酒是我們日常生活中常見的飲品，朋友聚會，客戶應酬，家庭喜宴等等都會喝酒，它是我們維持關係的最好飲品，雖然說喝酒是有一定的好處的，但是過量喝酒的危害我們也得注意。
多少人成年後都感嘆過，要是能回到無憂無慮的嬰兒時期就好了。可真的一夜之間回到了嬰兒時代，卻只剩下了痛苦，29歲的小謝就經歷了這樣的痛苦。一場酒局後，他的智商退化成“嬰兒”。
10月17日，小謝癱臥在牀上，聽力和理解力嚴重倒退，語言能力則退化爲零，不會說話，見到熟人偶爾會擁抱，但不會點頭或搖頭回答問題，甚至還出現行爲紊亂，用嘴亂咬東西，特別咬衣服咬衣服的扣子，無規律的亂叫，日常生活全需家人督促和料理。簡單來說，小謝在一夜之間退化回到了嬰兒時代。
事情還得從1個多月前說起。小謝在今年9月和朋友一起聚餐，當時爲了助興，一夥人一起喝了飲1瓶勁酒400ml和2斤自家釀的米酒。小謝本身並不好酒，酒量也不大，但朋友聚會氣氛非常好，不知不覺就喝多了。回到家裏，小謝倒頭就睡，父母當時以爲小謝只是醉酒，休息一下就好了，未予以重視。
次日上午，小謝已經神志不清，呼之不應了。小謝父母急忙將其送醫院搶救，醫生檢查發現，小林因飲酒過量，導致急性酒精中毒併發缺血缺氧性腦病，29歲的他目前的智力相當於嬰幼兒時期，經過一段時間的治療，小林的病情有所好轉，但醫生表示，後期的治療過程還很漫長。
醫生提醒：一斤左右52度白酒可致死
醫生表示，一般來說建議一個人一天不超過20克純酒精，一週不超過5天 ，“52度白酒每天不超過一兩，一週不超過五天。”酒精的致死量是250g純酒精，相當於一斤左右的52度白酒。
現在快進入冬天，很多喝酒愛好者會選擇白酒，喝多了就很容易出現急性醉酒的症狀，而症狀一旦出現，就有可能發生很危險的行爲。
如果遭遇不得不飲酒的場合，一定不要空腹喝酒，也不主張頻繁乾杯，注意飲酒要適度。
飲酒也有不少禁忌，這就是：
一、忌空腹飲酒。
二、忌將白酒與汽水同飲，否則會使酒精在全身揮發併產生大量二氧化 碳，對胃、腸、肝、腎均會帶來嚴重損傷。
三、忌借酒禦寒。天冷喝上一兩杯白酒，似乎可以暖身防寒，殊不知這 只是暫時的表面現象。因爲人體熱量主要靠糖、蛋白質和脂肪供應，酒在人 體中產生熱能並不多，它之所以進入體內會有暖和的感覺，是因爲酒中的乙 醇刺激血管擴張，血液循環，”速，這樣反而使體內散熱速度加快，這時如 不及時防寒保溫，極易引起感冒以致凍傷。
四、忌邊喝酒邊抽菸。“酒醉可以煙解”的說法，是不科學的。邊喝酒邊抽菸，危害更大，因爲酒中的乙醇刺激血液循環系統，加速血管擴張，從 而使人對煙中的尼古丁等有害物質吸收量增大，其危害將加倍。
五、忌以濃茶解酒。因飲過量酒後，會引起人出現口渴、翻胃。認爲飲用大量濃茶可以開胃、解酒毒，這是不正確的。因茶葉中所含的咖啡鹼會與 酒中的乙醇結合產生協同作用，非但不能解酒，反而加重醉酒的程度，起到 相反的作用。
六、眼某些藥物時忌飲酒。酒有擴張血管的作用。如在服用三氯丙嚏、奮乃靜等鎮靜劑以及滅滴靈時飲酒，就易引起噁心、嘔吐、頭昏、胃腸功能 紊亂等症，因這些藥物會使乙醇的氧化代謝受到抑制。痢特靈、優降糖、悶 可樂等藥的服用期間，也忌飲酒，否則也會出現上述的症狀。在服用安眠藥 時如飲酒、則會引起中樞神經抑制過程加強，可以致昏迷。在服用阿斯匹林、 水楊酸鈉等解熱鎮痛藥時飲酒，會引起噁心嘔吐、食慾不振，以致消化道出 血;在口服降糖靈、優降糖、注射胰島素等藥物時飲酒，也會導致嚴重低血 糖症或頭暈症;在服用肌乙啶、利尿酸、速尿、噻嗪類藥物時飲酒，也會出 現嘔吐、頭暈、行走不穩、語無倫次以及昏睡的症狀。因此，以上藥物在服 用的同時，切忌飲酒。
七、患有消化道出血、胃腸炎及胃穿孔、高血壓、冠心病、活動性肝炎、 肝硬化症、上呼吸道感染、開放性結核等疾病時，嚴忌飲酒，否則因酒中的 乙醇刺激人體，使病症加重以致併發其它疾病。其他炎症病者，也忌飲酒。 八、忌白酒與啤酒混飲。因人體胃膜粘液有一定抵抗酒精滲透的作用， 而啤酒卻可清洗人體胃膜粘液，使酒精容易滲入人體，故白酒與啤酒混飲易使人酒醉。
九、忌用汽水解酒醉。有人認爲汽水是清涼飲料，可用汽水解酒，這是不科學的。因爲汽水會使酒精在人體內擴散，加快人體對於酒精的吸收，加 重酒精的中毒。同時，汽水還會產生大量二氧化碳，對腸胃、肝臟、腎臟均會有損害。 十、忌飲雄黃酒。我國有飲雄黃酒的民間習俗，誤認爲飲雄黃酒可消毒殺菌、祛病強身，但從科學角度看，這是不科學的，有害無益。因雄黃是一 種含硫化砷的礦物，內含汞、砷等有害物質，只可外用，不宜內服，否則極 易中毒，能致人於死地的“砒箱”，就是砷的氧化物。
十一、忌酒後即入浴。因酒後人浴，體內儲存的葡萄糖會大量消耗，而 引起體內血糖含量下降，導致體溫降低。同時酒精抑制了肝臟的正常生理活 動能力，阻礙體內葡萄糖儲存的恢復，造成肌體疲勞，嚴重的會產生低血糖 休克。
十二、忌酒後進行性生活。據科學研究證明，男子大量飲酒後，精液中有 20%的精子發育不全，若同房使妻子懷孕，將會有 26%的胎兒出現先天性 畸形。女性在婚前後也忌多飲酒，以防月經不調、閉經、卵子生成變異，如 懷孕的婦女常飲酒，會造成流產、早產、難產、死胎等不良後果。我國醫書 則有“酒後不入室”的警告。
十三、忌冷喝黃酒。黃酒是以含有澱粉的糯米爲原料，並由許多混雜培 養的黴菌、酵母和細菌等共同作用釀成的。在釀製過程中，仍不免有微量的 甲醇、醚、醛等有機物存在，它們對人體有一定害處，因此飲用黃酒時，宜 加熱後再喝，以便使這些微量有機物在燙熱過程中隨溫度升高而揮發，纔有 利於身體健康。
飲酒對人體器官的影響
一、大腦
少量酒精能使人自覺振奮，機警，注意力集中，但是實際結果顯示事實並非如此，少量酒精個有鎮靜作用，攝入較多酒精對記憶力，注意力，判斷力，直轄市機能及情緒反應都有嚴重傷害。飲酒太多會造成口齒不清，視線模糊，失去平衡力。
二、肝臟
長期大量飲酒，幾乎無可避免地會導致肝硬化，有病的肝臟不再對來自消化道的營養加以處理，也無法再處理攝入人體的藥物，肝硬化的症狀很多，而且是擴散性的，這些症狀包括水腫(液體滯瘤，腹脹)，胃疸(皮膚及眼白髮黃)。
三、皮膚
酒精是血管擴張劑，可使身體表面血管擴張，它除了使你看起來臉紅紅的之外，也會使你身體組織過分散熱，這會造成你在天冷時全身冰冷(體溫過低)。
四、心臟
大量飲酒的人會發生心肌病，心肌病就是心臟肌肉組織變得衰弱並且受到損傷。
五、胃
一次大量飲酒會使你出現急性胃炎的不適症狀，連續大量攝入酒精，會導致更嚴重的慢性胃炎。
如何健康飲酒
我們知道長期喝酒對身體不僅不好，還會引起身體疾病問題三、如何健康飲酒
一、酒前
飲酒前需要做兩方面的準備
1.是選擇最佳的飲品
酒有很多種類，比如白酒、啤酒、黃酒、葡萄酒等。從人體的健康角度說，衆多酒類中以果酒之一的紅葡萄酒對人的健康最爲有利。據研究發現，紅葡萄酒含有一種被稱爲槲皮酮的植物色素成分。這種色素具有抗氧和抑制血小板凝固的的雙重作用，可以保持血管的彈性與人體血液暢通，因此不易導致心臟缺血，所以經常飲用紅葡萄酒可以減少心臟病的發病率。
荷蘭一醫生觀察805名男性發現，常飲紅葡萄酒患心臟病的危險會降低一半。而法國人少患心臟病即得益此。白葡萄酒雖與其“同宗”，但因在釀製過程中槲皮酮喪失殆盡，故幾乎無保護心臟的作用。
2.是飲酒前要吃點東西墊底
吃富含蛋白質的食物，減輕肝臟負擔蛋白質和脂肪在胃內停留的時間最長，所以最適合作爲下酒菜爲避免攝入過多高蛋白質食物導致發胖，最好選擇魚貝、瘦肉、雞肉、豆製品、蛋、奶酪等。
含有優質蛋白質的牛奶和奶酪等乳製品、雞蛋、豆腐、扇貝，以及用這些食物製成的湯，對肝臟功能有益，且不會對胃造成負擔。有人喝酒後喜歡吃口味重的食物，如油分多的拉麪，這些食物會給胃腸帶來負擔，延長醉酒的不適感。因此，應選擇水果、加蜂蜜的牛奶、酸奶、雞蛋等易消化且能提高肝臟功能的食品。
二、酒中
佐菜
有些人飲酒時只喝酒不吃菜，就會使肝臟遭殃。從保健角度來說，酒的醇度越高，越要吃動物性蛋白質豐富的菜，這也是飲酒的一個竅門，市場上出售的保肝藥中就含有蛋氨酸和膽鹼成分。而牛肉、燒雞、魚以及其他動物性食品和大豆製品中，含大量蛋氨酸和膽鹼。因此，吃這些食品等於服了保肝藥。鹼性食物，如醋拌的涼菜、青菜及水果等，對保護肝臟也有益。
另外，酒和肉都是酸性食物，喝酒同時吃些呈鹼性的食物如蔬菜，就可以中和酸性，從而減輕肝臟的負擔。在喝酒時多吃魚、雞肉、豆腐和豆豉等也有益處。飲酒的最佳佐菜鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等均可作爲佐菜。而鹹魚、香腸、臘肉等食品，因含有色素與亞硝酸鹽，與酒精反應不僅會傷害肝臟，而且易造成口腔與食道粘膜的損害，所以，不宜過多用以佐菜。
富含蛋氨酸與膽鹼的食品尤爲有益，如在飲酒時應多吃一些新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等。注意！切忌用鹹魚、薰腸、臘肉等食品作爲下酒的佐菜，因爲薰臘類的食品中含有大量色素與亞硝胺，在人體內與酒精發生反應，不僅傷害肝臟，而且會損害口腔與食道粘膜，甚至誘發癌症。
三、酒後
1.酒後易渴可吃些水果
酒精有利尿作用，能將鹽分隨尿排出。爲補充體內鹽分的損失，飲酒後的翌日清晨，最好喝一杯淡鹽水。由於酒本身的利尿作用，加之菜餚中的鹽分增加了血液濃度，所以酒後易產生渴感。這時一杯接一杯地飲水，對肝臟也不利。最好的辦法是吃些水果，這樣既可中和酸性，水果中的糖分又能促使酒精在體內燃燒，從而減少其對肝臟的毒害。
結語：通過上面瞭解，我們知道了酒精對每個人的影響都不同。酒給大部分的人感覺像是一種興奮劑，從醫學上來講，酒是一種鎮靜劑，它能影響你的各種感應器官。連走路說話都成了問題，知道了上面的知道，應該知道喝酒的危害性了吧，只要你在酒後做好保養，一樣可以擁有健康的身體，當然不喝酒爲好！
