章魚的基因不屬於地球，章魚本身的基因編碼很多，大概有33000個。章魚的基因與人類相比要複雜很多，在很多生物身上看不到的基因組，會出現在章魚的身上。其實在大海里面有很多生物都非常神祕。隨着科技的發展，一些專業人員一直都在潛心的研究，相信能夠探索到更多生物的祕密。
一、章魚的營養價值
世界上最有趣的十種動物之一章魚不僅僅是海洋裏的生物，也是一道美食，其中所含有的營養非常豐富，並且口感也很好。據調查章魚裏面的營養要比牛奶多出三倍，膽固醇的含量非常少。在100克的章魚裏面，蛋白質的含量僅僅有19克，其營養價值比牛羊肉還要高。
在章魚的身體裏有人類所需要的氨基酸，並且是非常優質的蛋白質。除此之外還有適量的脂肪、化合物、磷、鋅等等。同時還含有豐富的維生素，能夠充分的爲人體補充營養。但是在使用時應該適量，並且對於海鮮過敏的人羣儘量不要食用。
章魚身體裏還有一種物質，叫做牛黃酸，並且含量要比其他的肉類高出很多。在食用後，能夠調理人的身體。尤其是兒童在食用後，可以促進腦組織的進一步發育，同時還能夠提高孩子的視覺功能。對於成年人，能夠起到抗氧化的作用，並且還能夠延緩衰老。
二、章魚的功效與作用
章魚本身性平，味甘，能夠補血益氣，還能夠調節血壓。主要是由於章魚身體的組織裏，所含有膽固醇非常低，一些三高的人羣吃了之後，能夠輔助治療疾病。充分的預防了腦血栓，還能夠治療痛疽腫毒。
另外在女性產後可以適當的吃章魚，能夠通乳補虛。在生產後女性的身體比較虛弱，食用章魚後，會感覺到自己不那麼虛弱，並且渾身有力氣。同時如果奶水少，也能夠通過吃章魚促進乳汁的產生。其實章魚渾身是寶，不論是平時食用，還是作爲藥材使用，對人類都有很大的益處。
