一忌：用餐後餐具堆放不洗，下頓用時再清理。這種習慣既不利於飲食衞生，又會從心理上增添反感情緒。
二忌：沒有吃完的剩菜混倒在一起，等下頓再食用。這樣做雖説減少保存空間，但混雜一起的食物由於酸鹼度不同，極易分解變質破壞營養。
三忌：打掃室內衞生，先掃後施。有的人以為這樣打掃方法可以把髒物除淨，豈不知肉眼看不到的灰塵，揚起後又變換地方落下去，使污染後埋下隱患。
四忌：洗衣時把外衣與內衣一同洗。外衣上的一些細菌難以清除，交叉污染後埋下隱患。
五忌：用水擦拭電鍍傢俱。因水分極易通過鍍層孔隙滲入電鍍底層，使鍍層起泡脱皮。
