肉末捲心菜
捲心菜含有多種人體必需的氨基酸,而且還含有維生素C、維生素U,胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、尼克酸和蛋白質、脂肪、鉀、鈣等,是寶寶生長髮育必不可缺的營養素。
主料
豬肉150克,捲心菜100克。
調料
葱頭50克,葱5克,姜5克,植物油40克,醬油10克,鹽3克,水澱粉15克。
做法
1.準備食材:豬肉末150克,捲心菜100克,葱頭50克,葱、薑末各5克,植物油40克,醬油10克,鹽3克,雞精5克,水澱粉15克。
2.將捲心菜切碎,用開水燙一下。
3.葱頭也切成碎末待用。
4.油放入鍋內,熱後下入肉末煸炒,加入葱薑末、醬油煸炒兩下,再加入切碎的葱頭、捲心菜煸炒片刻。
5.加入鹽、雞精調味。
6.用水澱粉勾芡即成。