茶樹菇紅棗煲烏雞的做法材料:烏雞半隻,烏雞補益肝腎,滋陰補血,清熱補虛;茶樹菇,氨基酸微量元素含量多多,能夠補腎壯陽,益氣和胃。做法:1、洗淨燙約3分鐘。2、去浮沫後撈。紅棗去核,茶樹菇洗淨泡水5分鐘,與......
2021-04-30
蒸雞蛋羹的做法-做蒸雞蛋羹的技巧
雞蛋的營養成分相當豐富。它含有蛋白質、脂肪、維生素及無機鹽、酵素等。這些營養素對人體的生長髮育、健康長壽都有很大的作用。雞蛋的眾多吃法中,有一道菜叫蒸雞蛋羹,雞蛋羹成菜色澤乳黃,鬆軟滑嫩,清香滑口。蒸雞蛋羹的......
2021-04-30
香菇素雞的做法大全
香菇素雞的做法鮮香菇洗淨,香菇頭和香菇蒂分開,各切半備用素雞切片胡蘿蔔去皮切片薑切片,蒜用刀拍扁去皮。蔥切段備用熱油鍋,把姜,蒜,蔥白爆香下胡蘿蔔炒1分鐘放入素雞和香菇蒂炒勻,撒少許水燜煮3分鐘左右(因為小孩子喜歡吃軟......
2023-11-21
雞蛋餅怎麼做好吃 雞蛋餅的做法
雞蛋餅是一道簡單而美味的早餐或午餐選擇。它是以雞蛋為主要材料,搭配其他食材製作而成。下面是一份簡單而經典的雞蛋餅的做法。雞蛋餅所需材料雞蛋3個;麵粉2湯匙;牛奶2湯匙;鹽和胡椒粉適量;蔬菜(例如洋蔥、胡蘿蔔、菠菜等)......
2023-10-17
素雞拌黃瓜怎麼做?
素雞拌黃瓜是一道很普遍的家常菜,它既不是油炸、也不是蒸煮,而是涼拌做成的。愛吃這道菜的人,不僅是因為素雞拌黃瓜的味道很清爽,還因為它具有特殊的功效。那就是可以減肥、排毒、養心、降血糖、抗衰老、潤肺、促進發育、......
2021-04-29
清燉全雞怎麼做?清燉全雞的做法
清燉全雞怎麼做?清燉全雞的做法清燉全雞的做法食譜原料:母雞1000克、幹香菇15克。製作方法:1、雞宰殺煺毛,從背部剖開,掏出內臟,洗淨,在沸水鍋中燙過。2、雞腹部向上,頭盤向身旁,腳剁去爪尖,屈於內側,放入燉缽內,背上放香菇,加入精......
2021-04-30
產後食譜之髮菜素雞絲的做法
食譜原料:髮菜8克,麵筋2條,冬菇8只,筍肉90克,青、紅椒各1只,姜2片,蔥2棵,蠔油15克,生抽15克,糖、香油、鹽、水各適量。製作方法:1、麵筋洗淨,切絲;青、紅椒去蒂、籽,洗淨,切絲;筍、冬菇洗淨、切絲。2、鍋置火上,放油,下入青、紅椒絲略......
2023-11-22
紅燒雞怎麼做 紅燒雞的做法
紅燒雞做法:1洗淨雞肉,大火煮15~20分鐘。盛出雞肉,湯不要到掉。(不經過煮這一步驟的話,雞肉比較不容易酥爛入味,2準備配料:蔥段,薑片,料酒(兩勺),醬油(一勺),花椒(少許),大料(2~3個),蔥可以後放,閒麻煩也可以一起,和剛才煮雞的湯盛放一個大碗裡......
2023-11-15
缽缽雞怎麼做 缽缽雞的做法
菜系:四川菜原料:童草雞。調料:花生醬,芝麻醬,蠔油,宴會醬油,雞精,黃酒,鹽,紅油。製作:將童草雞洗淨待用,鍋里加蔥、姜和水煮沸,加入黃酒,將雞放入燙熟後取出,速浸入預備之冷水中,待冷卻後改刀裝盆,加入調好的調味料,並撒上花生醬、紅油......
2023-11-16
烏雞湯的做法-烏雞的做法大全
烏骨雞含有豐富的蛋白質,是很多農村人們所認為的補品,其蛋白質含量比鴨肉、鵝肉多;烏骨雞還含有豐富的黑色素,入藥後能起到使人體內的紅血球和血色素增生的作用。因此,烏雞自古以來,一直被認為是滋補上品。烏雞湯的做法-烏......
2021-04-30
雞蛋羹的做法 雞蛋羹怎麼做
雞蛋羹是一道雞蛋做成的美食,雞蛋羹是一道蒸菜,適合孩子和老人食用!那麼日常想要做雞蛋羹的做法有哪些呢?雞蛋羹要怎麼做才能是好吃的呢?想要做出美味的雞蛋羹的小夥伴,小編帶你好好學學!雞蛋羹的做法雞蛋羹的做法一1、將新......
2023-10-20
三黃雞的做法
原料:三黃雞、料酒、辣椒粉、蔥、大蒜、姜、醬油、鹽、糖、醋做法:1、雞洗淨,斬成塊。在水即將燒開前,把蔥姜料酒都加到鍋裡。水開後放入雞煮10分鐘。煮的時間不要太長,這樣雞肉比較嫩。2、煮好的雞要立刻放到涼水裡,最好是......
2023-11-16
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