果汁會降低藥效刺激腸胃果汁（尤其是新鮮果汁）富含果酸，果酸的主要成分是維生素C和檸檬酸等，很容易導致藥物提前分解和溶化，不利於藥物在小腸內的吸收，從而使藥效降低。有的藥物會因果酸而增加副作用，對人體產生不利影響。紅......

誤區一：拿果汁當水喝3歲的樂樂就愛喝果汁，爸爸媽媽聽說喝果汁對孩子健康有益處後，也盲目地給樂樂成箱地往家買。樂樂呢，早也喝，晚也喝，一天就離不開果汁了，特別是到了夏天，乾脆水也不喝了，就抱着果汁當水喝了。結果，最近幾天突......

橙汁在不少人心中或許是最健康的飲品，提高免疫力、美白潤膚、保護血管……這主要都歸功於橙子中富含的維生素C，雖然維生素C在抗老防衰方面也有一定的效果，但它並不屬於強抗氧化劑。多攝入富含抗氧化成分（維生......

維生素C可抑制皮膚內酪氨酸酶的活性，有效減少黑色素的形成，從而使皮膚白嫩，黑斑消退。常飲檸檬汁，不僅可以白嫩皮膚，防止皮膚血管老化，消除面部色素斑，而且還具有防治動脈硬化的作用。在天然食品中，具有保養皮膚和消除雀斑功......

烤肉、烤魚時，高溫會使食物燒焦，從而產生亞硝胺。而且不只是火烤燒焦纔會產生亞硝胺，只要把含亞硝酸鹽食物與含胺類食物混着吃下肚，也容易在腸胃中合成危險的致癌物質亞硝胺。而被稱爲萬壽之果的木瓜中含有獨特的番木瓜鹼......

果汁可能是最接近純水果的東西，但是，有時，果汁與我們的希望相差十萬八千里。對於果汁，有些真相，你是必須要知道的。1.果汁含有的營養比水果少很多。當水果壓榨成果汁時，果肉和膜被祛除了。在這個過程中，維生素C也被大大減少......

鮮榨果汁之所以這麼受歡迎，自然和它富含維生素是分不開的。但最近關於鮮榨果汁中營養成分的討論很熱鬧，有人力挺果汁裏豐富的維C，也有學者認爲水果榨成汁後維C損失慘重，甚至超過90%。而工業生產的果汁採用了保鮮手段解決......

常喝果汁可防動脈硬化動脈硬化是動脈的一種非炎症性病變，可使動脈管壁增厚、變硬，失去彈性、管腔狹小。動脈硬化是隨着人年齡增長而出現的血管疾病，其規律通常是在青少年時期發生，至中老年時期加重、發病。男性較女性多，近......

法國蒙彼利埃大學的研究人員發現，葡萄、蘋果以及這兩種水果的果汁可預防動脈硬化，而且果汁的抗動脈硬化效果比水果要好。這一研究結果首次表明，加工過程對水果的營養成分有重大影響。研究人員分別給幾組倉鼠喂葡萄、葡萄......

黑木耳紅棗湯取黑木耳30克，紅棗20枚。將黑木耳洗淨，紅棗去核，加水適量，煮半個小時左右。每日早、晚餐後各一次。經常服食，可以駐顏祛斑、健美豐肌，並用於治療面部黑斑、形瘦。本食譜中的黑木耳，《本草綱目》中記載其可去面上......

幸運的是，女人稍微改變一下飲食結構，就能使尿路感染的機率降低許多。性愛後，女性如果能馬上喝一杯不加甜味劑的新鮮果汁或者濃縮果汁，那麼，其發生尿路感染的機率，比那些很少飲用果汁的女人降低34%。其中，蘋果、橙汁等酸果汁......

1.一旦打開，果汁就開始喪失營養，所以，在冰箱裏不要儲存的太久。用柑橘，柚子，菠蘿等製作的無菌果汁的營養可以保存7-10天。其他低酸性的果汁，象蘋果，葡萄，在打開後能保存一週。如果你買的是未經高溫消毒的果汁，即使你沒有打開，一......

英國格拉斯哥大學科學家日前對本國較爲流行的13種果汁的抗氧化成分進行了科學分析，結果是：在健康果汁中，紫葡萄汁佔據榜首，蘋果汁和蔓越梅汁緊隨其後，最爲人們所喜愛的橙汁反而排名不高。橙汁在不少人心中或許是最健康的飲......

首先，果汁蔬菜汁這些飲料中可能加有各種添加劑，多飲對身體無益;其次，它們的纖維素、半纖維素、木質素和複合糖類嚴重缺乏。食物纖維素是人體必須的營養素，有預防和減少糖尿病、心血管疾患的保健功能，還能防止胃腸系統的病......

檸檬冰糖汁將檸檬攪汁，加冰糖適量飲用。檸檬中含有豐富的維生素C，100克檸檬汁中含維生素C可高達50毫克。此外還含有鈣、磷、鐵和B族維生素等。常飲檸檬汁，不僅可以白嫩皮膚，防止皮膚血管老化，消除面部色素斑，而且還具有防治......

一方面，帶肉的果汁肯定會有沉澱，因爲水果中的纖維素能被原封不動地保留下來，對人體非常有利;另一方面，這一最新研究報告也告訴我們，有沉澱的果汁含抗氧化劑量大，可以降低動脈硬化的風險，減少心血管疾病的發生。而那些爲了讓......

減肥（對腰腹、大腿作用較明顯）：a蘋果一個（去皮，核），香蕉，西芹一條，鴨蛋大番茄一個，生薑指甲大一塊（假設有人不吃薑的話可以省去），適量加水b西瓜一大塊，西柚一隻，葡萄一把，可加少許蜂蜜c西芹，胡羅卜，香菜各一根，杏仁一小把，加水，蜂蜜d木瓜，葡......

多喝白開水或者是清水，爲體內補充水分，恢復體內水分平衡。酒精有改變肌體細胞內外水分平衡的作用。通常，體內水分的2/3都在細胞內，但是酒精增加後，細胞內的水分會移動到血管中，所以雖然整個身體的水分不變，但因細胞內的水分......

美國研究者人員在10年間跟蹤了2000個生活在日本本土的日本人和日裔美國人，他們的年齡都在65歲以上。在研究開始時，這些人都有不同程度的老年癡呆徵兆。研究者從1589個平均年齡爲72歲的實驗參與者那裏，獲得了他們的日常飲......

時下，很多家庭主婦都在家裏準備了榨汁機，雖說榨果汁的過程有點煩瑣，但可口的果汁還是讓不少市民愛不釋手，有的人甚至選擇以果汁代替水果、開水。對此，泉州市營養師協會常務理事、國家高級公共營養師柳耀紅提醒市民，果汁與水......