“小鮮肉”最早是指年紀輕輕的男演員，隨後逐漸演變爲粉絲衆多的年輕偶像的代稱，也有人給這類藝人起了一個新名字，因此，小鮮肉就成爲粉絲們的臺詞了。據瞭解，編劇宋方金最近在一篇名爲《表演，一個正在被毀掉的行當》的文章中詳細曝光了“小鮮肉”的種種事蹟，包括演戲用替身、不背臺詞、遲到早退現象嚴重、拿天價片酬等。
其中最讓人震驚的是，當紅的“小鮮肉”們，往往只有15天的時間拍攝一部劇，因此劇組所使用的方法則是所謂的“表情包表演”，“表演各種角度，各種表情，需要四五個環境變化時，要不對着天拍，要不對着大樹，要不對着個牆，把他的臉拍完，剩下的場景都由替身完成”。
這篇文章猶如一枚炸彈，立刻在影視圈炸開了花。緊接着，宋丹丹、陳道明、張國立、濮存昕、奚美娟、崔永元、陳凱歌都針對“小鮮肉”現象發表意見。陳凱歌更提到，要以內容爲王，纔是對觀衆最大的尊重。
宋丹丹爆料稱，曾有兩個明星爲了攀比，坐在車裏遲遲不願進組，“在他們看來，誰先來就是誰腕小”。陳道明則看不慣“小鮮肉”們所謂的“敬業”，“手破了，摔傷了，冬天在水裏頭，夏天穿着大皮襖，你就是幹這個的，你的職業就是這個，現在還把它當成敬業了，演員就應該吃這樣的苦”。
一位不願透露姓名的宣傳透露，某位從海外歸來的“小鮮肉”一部劇片酬破億，另一位演技備受詬病的女星片酬高達8000萬。她感嘆說：“水漲船高，連一些稍微在影視圈嶄露頭角的新人要價也是非常嚇人，你說成本怎麼可能不高？”
然而，在製片人謝曉虎看來，隨着經濟的發展，電視劇產生了巨大的經濟效應，演員掙幾千萬，劇方還能掙幾千萬，人心很容易膨脹，“如果讓‘小鮮肉’背黑鍋，我覺得有點太冤了，因爲現在很多演員都有一些不被人接受的素質”。
謝曉虎告訴記者，在一年間拍攝的國產電視劇中，能播出的有200多部，其中能夠在湖南、江蘇、浙江、東方、北京衛視這些重要衛視播出的僅100多部，“‘小鮮肉’也就20多位，一個人不可能一年拍5部戲，所以大家都在搶他們，也就成了稀缺資源”。
“‘小鮮肉’的檔期緊張到這部戲下了最多休息一天，就繼續進組了。因爲他們一天的收入是200萬到300萬的價格，怎麼可能閒着呢？所以我覺得這是市場決定的。”謝曉虎如是說。
著名編劇汪海林近年來多次炮轟“小鮮肉”的藝德，他認爲之所以出現這樣的原因，是資本壓力下，劇方對作品質量的要求越來越低，導致了“小鮮肉”中心制的模式，“‘小鮮肉’拿走了最大的預算，大大壓縮其他演員收入的空間，產生畸形薪酬結構”。
“小鮮肉”、粉絲和播出平臺，誰才應該“背鍋”？汪海林認爲，“小鮮肉”有不可推卸的責任，畢竟粉絲對偶像是無條件崇拜，但其責任是次要的。在他看來，播出平臺的責任也非常大，“他們只要流量，甚至參與炒作，目前有演技的演員在炒作空間上不大，有顏值的反而比較容易操作，所以變成這樣的模式”。
宋丹丹早前受訪時也認爲，年輕明星自我約束不強並非自身原因，很大程度上由市場造成。製片、投資人需要影片有市場，不論年輕明星演得如何就出很多錢請他們來演戲，“年輕的孩子遇到那麼多錢怎麼能把持自己？誰來告訴他們價值觀？誰來告訴他們什麼是德？”
如何才能改變這樣的現狀？汪海林建議，應該採取綜合治理，一方面播出平臺不應該盲目追星，要有文化責任，另一方面要對經紀公司加強管理，“最重要的是，要對年輕演員進行職業道德培訓，要讓他們知道把戲演好了才光榮，而不是助理多、保鏢多、坐頭等艙、住五星級總統套房就光榮，只會擺Pose做表情是可恥的”。不過，如今小鮮肉熱潮只會讓演員成爲消耗品，因此，呼籲各界應重視這個問題。
