現在的社會當中，很多人熱衷於減肥，其實吃素減肥對身體的傷害是很大的，那麼吃素的危害有哪些呢？過度減肥的危害有哪些呢？減肥對身體的傷害有哪些呢？下面大家就跟着小編一起來看看吧！
江蘇一醫院收治了位姑娘，因爲減肥過度，連續5個月每天只吃水煮青菜，結果患上了厭食症！只有28歲的她，瘦成了60斤，看起來就像一個70多歲的老太太！簡直太可怕了，妹子何苦這樣折磨自己呢！
娜娜今年28歲，5個月前她還是個靚麗的女孩，現在看上去像六七十的老太太，這都是瘋狂減肥造成的惡果。據主管醫生介紹，娜娜身高155cm，原先體重近100斤，臉蛋圓乎乎的，身邊的朋友開玩笑說她是胖妞，相親時也會被男方挑剔說有點胖。後來，娜娜下定決定必須瘦下來，“要麼瘦，要麼死”，開始了瘋狂的減肥。
5個月以來，她一日三餐就吃水煮的青菜，不放鹽不放油，嚴格限制碳水化合物和蛋白質的攝入。這種方式讓娜娜很快瘦了下來，她一邊開心一邊又擔心體重會反彈，有時實在剋制不住，吃了點肉就立馬用手摳吐出來，還買了很多減肥藥吃，就算瘦到只有60斤，還覺得自己太胖，忍飢挨餓不吃東西，家人只好帶她到醫院就診。
“第一次見到娜娜時，我簡直不敢相信病例上寫的28歲，她看上去是個非常虛弱的老太太。”主管醫生說。
長期的過度節食讓娜娜身體瘦小乾癟，臉頰凹陷皺皺巴巴，大量脫髮致頭髮稀疏，牙齒也掉了好幾顆……整個人無精打采，十分虛弱，站都站不住。
此外，娜娜的身體也整個亂套了，入院時已經閉經好幾個月了，血壓低，身體耗竭，生命體徵不穩定，醫生甚至下了“病重”通知。在與娜娜的交談中，醫生髮現她情緒不穩定、抑鬱，對身材苗條的過度追求已經是病態，綜合各方面表現診斷爲厭食症。
經過一段時間的治療後，娜娜體重漲了5斤，也可以吃些其他食物了，多的時候能吃六七個餛鈍，這對已經被餓萎縮的胃已經很不容易了。
長期純素食易害處多
隨着經濟發展人們的生活水平提高，吃慣了大魚大肉的人們開始將吃素作爲一種飲食風尚，並且在近些年越來越被人們普遍接受。其中尤以一些身材較爲豐滿的女性爲了迅速擁有魔鬼身材採取了素食減肥方法，以至把吃素作爲了日常飲食的必備，成爲了典型的素食主義者。
素食是一種飲食方式，是一種不吃任何動物肉類的飲食行爲。不能否認，適量的吃素食對於現在普遍營養過剩的人來說是一種很好的生活習慣，而且多吃素食、蔬菜、水果等富含纖維的食物，的確對減肥有幫助。還可以淨化血液，養顏美容。不過任何飲食習慣都必須要把握一個合理適量的程度，越來越多的臨牀資料顯示，女性經常食素，會對體內激素分泌造成破壞性影響，並影響女性排卵功能，純素食者甚至可能導致不能生育。
長期純素食易導致女性不能生育
女性經常食素會對體內激素分泌造成破壞性影響，嚴重的甚至可能導致不能生育。假若女性不願意生育能力受影響，那麼在進行素食減肥前一定要三思而行，尤其是年齡超過30歲的女性，生育能力本身已經下降，更要謹慎行事。
長期食素者蛋白質攝入量偏低
蛋白質是組成一切細胞的主要成分，是生命活動的物質基礎。動物類蛋白食物含人體必需的氨基酸，營養豐富、全面，生物價值高，易爲人體吸收合成人體蛋白質，這是植物類蛋白食物遠不及的。如長期單純的素食，會導致人體攝入的蛋白質不足，，造成人體消瘦、貧血、消化不良、精神不振、記憶力下降、性功能和免疫功能降低、內分泌代謝功能發生障礙，易感染疾病，使人早衰德國科學家研究證實，以素食爲主食的少女易發生生殖機能變異，原因在於其所進食物中含蛋白質少。蛋白質攝入量少會導致包括生殖機能在內的人體各種機能紊亂，在生殖機能方面，主要表現生殖器官如卵巢發育不良，激素分泌失常，月經紊亂和閉經等，卵巢器官發育不良，會直接影響內分泌功能的正常。
長期食素引起膽結石
長期吃素增加患膽結石的風險，尤其是老年人，研究證明，老年膽結石患者有近半數由單純素食引起。
不利於降壓
常聽一些身患高血壓病的朋友說：“我可不敢吃肉，否則血壓更高了。”生活中，她們嚴格素食，拒絕任何葷腥。其實，這樣不僅不利於健康，也不利於高血壓的控制。
吃肉類和蛋類，可以增加血管的營養，保持血管良好的彈性。嚴格素食，一點肉都不吃，拒絕一切動物蛋白和脂肪的攝入，其結果是血管彈性變差。營養師勸告因高血壓、高血脂而不敢吃肉的患者：“血液中的血脂如果偏高，是可以通過運動、改變一下飲食結構改善的，假如血管彈性變差，就很難恢復了。而血管彈性差的結果會導致血壓居高不下。”不過在量的上面需要進行控制。
過度減肥危害大
盲目節食易引發胃下垂、膽結石
人的膽汁是由肝臟分泌的，其中含有膽固醇、膽鹽、鈣和卵磷脂等，它們之間保持着一定的比例。過於消瘦的人一般熱量攝入不足，所以沉澱在身體組織中的脂肪就加速消耗，膽固醇也隨之移動，導致其在膽汁中的含量增加，膽汁因而變得黏稠，析出結晶並沉澱下來形成結石。如果飲食不規律、體內膽汁分泌減少、膽囊收縮變弱、不能及時排空，就更容易形成結石，嚴重的還會引發腹膜炎、膽囊炎等病症。
減肥不慎可能會得甲亢
盲目聽信廣告，猛灌減肥茶，可能會造成甲亢。因爲有些減肥茶裏添加了甲狀腺激素，雖然有一定的減肥效果，但最好在醫生的指導下嚴格按照時間、劑量服用。
某些減肥藥品可能添加了甲狀腺激素。這種激素能促進人體的新陳代謝，加速脂肪分解，有一定的減肥效果，但如果長期服用，則導致甲狀腺激素過量，引起甲亢。
過度減肥致脫髮
專家統計顯示，與"減肥熱"相伴而來的是脫髮者不斷增多，其中20%-30%的人羣爲二三十歲的青年女性。減肥者之所以脫髮現象嚴重，是由於頭髮中含有一種稱爲魚朊的蛋白質及不少鋅、鐵、銅等微量元素，而減肥的人蛋白質及微量元素攝入不足，這樣就易使頭髮因嚴重營養不良而脫落。
節食減肥的危害
基礎代謝率下降，成爲易胖體質
長期節食會使我們身體缺乏營養，爲了維持生命的正常活動，基礎代謝率會降低。這也是節食減肥遇到瓶頸的原因。
極易反彈的更高
大家都說越減越肥。其真相就是節食減肥帶來的這個“功效”。當達到瓶勁減不下來後，很多MM會自暴自棄，開始恢復正常飲食。而此時脂肪細胞由於長時間被抑制，就像緊繃的彈簧恢復了原來的彈性，加速成長及擴張。外加因爲節食而低的可憐的基礎代謝率，使脂肪如雨後春筍般堆積起來。
優質蛋白不足
大家都知道，人體形成的基本單位是細胞，而細胞的形成主要成分則是蛋白質。既然每個器官都會涉及到蛋白質，那麼當我們優質蛋白攝入不足的時候，便會影響整個身體的機能。皮膚變得暗沉、無光澤、易衰老(膠原蛋白流失);新陳代謝紊亂，內分泌失調，長痘(酶和激素不能充分生成);抵抗力下降(缺少抗體);缺乏嚴重者更會水腫(滲透壓無法調節)。
各種維生素不足
缺少維生素A容易引起腸胃及泌尿系統感染，甚至影響生殖系統。缺少維生素B會使降低碳水化合物及脂肪代謝，易肥胖。缺少維生素會使膠原蛋白合成出現障礙，影響皮膚的彈性及光澤。身體排毒功能出現障礙，抵抗力明顯下降。
多吃蔬菜和雜糧、適當水果
這些食物能量密度低，而且富含膳食纖維，可以讓你飽的更久，其中燕麥、豆漿、魔芋、深綠色蔬菜是減肥的佳品，都是我這些年經常吃的，其中燕麥和豆漿基本上成爲了我大學四年的早餐，平時做飯時可以在米里面加一些豆類和燕麥，既可以提高營養，又可以增加飽腹感，這也是我平時做飯的一個方法。
多食用一些乳製品
牛奶、酸奶、奶酪等，儘量選用低脂的，乳製品屬於高營養食物，富含鈣、共軛亞油酸、乳清蛋白、酪蛋白等物質，這些成分有助於增肌降脂。
少吃餅乾、冰激凌、可樂、膨化之類的零食
這些食物不但熱量高，而且還添加了許多化學制劑，它可以擾亂你的內分泌，使你更加肥胖。
儘量少在外面就餐，多在家自己做飯
這是我這些年養成的習慣，外面就餐容易能量攝入過多，其他營養素不充足。在外面大吃一餐也不要慌，回到家裏下一餐可以用清水煮一些青菜和肉絲，只放些鹽和醬油，配上一點米飯就可以了，這樣可以平衡一天的能量攝取，這也是我平時參加一些宴席回家就餐的方法。
每次吃飯時先喝點湯水和蔬菜
可以填飽一些肚子，這樣可以降低肉類等高熱量食物的攝取。
外出旅行時，包裏一定要帶些食物
例如：蘋果、牛奶、堅果、雞蛋(這是我出門必帶的食物)。以防飢餓時吃一些餅乾之類的高能量食物。
切記不要使自己飢餓，特別是飢餓時不要逛超市
人一旦飢餓，基礎代謝會降低，而且還特別傾向於高能量油炸之類的食物。
結語：減肥是要有注意事項的，如果過度減肥的話或者減肥不當的話對我們的身體傷害有很大，所以我們如果一定要減肥就要講究方法，那麼到底怎麼減肥效果好？大家看了上述小編的介紹都知道了吧！
