作為老年慢性疾病患者，對於米飯食用的健康法則更是要了如指掌，不僅能防病抗病，還能讓衰老遲到。儘量讓米色白米飯固然晶瑩可愛，但也意味著不含有抗氧化物質，維生素含量很低。如果選擇有色的米，並用其他的食品配合米飯，讓米飯......

很多節食減肥者誤認為主食是導致肥胖的罪魁禍首，也就簡單地將減少主食作為節食的主要手段，這種方法非常不可取。實際上，主食的攝入能帶來飽腹感，在一定程度上可以起到節制飲食的作用。如果能提高米食的飽腹感，就可以在較少......

吃海鮮的禁忌您知道嗎？下面由專家為您介紹吃海鮮的禁忌，希望對您有所幫助。1.海鮮煮不熟含有細菌海鮮中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐熱性比較強，80℃以上才能殺滅。除了水中帶來的細菌之外，海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及......

其實，杏被人們大大的誤解了。所謂的傷人、有毒，其實是指杏仁。杏仁分為苦、甜兩種，苦杏仁性溫味苦辛，有小毒，主要用於治療咳喘等症，但其中苦杏仁甙的代謝物會導致組織細胞窒息，嚴重者會抑制中樞，所以不能多吃。從營養學角度來......

小米粥是一種非常營養美味的粥，可以幫助我們補充體內所需要的多種營養，可以有效的補充體內所需要的維生素b2和b2，對於預防我們自身容易出現的貧血疾病效果是非常不錯的，還可以幫助我們達到一個潤喉的效果，簡述一下小米粥注......

螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。中醫認為，螃蟹性寒、味鹹，歸肝、胃經;具有清熱解毒、補骨添髓、養筋接骨、活血祛痰、利溼退黃、利肢節、滋肝陰、充胃液之功效;對於淤血、黃疸、腰腿痠痛和風溼性關節炎......

在日常生活中很多人都喜歡吃熟食，一般我們都在外面的商店或市場上購買熟食，那麼你知道他們賣的熟食已經放置多長時間了嗎，你知道熟食放置兩小時之後裡面含有的細菌和毒素有多少嗎2小時後的熟食就是慢性毒藥6月起，上海市向......

蘑菇給人體提供了大量的營養，增強了人體抵抗疾病的能力。但我們似乎並不太清楚蘑菇到底含有哪些營養成分，我們常抱的態度是青菜蘿蔔，各有所愛，這使我們不能更好地利用它們的價值。因此，我們提倡蘑菇蘑菇，我們都愛，這樣才能更......

專家表示說食用蘋果皮需要注意一些問題。吃果皮的忠告1：不妨優先選擇套袋處理的蘋果。這種蘋果表皮乾淨而均勻，受到汙染氣體、農藥噴灑等的影響比較小。吃果皮的忠告2：蘋果秋天成熟，新鮮蘋果當時銷售無需保鮮劑處理，吃果皮......

食用的過程中我們應該注意哪些事項呢？吃羊肉時最好搭配豆腐，它不僅能補充多種微量元素（微量元素食品），其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用。而羊肉和蘿蔔做成一道菜，則能充分發揮蘿蔔性涼，可消積滯、化痰熱的作用......

前不久，肯德基的芙蓉天綠香湯成為媒體關注的焦點。因為芙蓉天綠香湯中的野菜天綠香被發現具有一定的毒性。其實，別名減肥菜的野菜天綠香10年前就在臺灣引起了軒然大波———多名婦女因過食天綠香而出現......

甘草由於用途廣泛，但使用甘草並不是多多益善，它有很多禁區存在。而高血壓就是食用甘草的禁區之一。在現實生活中，很多零食都含有甘草成份，如梅子、陳皮、橄欖等等，根據歐盟對含有甘草的食品標籤標示的新規定表明，飲料中甘草......

藥膳是以中藥材為原料，按照一定的組方配伍，經過特殊的炮製加工，然後與特定的食物相配合，再經過烹調而成的，既是藥物又是食物的特殊形式。祖國醫學有醫食同源之說。選擇使用藥膳時，應注意藥物與食物之間的搭配禁忌，即每種藥物......

糖尿病是一種慢性疾病，需要長期控制血糖。飲食是控制血糖的重要方面，而米飯作為主食，在糖尿病患者的飲食中起著重要的作用。糖尿病患者可以吃米飯，但需要注意以下幾點：1、食用量要適量：糖尿病患者的主食攝入量應該控制在每......

食用杏仁的注意事項有哪些呢？杏仁含有毒物質氫氰酸（100克苦杏仁分解釋放氫氰酸100～250毫克。氫氰酸致死劑量為60毫克。甜杏仁的氫氰酸含量約為苦杏仁的三分之一），過量服用可致中毒。所以，食用前必須先在水中浸泡多次，並加熱......

下面小編就為大家介紹幾種水果食用時的注意事項。桔子：含有大量糖分和有機酸，空腹時吃桔子，會刺激胃粘膜，導致胃酸增加，使脾胃滿悶、泛酸。西紅柿：含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分，容易與胃酸發生反應，凝結成不易......

很多人都喜歡把菠菜炒著吃或做成蔬菜湯，其實這都是不正確的食用方法。廣東省佛山市某中醫院腎病專科醫師說，在所有食物中，菠菜的草酸含量最高，草酸容易和人體進食的鈣結合形成不溶性的草酸鈣，草酸鈣不但不能被人體吸收利用......

紅薯含一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體，如紅薯吃得過多，會使人腹脹、打嗝、放屁。紅薯裡含糖量高，吃多了可產生大量胃酸，使人感到燒心。胃由於受到酸液的刺激而加強收縮，此時胃與食管邊接處的賁門......

在生活中，很多人喜歡吃米線，米線的味道是特別不錯的，所以也是深受大家的喜歡的，下面就來說說吃米線的一些注意事項！做米線不可避免的要用到明礬，這種東西吃多了會大大增加得老年痴呆症的風險。所以說米線並不宜多吃，如果我們......

專家提醒最好在和中藥的時候不要吃南瓜了。南瓜性溫，胃熱的人、氣滯中滿、溼熱氣滯者要少吃南瓜，同時有腳氣、黃疸、氣滯溼阻病的最好不吃。南瓜是發物，吃中藥期間別吃南瓜。南瓜也不能吃太多。吃太多南瓜後，南瓜裡的&bet......