減脂增肌是絕大多數健身愛好者的目標，而飲食是健身最重要的一環。要減脂增肌，飲食就要控制好，合理分配蛋白質、碳水化合物和脂肪的比例，並且保證營養的均衡。下面是減脂增肌餐應該怎麼吃的建議：
1.均衡餐食
要均衡飲食，每餐都應包含蛋白質、碳水化合物和脂肪，並且吃多餐，一天至少要吃5餐。在選食物的時候，選擇瘦肉、雞肉、魚類、蛋白、豆類和高纖維碳水化合物，蔬菜和水果也不能缺少。
2.控制卡路里
減脂增肌需要控制卡路里的攝入，每天的總攝入量必須控制在一定範圍內。如果要減脂，攝入的卡路里要少於消耗的卡路里，如果要增肌，攝入的卡路里要多於消耗的卡路里。
3.蛋白質的攝入
蛋白質是增肌的關鍵，對於健身者來説，蛋白質攝入量必須保證。每天的蛋白質攝入量應該是體重的1.5倍至2倍，也就是説，如果你的體重是70公斤，每天需要攝入105克至140克蛋白質。
4.碳水化合物的攝入
碳水化合物是身體的能量來源，也是支持減脂增肌的必須營養素之一。但是如果攝入的碳水化合物過多，則會存儲為脂肪，影響減脂效果。每天的碳水化合物攝入量應該控制在2克至3克每公斤體重左右。
5.控制脂肪攝入
脂肪雖然是身體必需的營養素之一，但是攝入過多也容易導致脂肪堆積。所以，健身者的脂肪攝入量應該控制在每天總卡路里的20%以下。
綜上所述，減脂增肌餐應該怎麼吃，主要還是營養均衡，攝入量控制在一定範圍之內。我們可以參照上述建議來制定自己的飲食計劃，也可以諮詢營養師進行個性化的定製。另外，還要注重飲食與鍛鍊的結合，才能更好地達到減脂增肌的效果。
