製作材料:
平菇200克 豬絞肉50克 薑末10克 葱末5克
調味料:
鹽1/4小匙 雞精1/4小匙 生抽1小匙
如何製作平菇肉末湯更好吃
1.平菇撕開成小條,洗淨備用。
2.豬絞肉先用生抽醃10分鐘。鍋內燒半鍋清水,水燒開後加少許開水入絞肉碗內。
3.把絞肉燙至半熟。鍋內放入薑末及平菇。
4.再將燙至半熟的肉末倒入,劃散。
5.最後放入鹽,雞精調味。加入香葱末即可。