便祕是一種常見病，尤其在老年人羣中，發病率非常高。有一天急診室突然來了一對母女，問診後才明白，原來老人經常便祕，現在已經將近一週沒有大便了，非常痛苦。我趕緊給她開了幾支開塞露，做了個灌腸。一會兒老人果然排出了大便，臉色也好看多了。
考慮到灌腸多了對身體不好，她女兒便問我有什麼偏方能治療便祕。我跟她説有一個方子可以長期使用，對於治療中老年便祕很有療效，那就是吃核桃。每天早晚各吃幾塊核桃或者閒時隨意吃點，每天控制在半兩之內為佳。核桃內含有豐富的核桃油，還有大量的粗纖維。核桃油能軟化大便，潤滑腸道。粗纖維能吸水膨脹，刺激腸道運動，從而達到治療便祕的效果。核桃裏還含有卵磷脂等營養成分，能促進神經細胞生長。
老年人便祕尤其要注意，因為有研究顯示，嚴重便祕與痴呆有一定關聯。中醫認為，老年便祕患者有一種“無水舟停”的現象，意思是説老年人血虛、津少，不能滋潤大腸，大腸裏津液不足，大便就會祕結。如果只一味採用刺激性瀉藥強行瀉下，只會加重津液不足，這就像一條船擱淺在一條枯河裏，埋頭向前推肯定不行，唯有使河內漲滿水，水載舟，船才可前行。核桃潤腸滑腸，治療老年便祕正是完全符合了“增液行舟”的原則。
女孩子得到方子以後，專門去市場買了一些核桃給老人吃。過了一週以後，她驚喜地打電話給我，説老人吃核桃仁以後第三天早晨就排了大便，每一兩天會排一次，大便暢通，乾濕正常。
營養師提醒核桃含有的營養素非常豐富，有温肺通腸的作用，也是非常好的健腦食物，可以預防老年痴呆，但是核桃含有非常高的脂肪，老年人經常食用易使膽固醇等升高，容易患上糖尿病和心血管疾病，體質虛火氣大，出血者也應該少吃。
