維生素c：
維生素c能增強免疫力，防止癌症發生，減少心臟病和中風，有利於牙齦和牙齒，防止白內障發生，加速傷口癒合，緩解氣喘，對治療不育症也有功效。維生素c供應充足可以推遲衰老。花椰菜、甜瓜、青椒、柚子都是維生素c的好來源。維生素c還可以防治感冒。
維生素e：
研究表明維生素e可以降低膽固醇，防止血小板在動脈內集結，提高免疫力，清除體內雜質，防止白內障。富含維生素e的食物有杏仁、花生和山核桃。單從日常飲食中很難獲得足夠的維生素e，最好服用維生素e藥片。
維生素a：
研究發現，維生素a具有提高免疫力和抗癌作用。而且對保護視力大有益處。一個男人每天維生素a的正常攝入應為1000毫克，而半碗蒸胡蘿蔔的維生素a含量是其4倍。其他富含維生素a的食物有肝、奶製品、魚、西紅柿、杏和甜瓜。專家們不主張額外補充維生素a。
維生素b6：
維生素b6可以保護腎臟不患結石症（男性腎結石發病率是女性的兩倍）。而且對失眠症有治療作用。一般人每日只需要2毫克維生素b6，大約等於兩隻大香蕉的含量。好運動的男人消耗的維生素b6較多，因此應多補充幾毫克。其他富含維生素b6的食物有雞肉、魚、肝、馬鈴薯和葵花籽等。專家們主張每日攝入量不超過50毫克。
