人間冷暖

穀氨酸在大腦活動中起着重要作用，能預防老年痴呆症的發生。腐竹中所含有的磷脂還能降低血液中膽固醇的含量，達到防止高脂血症、動脈硬化之功效；另外，還有抗炎、抗潰瘍等作用。腎炎、腎功能不全者最好少吃腐竹，否則會加重病......

要知道，鈣與酸鹼平衡密切相關。在蛋白質類食品攝入過量時，酸鹼平衡失衡，人體的鈣排泄量就會增大。此時，如果能多吃一些綠葉蔬菜，如菠菜，就可以充分攝入鉀和鎂，幫助維持酸鹼平衡，減少鈣的排泄數量，對骨骼健康非常有益。更值得一......

老年人，尤其是骨質疏鬆、缺鐵性貧血、腹部術後病人和需長期服用抗生素的病人等應如何飲牛奶，能不能飲牛奶，則更有講究——奶是通行世界的營養保健食品，是一種營養素種類齊全、數量充足、質量高的天然食物。牛奶......

小白菜是蔬菜中含礦物質和維生素比較豐富的菜，其中的鈣、磷等元素能促進骨骼發育，其所含胡蘿蔔素是大白菜的74倍，可以護眼明目。另外，小白菜中的維生素B。維生素B6、泛酸等，具有緩解精神緊張的功能，多吃有助於保持平靜的心......

茄子含有豐富的維生素A、B1、C、D，蛋白質和鈣，能使人體血管變得柔軟。茄子還能散瘀血，故可降低腦血管栓塞的機率。此外，茄子還有以下一些功效：1.防治高膽固醇血癥：茄子纖維中所含的皂甙，具有降低膽固醇的功效。2.防治內痔便......

鋅是人體及許多動物的必需微量元素之一。人體內鋅的含量是有一定比例的。一般來説，成人體內含鋅量約為2.3克，為含鐵量的一半，有人對33位老年人和31名青年人進行比較後發現，老年人對苦，辣，酸，甜，鹹的感覺遠比青年人低下，而且老......

廣大青少年覺得爬樓梯不但鍛鍊身體，最重要的一點就是減肥。但對於中老年人來説，爬樓梯真的適合他們嗎？醫院骨科主任醫師説：根據我多年的從醫經驗和接觸的許多病例來看，我認為用爬樓梯的辦法鍛鍊身體並不科學。他解釋説，膝關......

捶、搓交替取坐姿，左手伸掌放在左大腿上，並前後搓動。右手握拳，放在右大腿上，上下捶動。這樣一撮一動，熟練後再換手。即左手改為握拳。放在大腿上上下捶動，右手改為伸掌，在右大腿上前後搓動。如此準確交替，以每分鐘交替30次為......

為了方便起見，很多人乾脆就把它們放在一起沖泡。餐館裏有一道八寶茶，綠茶和枸杞其中兩寶，雖然綠茶的量比較少，但也不宜多喝，因為綠茶中所含的大量鞣酸具有收斂吸附的作用，會吸附枸杞中的微量元素，生成人體難以吸收的物質，不利......

>>>推薦：老年人性生活科學調整更性福一個人能活到80歲以上，該是多麼的萬幸。然而，一些錯誤的發生，卻能導致已進入高齡長壽期的這些老人發生意外。因此，從保健角度看，高齡老人日常養生應重視以下四大禁忌，才能更完美地走完人......

科研人員對562名60歲以上的老人進行了測試，結果一半以上的老人服用多量的維生素A，在一些長期服用多量維生素老人的血液中，發現了引起高血壓的物質———維生素A醛酯。在血液中游離的維生素A醛，是一種有害......

為了保持身體平衡，老年人在散步時要有正確的散步姿勢。體弱的老人在散步時最好拄個枴杖，枴杖的高度要與手的位置相符，枴杖的底部和把手都要防滑。此外，不同的老年人，散步的姿勢也有所不同。1.肥胖者散步時，可適當將散步的時......

由於種種原因，老年人的情感生活不盡人意，一些老年人為避免家庭衝突，隱忍自己的感情，一個人過着孤獨寂寞的生活，雖子孫滿堂，但晚景淒涼。老年人的感情應該尊重家住北京海淀區的許老先生中年喪偶，自己一個人含辛茹苦將三個子女......

一是情緒激動所致。節日期間，全家團圓、親朋歡聚，老人往往精神興奮、感情激動。過度的興奮和激動會使體內的交感神經興奮而引起心跳加快、血流加速及小血管收縮，血壓也隨之升高。因此，患有高血壓、心臟病、腦動脈硬化等疾......

多食魚的好處有哪些呢？補鈣人過中年後多有缺鈣，會出現腰腿疼痛，彎腰駝背，小腿抽筋乃至骨質疏鬆等症狀。重者易發生骨折。魚（蝦）號稱鈣中之王，經常吃魚可防治老年人缺鈣。現代研究還證明，老年性高血壓，不在於攝鈉（鹽）過多，而在於體......

一、我們吃油太多目前，我國城市居民每人每日油脂平均消費量已近50克，是世界衞生組織推薦量(25克)的2倍，北京等個別大城市，居民每人每日油脂平均消費量已逼近90克，是世界衞生組織推薦量的3.5倍。無疑，油脂消耗的增加是國人生......

老年病有時粘痰咳不出來，可出現青紫及呼吸困難，甚至影響生命。因此保持呼吸道通暢，可減少呼吸道併發症。1、適當多飲水;飲食以清淡為主;避免着涼，預防感冒。2、突然粘痰堵塞時要分秒必爭，立即用手絹或紗布包住食指，伸向病人......

研究者認為，菠菜和草莓為含抗氧化物質維生素C及維生素E的佼佼者。抗氧化劑維生素C、維生素E可防禦機體細胞膜遭遇氧化破壞並可清除體內氧自由基等代謝垃圾廢物。在3．5盎司（1盎司等於28．3克）的草莓漿液中含有1270毫克的維生......

不要飽腹起舞老年人消化機能差，飽腹跳舞會影響消化功能，導致胃腸道疾病的發生。切忌酒後起舞酒能刺激大腦，使心跳加速、血管擴張，還會誘發心絞痛及腦血管意外。不宜跳過於劇烈的舞老年人心血管彈性較差，狂舞使交感神經過度......

食物中的膽固醇有功也有過。首先應該明確的是，膽固醇是機體所必需的一類物質，因為它有着極為重要的生理作用。它不僅是合成維生素D、膽汁酸和一些激素的原料，而且還是細胞膜的組成成分。因此，在人們的每日膳食中，必須包含......

香茹的保存方法其實也很簡單。只要將新鮮的香菇放入保鮮袋，擠去空氣，放進冷凍室冷凍一夜。第二天拿出來時發現香菇已脱掉水分，而保鮮袋上留着密密的小水珠。這時，把香菇拿出來，用紙片吸掉香菇表面的水分之後，裝進另一個乾淨......

營養生理學家認為，老年人在營養方面的特殊要求是：低熱量、低脂肪、低糖類，有充足的蛋白質、維生素和適當的無機鹽類。豬血中脂肪含量很少，而蛋白質含量較高：每100克豬血中僅含脂肪0.4克（100克瘦豬肉中含脂肪15-18克），含蛋白質......

當自己意識到自己將進入離退休角色，當一個人快步入老年期時，處於這個階段的人心理活動較為劇烈，容易產生焦慮感、失落感、衰老感等心理活動，因此，增進心理健康，順利的從職業生涯過渡到退休生活是十分重要的。首先老年人要正......

要堅持作息飲食規律，這樣有助於感受到生活有條理、有節奏；可有意識地變換做事的方法來調劑生活，或更換一日三餐的飲食種類和花樣，或閲讀不同種類的期刊和書籍，或更換傢俱的佈置，這樣可使生活保持一種新鮮感。要堅持學習一些......

高脂血症患者在進行鍛鍊前應進行全面的體格檢查，以排除各種可能的合併症或併發症，以此確定自己的運動量。健康者、無嚴重合並症的高脂血症患者、低HDL-膽固醇血癥患者均可參加一般體育鍛煉。合併有輕度高血壓、糖尿病和......