各種色彩的食物是會影響情緒，憤怒，悲傷，歡喜，快樂是我們最常見的四種情緒，而不同顏色的食物是具有調節和改善心情的作用，專家説，要是想要大限度的攝入顏色具有的能量，最好的方法就是吃進肚子裏，吃下食物的色彩，是可以調動情緒，那麼緩解壓力的食物有哪些呢？
例如紅色菜餚使人們會感到亢奮;面對白色菜餚時，人們會感覺輕鬆;而黃色能產生令人振奮的效果，刺激大腦活動情況，感受到温暖與舒適。烹飪食物時應最大限度地利用食物本身的顏色，不進行過多加工。下面介紹各種色彩對情緒的影響和相對應的主要食物。
粉紅色
這種顏色象徵愛和女性氣質。在人們希望感受愛和温暖並變得温柔時，粉紅色菜餚具有積極作用。相應食物有桃子、玫瑰紅葡萄酒和豬肉。
橙色
橙色是最能刺激食慾的顏色，在人們心情灰暗或感到擔心時能使他們振作起來。相應食物有柑橘、芒果、胡蘿蔔、洋葱。
紅色
這是一個在情感上非常強烈且有活力的顏色，能促進血液循環，振奮心情，給人以熱烈喜慶、祥和、食慾感。如果在餐桌上有這類顏色的食物，你就會不知不覺地多吃幾口，這樣很容易為肥胖埋下隱患。
當然，如果你食慾不佳，那麼可以加一些紅色食物到你的食譜裏。相應的食物有蘋果、牛肉、豬肝和櫻桃等。
黑色
黑色可保護身心，令人沉着自信。黑色食品富含天然黑色素，研究表明，黑色素有清除體內自由基、抗氧化、調節血脂、美容護膚、温補五臟及食療等特殊功能。
上面介紹的幾種顏色的食物是可以很好的緩解壓力的，除此之外，黑色的食物所含有的纖維素，蛋白質，礦物質等微量元素，都是比其他的食物要多的多，而黑色的食物是平常見的最多的，如果想要釋放壓力的話，就應該多吃一些黑色食物。
