白冰，出生於陝西西安，畢業於西北政法大學。大二時參加央視夢想中國後簽約英皇，從而踏入了演藝圈。
在2007年的大熒幕之作《愛情呼叫轉移》中嶄露頭角。曾參加紅樓夢大型選秀活動，獲得亞軍，並在《新版紅樓夢》中扮演成年薛寶釵一角。2010年，在央視大劇《神話》中扮演玉漱公主，獲得了更高的人氣；2011年《凰圖騰》中扮演繆風燕， 演出了角色的身不由己；2012年在《宮鎖珠簾》中扮演的婉嬪，表現出了宮心計的險惡。在電影《隱婚男女》中，她飾演陳奕迅（在線看影視作品）的老婆。
白冰有什麼背景？據悉，白冰原名叫陳東，加入英皇以後，楊受成特意爲她送上藝名“白冰”。英皇不少的新戲都少不了白冰，白冰上位如此之快，機會如此之多，很多媒體認爲她跟楊受成和成龍有着特殊的關係。在接受採訪時，白冰堅決否認上位和成龍有關係，她稱之所以會被選中，是因爲她長得像金喜善所以才被李詠推薦給成龍的。
