在如今的社會中，越來越多的人開始關注健康和體重管理。減肥已經成爲很多人的目標，而豆漿作爲一種營養豐富、低熱量的飲品，成爲了許多人減肥的首選。原味豆漿原味豆漿是最簡單的豆漿配方，但它含有豐富的蛋白質和纖維，對減肥......

更年期或停經期婦女多采用激素替代療法，適量補充雌激素及黃體素，以緩解更年期症狀。可是，這種療法引起爭論，有些研究報告說會增加婦女患上中風、心血管疾病、乳腺癌、卵巢癌等的概率。由此，植物雌激素進入了人們的視野。大......

抗氧化作用大豆異黃酮對整體動物也有比較明確的抗氧化作用，大豆異黃酮提取物對阿黴素引起的小鼠過氧化水平提高和抗氧化酶活性的降低也有明顯的抑制作用。雌激素樣作用異黃酮是典型的植物雌激素，大豆異黃酮既能代替雌激......

1、抑制腫瘤：豆類中的異黃酮素和金雀異黃素均是強有力的抗氧化劑，對降低女性的乳腺癌和宮頸癌很有幫助。2、遠離冠心病：大豆中的脂肪以不飽和脂肪酸居多，是防止冠心病、高血壓、動脈硬化的好食品。3、延緩衰老：黑豆不僅有......

肺癌患者如果可以早期治療的話生存期一般還是比較長的，在進行過手術之後，患者的身體會極度的虛弱，這時最需要關注的就是肺癌飲食，並且要通過飲食攝取患者所需的營養，使患者的身體逐漸好起來。肺癌患者在做過手術之後一定要......

冠心病重預防，罹患冠心病在治療同時管住嘴是最重要的。通過谷歌或者百度搜索冠心病人吃什麼或者冠心病的飲食，平均有超45萬個結果。上海遠大心胸醫院心內科主任孟慶智說：冠心病或者本身就存在冠心病風險因素的人羣在飲食......

早前，網上流傳出轉基因大豆油會致癌的說法惹得網民一片譁然，進而引發轉基因大豆擁護者的口水戰。近日，有專家表示，轉基因大豆能致癌並沒有科學依據。轉基因大豆油中不存在轉基因成分《2012中國腫瘤登記年報》顯示，我國每年......

實驗人員給處於妊娠期的母鼠餵了一種從大豆裏提煉出來的化學物質，結果發現這些母鼠生下的雄鼠長大後在與雌鼠交配時無法射精。實驗表明，與那些未服用過大豆提取物的母鼠所生下的雄鼠相比，這些雄鼠身上的睾丸激素低於正常......

我們大多數人對大豆的健康功能並不太瞭解。其實，大豆裏面除富含優質氨基酸，食物纖維以外，還含有能夠改善人體新陳代謝的物質。大豆中最新備受關注的是聯脂素這種也被稱爲完美荷爾蒙的生物活性物質。其作用有：1有助於降低......

大豆製品裏含有一種名爲大豆異黃酮的植物雌性激素，它具有生物活性，與人類雌性激素的生物功能和結構相似。臨牀醫學研究顯示，黃豆及豆製品具有平衡體內激素的作用。2009年，《美國臨牀營養學》上一篇針對七萬多名中國女性的......

第一：原料要選用上等的非轉基因大豆（黃豆）。原料要選用上等的非轉基因大豆製作豆漿可摻雜少量的黑大豆，做出顏色發暗的豆漿;摻雜數枚花生，豆漿口感更滑味道也略香。不太喜歡摻雜綠豆、穀物等富含澱粉的種子，澱粉的存在會使......

我國是食道癌的高發國家，也是本病死亡率最高的國家之一。全世界每年食道癌新發病例約31.04萬，而我國佔新發病例的一半左右。我國華北太行山和四川盆地西北部地區是食道癌高發地區，河南省林縣35～64歲男性食道癌發病率每年......

大豆可以美容嗎？大豆可以美容。大豆含有豐富的維生素E，不僅能破壞自由基的化學活性、抑制皮膚衰老，還能防止色素沉着。大豆的美容作用。大豆異黃酮是一種類似雌激素，具有雌激素活性的植物性雌激素，能延遲女性細胞衰老，使皮......

現在，不少女性都喜歡服用大豆異黃酮類產品來保養身體，那麼，什麼是大豆異黃酮？你也適合服用嗎？長期服用好不好？會有副作用嗎？今天就與大家講個明白。什麼是大豆異黃酮？大豆異黃酮是一種多酚類化合物，是大豆生長中形成的一類次級......

現代社會流行骨感美，女性覺得自己越瘦越好，但是不要忘了血是女人之根本。吃補血的食物也是一門學問，補血食物常常有兩大特點，即含有較豐富的鐵和含有豐富的維生素B族，尤其是維生素B12和葉酸。鐵是合成血紅蛋白的重要元素，而......

冬天的肌膚最容易乾燥、抵抗力弱甚至敏感，安全的保養品才最佳，可以入口的食物就成了新的選擇。其實，很多品牌都添加冰箱裏的食物萃取精華，而且漢方美容中食物一向佔據重要地位。準備好了嗎？美國早已盛傳不吃豆，怎麼能算時尚......

說到大豆你能想到什麼？最優質的植物蛋白，營養一點不遜牛奶？食物中唯一含有近似人體雌激素的植物雌激素，可以預防乳腺癌？還含有對孩子大腦發育極有幫助的卵磷脂？是的，是的，這一切都是真的。大豆，這個古老的吃食，過去到現在，從來沒......

每天半兩到一兩，最好煮着吃據7月18日美國心臟協會雜誌《循環》刊登的一項最新研究顯示，飲食中增加低脂牛奶和大豆蛋白質，有助於預防和控制高血壓。美國杜蘭大學流行病學副教授何江（音）博士完成的這項新研究發現，在352名高血......

常吃豬肝能治療近視只是一廂情願人們普遍認爲，豬肝維生素A含量很高，維生素A的確對視力好，但它主要影響的是眼睛在暗光下的視力，也就是在暗光下的適應性。維生素A缺乏時，會導致人在較暗的光線下適應能力下降（從明亮處進入光......

健康膳食是人類抗癌的最佳武器，大豆被公認爲是提高人體免疫力、抗癌效果最好的食品之一。據悉，70%到90%的癌症是因飲食、生活習慣以及環境誘發或促生的，其中營養缺乏佔約35%至60%。植物蛋白質可以減少患癌症的風險，如大豆......