冬季補腎通常我們都會選擇食補來進行，而食補大多數人會選擇肉類食品。但是光有肉，沒有蔬菜也是不行的，三分肉七分菜是最健康的飲食規律。那麼冬季吃什麼蔬菜補腎呢？
冬季吃什麼蔬菜補腎
山藥
山藥素有“神仙之食”之稱，含有豐富的營養價值，是我們冬季補腎養腎的最佳蔬菜之一，也是人類最早食用的食品之一。山藥含有豐富的黏蛋白，澱粉酶等物質，對人體的腎有很大的滋補作用。同時山藥對消化不良等消化系統疾病也有一定的治療效果。
芋頭在我國的南方普遍種植，口感細軟香糯，而且無毒且易於消化。中醫認為芋頭性平，味甘，具有益胃，止痛消炎，補肝益腎，補中氣等效果。芋頭中豐富的維生素可以加速新陳代謝。芋頭一定要蒸熟了吃，吃了不熟的芋頭喉嚨會發癢。我們日常生活中經常吃的芋頭蒸排骨就是一個很好的冬季補腎菜。
花菜
冬季吃什麼蔬菜補腎，很多人都會選擇花菜。花菜也有人叫花椰菜，椰菜花，是一種含有豐富營養物質的蔬菜。花菜中維生素C含量特別高。花菜具有滋陰解毒的功效，特別是對於熱毒傷陰，口乾舌燥等症狀有着良好的作用。同時不可忽視的是花菜也具有補腎強體的功效。花菜不耐高温，用熱水稍微微焯一下就可以了，不需要過多的翻炒。
羽衣甘藍
羽衣甘藍是十字花科蔬菜的一種，含有豐富的膳食纖維和維生素C，對人體的腎有很好的保護作用。之所以説羽衣甘藍護腎作用最好，是因為羽衣甘藍含鐵量和胡蘿蔔素以及鈣都很高，而這些微量元素是腎必不可少的。所以冬季吃什麼蔬菜補腎，羽衣甘藍也是一個很好的選擇。
洋葱
冬天季吃什麼蔬菜補腎，洋葱是必不可少的。現實生活中很多人都不喜歡吃洋葱，是因為不喜歡洋葱的那種味道。其實洋葱被譽為“菜中皇后”，有消炎抑菌等作用。同時洋葱中富含鉀、維C等微量元素，具有壯陽補腎的功效，特別適合男士朋友吃。
韭菜
韭菜被譽為是壯陽菜，具有温中下氣，補腎益陽等功效。同時韭菜大量的維生素和粗纖維能增進腸道蠕動，對治療便祕有一定的效果。當然韭菜對男性的功能障礙治療也能起到輔助性的作用，是男人冬季補腎必不可少的蔬菜之一。
補腎方法
一、護好自己的雙腳
足部保暖是養腎的一種方法。這是因為腎經起於足底，而足部很容易受到寒氣的侵襲。因此，足部要特別注意保暖，睡覺時不要將雙腳正對空調或電扇；不要赤腳在潮濕的地方長期行走。
另外，足底有許多穴位，如湧泉穴。“腎出於湧泉，湧泉者足心也。”每晚睡覺前可以按揉腳底湧泉穴，按摩湧泉穴可起到養腎固精之功效。
二、飲水養腎
水是生命之源。水液不足，則可能引起濁毒的留滯，加重腎的負擔。因此，定時飲水是很重要的養腎方法。
三、大便要暢通
大便不暢，宿便停積，濁氣上攻，不僅使人心煩氣躁，胸悶氣促，而且會傷及腎臟，導致腰痠疲憊，噁心嘔吐。因此，保持大便通暢，也是養腎的方法。
大便難解時，可用雙手手背貼住雙腎區，用力按揉，可激發腎氣，加速排便；行走時，用雙手背按揉腎區，可緩解腰痠症狀。
四、有尿不要忍
膀胱中貯存的尿液達到一定程度，就會刺激神經，產生排尿反射。這時一定要及時如廁，將小便排乾淨。否則，積存的小便會成為水濁之氣，侵害腎臟。因此，有尿時就要及時排出，也是養腎的最好的方法之一。
五、吞津養腎
口腔中的唾液分為兩部分：清稀的為涎，由脾所主；稠厚的為唾，由腎所主。你可以做一個實驗，口裏一有唾液就把它吐出來，不到一天時間，就會感到腰部痠軟，身體疲勞。這反過來證明，吞嚥津液可以滋養腎精，起到保腎作用。
六、睡眠養腎
充足的睡眠對於氣血的生化、腎精的保養起着重要作用。臨牀發現，許多腎功能衰竭的患者有過分熬夜、過度疲勞、睡眠不足的經歷。因此，不要過度熬夜，養成良好的作息習慣，早睡早起，有利於腎精的養護。
