高血脂是脂肪代謝或運轉異常使血漿一種或多種脂質高於正常稱為高血脂症。高血脂症是一種全身性疾病， 是指血中膽固醇（TC）和／ 或甘油三酯（TG）過高或高密度脂蛋白膽固醇（HDL-C）過低， 現代醫學稱之為血脂異常。
此外，高血脂症也是促進高血壓、糖耐量異常、糖尿病的一個重要危險因素。高血脂症還可導致脂肪肝、肝硬化、膽石症、胰腺炎、眼底出血、失明、周圍血管疾病、跛行、高尿酸血癥。有些原發性和家族性高血脂症患者還可出現腱狀、結節狀、掌平面及眼眶周圍黃色瘤、青年角膜弓等。
高血脂症的病因，基本上可分為兩大類，即原發性高血脂症和繼發性高血脂症。
原發性高血脂症
1、遺傳因素遺傳可通過多種機制引起高脂血症，某些可能單子發生在細胞水平著名上，想買主要表現為細胞表面脂蛋白受體缺陷以及細胞內某些酶的缺陷（如脂蛋白脂酶的缺陷或缺乏），也可發生在脂蛋白或載脂蛋白的分子上，多及為由於基因缺陷引起。
2、飲食因素飲食因素作用檢查比較永遠腹腔複雜，高脂蛋白血癥患者住院中有相當大的比例是與飲食因素密切相關的。
繼發性高血脂症
繼發性高血脂症是由於其他中間原發疾病所引起的，這些疾病包括：糖尿病、肝病、甲狀腺疾病、腎臟疾病、胰腺、肥胖症、糖原累積病、痛風、阿狄森病、柯興綜合症、異常球蛋白血癥等。
高血脂患者的日常注意事項：
1、限制鈉鹽的攝入。飲食應以清淡為宜，少吃鹹食。吃鹽過多，會使血管硬化和血壓升高。每天吃鹽應在5克以下為宜。
2、少吃動物脂肪。動物脂肪膽固醇含量高，可加速動脈硬化。如肝、腦、心等應少吃。
3、少吃甜食。甜食含糖量高，可在體內轉化成脂肪，容易促進肥胖和動脈硬化。
4、戒煙忌酒。有煙酒嗜好的患者，會因煙酒過多引起心肌梗塞、腦中風等。
5、宜多食含鉀食物。鉀在體內能緩解鈉的有害作用，促進鈉的排出，可以降壓。含鉀的食物有：豆類、番茄、乳品、海帶、鮮蘑菇及各種綠葉蔬菜，水果有橘子、蘋果、香蕉、梨、菠蘿、獼猴桃、核桃、山楂、西瓜等。
6、宜多食含蛋白和維生素的食物。如魚、牛奶、瘦肉、豆製品等。
提醒：高血脂在我們這個社會中越來越常見，其嚴重起來也可能有致命的危險，所以我們應該隨時注意自己的身體，並養成良好的生活習慣。
