初秋養生冷盤食譜涼拌綠豆芽功效：綠豆芽除了含有降血脂和降血壓的成分，還能補充維生素Ａ和Ｃ，此外還可以解百毒，清除人體內的毒素，清熱解毒，明目。材料：綠豆芽150g，萵筍80g，鹽1g，醋5ml，香油2ml，白糖1g，生抽5ml。做法：豆芽摘去鬚根，清洗幹......

涼拌酥菜的做法土豆去皮切絲，用清水多洗幾遍，去掉澱粉後，撈出控水香菜切段，洋蔥（最好是紫皮的，營養更好）去皮切絲熱鍋熱油，八成熱時，將土豆絲放在廚紙上沾去多餘的水，下入油中炸透，撈出鍋內油再次燒至八成熱，將土豆絲再下鍋復炸至......

主料蘆筍300公克輔料辣椒醬2/3大匙醋1/2大匙糖1又1/2小匙涼拌蘆筍的做法步驟：1.調味料放入小碟中，攪拌至糖完全融化備用2.蘆筍洗淨，去除根部硬皮，以滾水燙熟，再以冷水浸泡至冷卻，瀝乾水分後排盤，淋上或沾調味料食用即可。營......

涼拌菜是夏季最受歡迎的菜餚之一，不僅清爽可口，而且簡單易做。下面是一份涼拌菜的做法大全，希望能給大家帶來一些靈感和美味。涼拌菜做法大全1.涼拌黃瓜材料：黃瓜、蒜末、醋、鹽、糖、香油、花椒粉做法：將黃瓜切成薄片，用鹽......

主料：苦菊1把輔料：薑末適量蒜末適量精鹽適量雞精適量香油適量白糖適量老醋適量辣椒油適量拌苦菊的做法步驟：1.將苦菊洗淨，過開水輕焯，控幹水，晾涼2.加入薑末、蒜末，精鹽、雞精、香油、白糖、老醋、辣椒油，攪拌均勻，裝盤即可小......

主料：豆芽250克雞蛋3個輔料：香菜少許乾紅辣椒少許香油少許醬油適量麻椒油少許蔥少許醋適量鹽適量糖適量雞精少許拌豆芽的做法步驟：1.將豆芽洗淨控水，入油鹽水焯熟過涼水，控幹水分2.三個雞蛋攤三張蛋皮，切細絲3.將香菜、蔥洗......

1．鹽味汁：以精鹽、味精、香油加適量鮮湯調和而成，為白色成鮮味。適用拌食雞肉、蝦肉、蔬菜、豆類等，如鹽味雞脯、鹽味蝦、鹽味蠶豆、鹽味萵筍等。2．醬油汁：以醬油、味精、香油、鮮湯調和製成，如紅黑色鹹鮮味。用於拌食或蘸食......

主料：滷牛肉250克香菜50克輔料：蒜沫少量清湯粉10克香油5克紅油8克陳醋5克米酒5克細白糖5克鮮露8克牛肉味精3克涼拌香菜牛肉的做法步驟：1.牛肉切成均勻的片2.加入牛肉清湯粉，鮮露等以上各種調料拌勻後再放入切好的得菜段稍......

涼拌菜製作方法簡單，並且選材多為新鮮蔬菜，熱量低，還能排毒減肥，是一種懶人減肥必選的減肥菜餚之一。下面，小編推薦幾道低卡的涼拌菜食譜。1.拌雙絲原料：土豆500克、海帶150克調味料：蔥、蒜、鹽、米醋、醬油、辣椒油適量做法......

涼拌菜花屬於家常菜譜，主要原料是菜花；工藝是涼拌，製作簡單。涼拌菜花的原料：菜花涼拌菜花的配料：青椒涼拌菜花的調料：蒜，芝麻，鹽，油，醋涼拌菜花的做法：1.菜花洗乾淨，掰成小朵；2.鍋內燒開水，把菜花焯熟了，投進涼水裡過一下，撈出控幹水......

主料：油麥菜300g輔料：熟芝麻少許鹽1茶匙（5g）醬油1/2茶匙（3ml）芝麻醬1湯匙（15ml）芝麻油1茶匙（5ml）麻醬涼拌油麥菜的做法步驟：1.油麥菜洗淨，瀝乾水分，修整齊後，切段。2.撒上少許細鹽拌勻攤開，整齊擺放於盤內。3.淋上由芝麻醬、醬油、芝......

主料：土豆360克胡蘿蔔70克（兩盤量）輔料：鹽適量白糖2勺白醋2.5勺雞精1/8勺香油2勺麻油1勺涼拌土豆絲的做法步驟：1.土豆去皮，洗淨，豎切成厚度約2毫米的薄片。2.取一些土豆片，略摁壓平。3.從右側開始下刀豎切，切成細絲。4.都切好......

【材料】菠菜300克、水發銀耳50克【調料】蔥絲，薑絲、醋、鹽，香油、味精、蒜泥各適量涼拌菠菜的做法：1、菠菜2斤，洗淨後，切段。2、用爐子上沸水焯一下，待用。3、食鹽，味精少許，蒜粉，香油，一起攪拌均勻。最後可以放點琥珀花生仁......

主料：海帶（鮮）300克輔料：油菜10克醋20克大蔥5克鹽5克胡麻油3克味精2克姜3克拌海帶絲的做法步驟：1.小油菜擇洗乾淨後切成絲；2.姜洗淨去皮切成絲；3.大蔥去根洗淨切成絲；4.海帶用水泡發洗淨後切成細絲，放在開水中焯一下撈出瀝乾，放......

涼拌石花菜材料：石花菜400g、黃瓜1條、香菜適量、石香菜1把、食鹽2g、蒜3瓣、生抽1勺、香醋1勺、香油4滴製作方法：1、石花菜先用40度的溫熱水浸泡約2小時2、然後用清水洗淨，除去石花菜上的雜質，再用純淨水泡10分鐘（或者用......

材料：娃娃菜一個調料：鹽雞精芝麻油各少許做法：1、先把娃娃菜切去老的部分，再一個個小的部分掰開洗淨，切成片狀備用。2、取一個乾淨的大盆子放入鹽加入適量的清水，把鹽打至融化。再把切好的娃娃菜片放入鹽水中浸泡12個小時以......

涼拌腐竹準備原料：幹腐竹5根、香芹根少許、蒜3個、醋、鹽、香油各少許涼拌腐竹的做法：1、腐竹用溫水浸泡3小時左右撈出待用；2、泡好的腐竹用手撕成5釐米左右的段，香芹切段，蒜切末3、將準備好的材料裝入碗中，加鹽、蒜、醋、......

夏季的天氣炎熱，大家可以多吃涼拌菜來解暑。那麼，夏季適合吃什麼涼拌菜？接下來養生之道網為大家介紹有關的內容。1、夏季適合吃涼拌萵筍萵筍具有鎮靜作用，經常食用有助於消除緊張，幫助睡眠。不同於一般蔬菜的是它含有非常......

原料：廣東粗芥蘭、紅椒、芥末、醋、生抽、糖、鹽、素易鮮（或味精）、橄欖油。涼拌芥蘭絲的做法：1、芥蘭去葉留莖，刨去皮切成細絲，紅椒去柄和籽切絲；2、鍋裡放水燒開，下芥蘭絲焯15秒鐘撈起，下冰水過涼後濾水；3、根據口味將適量芥......

主料：土雞雞胗400克生薑若干輔料：醋少許味精少許紅椒少許大蒜少許香葉適量大蔥適量八角適量芥末油適量香菜適量花椒適量料酒少許白糖少許鹽少許醬油少許酸酸辣辣涼拌雞胗的做法步驟：1.雞胗洗淨，放入鍋中，加清水和大蔥段、......