今天小編教大家做一道非常養生的粥，叫做小米栗子粥，相信很多人平時生活中也都吃過，這道粥是非常有營養的，而且還很清淡，很適合早上起牀之後沒有胃口的人吃，經常吃能夠幫助調理腸胃，所以對於腸胃不好的人也非常的有好處，而且現在正好是夏天，早上起牀經常喝一些的話能夠幫助你恢復身體機能。
做法：
1.栗子煮熟，剝去外殼，掰成小塊。
2.小米用水洗淨備用。
3.鍋裏放水和栗子。
4.燒開後，加入小米。
5.小火熬15分鐘，有點粘稠就行了。
6.香噴噴的小米栗子粥就好了。
栗子中富含碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素B2、維生素C、膳食纖維、單寧酸、胡蘿蔔素以及磷、鈣、鉀、鐵等營養元素。
栗子不僅有補脾健胃的功效，更有補腎壯腰的作用，多吃栗子，可緩解腎虛引發的腰痛症狀。栗子產生的能量較高，只是因鮮生栗子含的水分較多而致各種營養成分比干栗子和熟栗子相對少一些而已。
由於栗子所含的糖類不低，因此，在吃栗子進補的時候，要避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影響血糖的穩定。
小米因富含維生素B1、B2等，還具有防止消化不良及口角生瘡的功能，加藜麥、紅棗等一起熬，營養更全面。
小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養價值較高。因此，小米熬粥有"代蔘湯"之美稱。
一般糧食中不含有胡蘿蔔素，小米每100克含量則達0.12毫克，維生素B1的含量位居所有糧食之首。
小米栗子粥的做法是比較簡單的，如果你早上起不來的話也可以隔天做好，然後放在冰箱裏面，這樣就可以隨時隨地都吃到了，如果你喜歡吃甜的也可以適當的加一些蜂蜜，蜂蜜中含有豐富的礦物質元素跟小米和栗子中的營養不會有衝突，所以你可以放心食用。
